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剁椒豆角烧土豆的家常做法

剁椒豆角烧土豆的做法与步骤

图老师美食

1.豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎。

2.油热下豆角,炒至豆角稍变色。

3.接着下土豆。

4.倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深。

5.加入剁椒,炒匀出锅。

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2016-03-08
  • 剁椒干煸土豆丁 1. 材料:剁椒、土豆 2. 土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。 3. 起锅热油,放入备用的土豆丁炸制 4. 炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞出备用 5. 锅留底油,放入剁椒煸炒 6. 放入备用的土豆丁 7. 中火煸炒均匀 8. 加盐、味精调味 9. 翻炒均匀,即可关火、出锅装盘。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    剁椒豆角烧土豆 1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎 2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆 3、倒酱油、加水,煮至豆角土豆熟透,颜色变深 4、加入剁椒,炒匀出锅 5、装盘后撒上蒜末 小诀窍 1、豆角一定要熟透,所以宁可多煮一会,土豆也会更加绵软好吃 2、已加入酱油和剁椒,所以不需再加盐 3、如不喜欢辣的,去掉剁椒即可 4、吃扁豆要配上生蒜末,可以解毒杀...[ 查看全文 ]
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    剁椒豆角 1、豆角焯水控干备用; 2、炒锅放油,炒香葱花,然后爆炒剁椒; 3、放豆角翻炒熟即可。因剁椒较咸,基本不用加盐。 剁椒豆角 1.豆角焯水控干备用, 2.炒锅放油,炒香葱花,然后爆炒剁椒, 3.然后放豆角翻炒,因剁椒较咸,基本不用加盐。 剁椒豆角烧土豆 1、豆角洗净去筋,用手掰成小段;土豆洗净削皮切块;大蒜去皮切碎 2、油热下豆角,炒至豆角稍变色,下土豆 3、倒酱油、加水...[ 查看全文 ]
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  • 标签:腌咸蔬菜
    剁椒酸豆角烧鱼 1、鲫鱼处理干净,用料酒及生姜,适量盐腌制半小时 2、热锅下油,加少量盐于锅底(防粘锅用),将鱼煎成两面微黄起锅 3、干净锅少量油,放入生姜丝,大蒜,花椒,大葱爆香,加入青红椒圈及酸豆角及剁椒大火炒出味,加入一碗水,加少量酱油及醋烧开,试味加盐,将鱼放入锅中两面翻煮,入味加味精起锅! 小诀窍 腌制的时候只需一点点盐,可在鱼肚子里塞入大蒜及生姜丝适量 剁椒豆角...[ 查看全文 ]
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  • 剁椒烧酸冬瓜的做法大全 原料:冬瓜600克、淘米水适量。配料:剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。做法:1、将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉;冬瓜去皮去瓤后洗净,切成约1。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习剁椒烧酸冬瓜,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 水晶冬瓜——烧冬瓜【少油版】的做法步骤 1. 买回的冬瓜洗干净,削皮,...[ 查看全文 ]
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  • 1. 新鲜鱼头买回来凉水里浸泡一会.去血水 2. 葱姜切大片蒜拍碎.塞鱼身上.装盘上高压锅大火10分钟(先把高压锅加水在火上预热放鱼) 3. 剩下的葱姜蒜切末待用 4. 小红辣椒切碎. 5. 取一个碗放酱油两勺.耗油一勺.料酒小半勺.豉油3勺.鸡精适量.糖少许.胡椒少许.盐少许.混合均匀 6. 10分钟到.关...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    剁椒芋头 1.芋头去皮洗净,沥干水分,切片备用。 2.锅内热油,将芋片倒入翻炒,加适量水,少许生抽,焖煮几分钟。 3.待汤汁变少变稠时,加入剁椒炒匀,改大火收汁,撒上葱花即可起锅。 小诀窍 注意:在焖煮过程中,需要不时用锅铲翻动,以免芋头粘锅。 剁椒芋头 1.锅中热油,爆香姜片,放入芋头,加点盐翻炒1分钟左右 2.加入清水,盖上锅盖煮 3.煮开后,挖入适量的剁椒拌匀,盖上锅盖中火...[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒猪蹄
    剁椒猪蹄 1. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、剁椒、葱花 2. 将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 3. 加入一些清水,加3汤勺料酒。 4. 随后,盖上盖烧煮20分钟后关火。 5. 焖至没气后开盖。 6. 接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 7. 然后,搁入剁椒翻炒翻炒。 8. 最后,加0.5勺盐。 9. 加0.5勺味精。 10....[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒丝瓜
    剁椒丝瓜 1. 主辅料:丝瓜、剁椒。 2. 丝瓜去皮、洗净、切段。 3. 用水果刀或小羹匙,将丝瓜挖一个小坑。 4. 把剁椒放在上面,均匀的撒一点盐、味精。 5. 锅中加水、烧开,将其放入锅中。 6. 大火蒸10分钟。 7. 关火,3分钟后再揭开锅盖 、上桌即可食用。 剁椒丝瓜 1. 食材:丝瓜(已去皮清洗切开)、剁椒 ...[ 查看全文 ]
  • 带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下; 将芋头块放入油锅中炸; 炸至表面金黄; ...[ 查看全文 ]
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