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重庆酸辣粉的正宗做法
重庆酸辣粉的正宗做法
重庆酸辣粉全步骤图的菜谱正宗做法/图解/步骤:
姜末、蒜末1:1,切好备用。
红薯粉用温水泡发,用指甲能掐断的程度。
把生菜清洗干净,在沸水里面烫熟捞出放在碗底备用。
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2015-12-08
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酸辣粉的做法
酸辣粉
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超简单重庆酸辣粉的做法
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1.红薯粉用温水泡软,然后烧开水,放入泡软的红薯粉,煮熟后捞出放凉。 2.做调料汁:取一个小碗,放入蒜泥、老抽、生抽、花椒粉、胡椒粉、醋、盐、糖、辣椒油、麻油、熟芝麻、葱末,调匀。 3.做高汤:在锅中加少量清水,放入浓汤宝搅匀煮开。 4.将过凉的粉丝装在碗中,淋上高汤,撒上榨菜末...
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怎样做正宗重庆酸辣粉最好吃
正宗重庆酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 红薯粉用凉水浸泡2小时 2. 微波炉花生米:取50g花生米放少量油拌匀,放微波炉加热2分钟,取出加白酒5g拌匀待用! 炒碎米芽菜:锅中放10g油后,放适量姜末,下入20g肉馅儿,煸干,放碎米芽菜炒散约1分钟出锅!切适量香葱和香菜备用!炒锅放适量水开锅后下入红薯粉,煮熟,在另取一个空碗,放入酸辣粉调料,加入30g保宁醋,适量胡椒粉,酱...
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1. 准备食材。 2. 一小把花生用油小火煎到金黄酥脆。 3. 红薯粉先用温水泡半个小时,吃之前用开水煮几分钟,软硬程度按照喜好自己掌握哈。 4. 准备一个大碗,将除香菜末和葱末外的辅料全部加入。(辣椒油也可以到最后用热油浇在辣椒粉上制成,也很香) 5. 调料都放好后,加入适量开水(有高汤或者肉汤一类的更好哈)...
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海盗
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怎样做重庆酸辣粉最好吃
重庆酸辣粉正宗做法/步骤: 1.把红薯粉放入温水中,泡10分钟左右至粉条变软 2.烧水,同时做调料,把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油打底 3.水开后,把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右,捞出放入有...
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Lady若先生_
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健健康康092
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重庆酸辣粉的做法 步骤1. 黄豆泡发四小时。 步骤2. 姜切末,蒜要碎,豆瓣酱剁细,粉丝一把。 步骤3. 锅放油,开小火,黄豆用厨房纸吸干水分,放在油里慢火炸。 步骤4. 改大火为,将黄豆炸至浮起,捞出。 步骤5. 黄豆中加少许盐...
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娟娟时代5
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酸辣粉 酸辣粉由纯 地瓜粉制成,现在由西安市 小香锅酸辣粉餐饮有限公司,经过多年科学的研发和先进的技术,已经升级成更正宗的酸辣粉技术。而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,可以预防高血压、 保护视力、改善便秘,并有助于预防 大肠癌。《 本草纲目拾遗》说: 红薯可[补中、和血、暖...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!...
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浅夏_轨道
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酸辣粉的正宗家常做法
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1. 锅内放油,开小火,然后放黄豆(凉油的时候就放黄豆)。 2. 小火慢慢炸,将黄豆炸成金黄色,捞出备用!锅内留少许油。 3. 干红辣椒剪成段,放到干净的碗里!将锅内的油烧至七八成热,然后将热油浇到碗里的辣椒上,炸成辣椒油!(放辣椒的碗一定不能有水,要不会有危险的)。 4. 香菜洗净切段,葱切葱花,蒜拍破,切成小蒜粒。 ...
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weiwen2008
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【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道的做法步骤 1. 制作的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽 2. 粉条用清水泡30分钟 3. 锅中加入少量的油,放入花生米炒香 4. 大蒜洗净去皮,拍成蒜蓉备用 5. 炒好的花生米拍成花生碎 6. 取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,陈醋,胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁 7. 另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀 8. ...
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hehuaded
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孕期美味酸辣粉的做法
孕期美味酸辣粉的做法 喜爱吃酸辣粉的妈妈在孕期如担心外面的食用,不妨自己在家动手做爱吃的酸辣粉吧。 原料: 宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。 制作过程 &...
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孕妇能吃酸辣粉吗? 酸辣粉是备受人们喜爱的小吃,尤其是对于怀孕后口馋的孕妈咪来讲,更是难抵诱惑,那孕妇能吃酸辣粉吗?今天就跟随图老师小编一起来了解下吧。 孕妇能吃酸辣粉吗? 在回答孕妇能吃酸辣粉嘛?此问题前,先岁图老师小编一起来讲酸辣粉的原料了解清楚吧。酸辣粉的主要原料有熟芡糊、红薯粉及明矾;...
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阿Karon
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酸辣粉怎么做
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牛腩酸辣粉 1.原料备好 2.配料备好 3.红薯圈粉用温水浸泡30分钟 4.菠菜、香菜洗净,香菜沥干水分后切小段备好 ...
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6成孕妈忽视胎动意义重大 若是你的感觉胎动出现异常的情况,那就要警惕胎宝宝是不是在宫内窘迫。或者是出现早期缺氧引起胎儿躁动不安,一旦妈妈们出现胎动明显增加,当缺氧严重时,胎动逐渐的减少减弱时甚至消失,胎动消失后,胎心一般在24-48小时内消失。孕妇自28周开始应自数胎动。 一、5成孕妈在怀孕4个月期间,感受第1次胎动 &nbs...
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美式家具大本营
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自制川味酸辣粉的做法步骤
1. 红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。 2. 炒制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒。 3. 待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。 4. 干黄豆提前泡发,滤去多余水分,小火炒酥。 5. 制作红油:取小碗一只,放入辣椒粉和白芝麻。 6. 另起锅烧热少许食用油,将热油浇在辣椒粉和芝麻上。 7. 煮制粉&菜:锅中加入适量冷水,烧开后放入泡...
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酸辣粉 Tulaoshi.com 1.粉丝用清水泡软,鱼丸切片,火锅肠斜切,肉片就是火锅用的那种,油炸黄豆可以自己做,也可以买现成的。 2.先把粉丝用开水煮熟,捞出过凉水控干放在碗里备用,用煮粉丝的水继续煮鱼丸,火锅肠,肉片,放几滴酱油,食盐适量,烧开的时候放入小菠...
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酸辣粉的营养成分
孕妇能吃酸辣粉吗 对于怀孕初期的准妈妈来说,总会想吃些或酸的或辣的东西,如酸辣粉。孕妇能吃酸奶辣粉吗?可以吃,但要控制饮食量,且应到正规饭店食用,最好不要在街头小摊吃。下面,一起来了解下酸辣粉这道小吃。 酸辣粉的营养成分孕妇吃酸辣粉的影响孕妇能喝酸辣粉的汤吗...
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CH我爱你11
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怎样做酸辣粉最好吃
酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 水开后放入粉丝,碗里倒入配带调味料,倒入发软的粉丝和少量煎汤,好了,开吃
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nice爱雪人
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