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将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。(去除粉条里的异味)
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2016-03-08
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酸辣粉 酸辣粉由纯 地瓜粉制成,现在由西安市 小香锅酸辣粉餐饮有限公司,经过多年科学的研发和先进的技术,已经升级成更正宗的酸辣粉技术。而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、 保护视力、改善便秘,并有助于预防 大肠癌。《 本草纲目拾遗》说: 红薯可[补中、和血、暖...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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辣椒面和花椒粒放进耐热容器中,大一点儿,否色溢出来就不好了; 烧热玉米油至6成热——何为6成热?把手掌放在油锅上,掌心微微发热,油面稍有动静就差不过——关火,晃晃油锅,再略降降温; ...
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感觉20138888
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正宗酸辣粉的做法
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小青菜洗净切碎,豆腐皮切丝,葱姜蒜切碎备用 红薯粉条用温水泡好 油热,放葱姜,红干椒,花椒,豆瓣酱炒香 ...
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红痞眼
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家常酸辣粉的做法
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土豆,蘑菇,土豆粉,花生米备好 蘑菇土豆改刀 土豆,花生先煎熟 ...
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酸辣粉的家常做法
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酸辣粉 1. 红薯粉丝提前用清水泡软,花生仁油炸香,香菜和小葱切花,蒜切末 2. 炒锅放油,油热后放豆瓣炒红油,放粉条炒匀,倒入高汤煮开,放入青菜煮软。盛在碗内,调上所有的调料,放上花生仁即可 酸辣粉 1. 首先把鸡精、盐、糖、辣椒籽、花椒末、芝麻、黄豆、大蒜末放到碗中 2. 锅里油烧热淋上碗中,再往碗里倒入生抽、醋备用 3. 煮适量的红薯粉丝 ...
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韦庄丶小伙儿
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酸辣粉 1. 首先拿一两红苕粉用冷水泡着。这个红苕粉是别人送的,是用天然井水制作的红苕粉,比较细。市面上应该有细有粗,看大家喜欢吃哪种而选选择。 2. 把蒜的皮撕了,捣碎后用开水泡着,这样蒜的气味就凸显出来了。 3. 切葱切芹菜 4. 放半勺盐,半勺鸡精,一勺生抽,一勺醋,一勺藤椒油,一勺辣椒油,葱,蒜,芹菜都放进碗里 5. 吃的辣的可以选择放点小米...
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糖果加油时代
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【图解】酸辣粉的做法
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【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道的做法步骤 1. 制作的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽 2. 粉条用清水泡30分钟 3. 锅中加入少量的油,放入花生米炒香 4. 大蒜洗净去皮,拍成蒜蓉备用 5. 炒好的花生米拍成花生碎 6. 取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,陈醋,胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁 7. 另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀 8. ...
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口味食谱
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西瓜的热量和减肥功效别名:寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜 热量:25 大卡(100克可食部分) 分类:蔬果和菌藻 评价:含水量很高、热量很低的水果,同时含有一定量的钾,对消除水肿有一定作用,适宜减肥期间食用。 度量单位热量(可食部分热量) 1块西瓜(250.0克,可食部分140.0克)35大卡 1个(中)西瓜(3000.0克,可食部分1680.0克)420大卡 1斤西瓜(500.0克,可食部...
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1. 锅内放油,开小火,然后放黄豆(凉油的时候就放黄豆)。 2. 小火慢慢炸,将黄豆炸成金黄色,捞出备用!锅内留少许油。 3. 干红辣椒剪成段,放到干净的碗里!将锅内的油烧至七八成热,然后将热油浇到碗里的辣椒上,炸成辣椒油!(放辣椒的碗一定不能有水,要不会有危险的)。 4. 香菜洗净切段,葱切葱花,蒜拍破,切成小蒜粒。 ...
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weiwen2008
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重庆酸辣粉的家常做法
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重庆酸辣粉 1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 2、油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。 3、干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条...
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还挺逗乐儿
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重庆酸辣粉的正宗做法
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重庆酸辣粉全步骤图的菜谱正宗做法/图解/步骤: 姜末、蒜末1:1,切好备用。 红薯粉用温水泡发,用指甲能掐断的程度。 把生菜清洗干净,在沸水里面烫熟捞出放在碗底备用。 热锅热油,放入蒜和姜炒香加入适量的清水(sorry我这个水很多,因为粉的量比较多)。 &...
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正宗美味酸辣粉的做法
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袋装红薯粉(宽粉) 开袋 把粉条分开成小块状 准备打底蔬菜 可以是白菜可以是青菜叶 ...
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孕期美味酸辣粉的做法
孕期美味酸辣粉的做法 喜爱吃酸辣粉的妈妈在孕期如担心外面的食用,不妨自己在家动手做爱吃的酸辣粉吧。 原料: 宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。 制作过程 &...
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俄素一个女胖子
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重庆酸辣粉的吃法
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超简单重庆酸辣粉的做法
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1.红薯粉用温水泡软,然后烧开水,放入泡软的红薯粉,煮熟后捞出放凉。 2.做调料汁:取一个小碗,放入蒜泥、老抽、生抽、花椒粉、胡椒粉、醋、盐、糖、辣椒油、麻油、熟芝麻、葱末,调匀。 3.做高汤:在锅中加少量清水,放入浓汤宝搅匀煮开。 4.将过凉的粉丝装在碗中,淋上高汤,撒上榨菜末...
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奶油花椰菜
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孕妇能吃酸辣粉吗?
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孕妇能吃酸辣粉吗? 酸辣粉是备受人们喜爱的小吃,尤其是对于怀孕后口馋的孕妈咪来讲,更是难抵诱惑,那孕妇能吃酸辣粉吗?今天就跟随图老师小编一起来了解下吧。 孕妇能吃酸辣粉吗? 在回答孕妇能吃酸辣粉嘛?此问题前,先岁图老师小编一起来讲酸辣粉的原料了解清楚吧。酸辣粉的主要原料有熟芡糊、红薯粉及明矾;...
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阿Karon
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