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正宗香焖茄子的做法
正宗香焖茄子的做法
香焖茄子
1.茄子洗净,切成1cm宽的条。
2.切好的茄子泡在淡盐水中备用。
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2016-03-08
正宗香焖茄子的做法
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1备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜。 2香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。 3茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分(以防煎的时候溅油)。 4油锅中放入1g盐。 5中小火将油烧温温热时放入茄子,盖上锅盖焖煎,期间要经常开盖翻面煎制,以防煎糊,煎到茄子变软,筷子一扎就透捞出。 6将煎好的茄子切小段。 7锅中留少许底油,将葱段(葱白部分)、姜末、蒜片爆香。 8放入鲜酱油、老抽、糖...
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qing520753
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正宗蒜香茄子的做法
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焖茄子
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焖茄子
焖茄子 材料茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克调味料橄榄油70克,盐少许材料茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克调味料橄榄油70克,盐少许1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以焖茄子教程也学起来吧,让自己离...
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东城茶庄
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正宗蒜香酱茄子的做法
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材料:茄子、青红椒、郸县豆瓣酱、葱姜、蒜、肉末少量 一个茄子分成几份,手撕成条状。加盐轻揉几下。这样炸过的茄子才不会吸太多油。 切好肉末葱花备用...
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没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了。豆角、茄子都是夏季好菜,豆角焖茄子,是婆婆这里大家喜欢的菜菜,喜欢酱焖,加点蒜片,很下饭的蔬菜。我加了点肉丝,更加美味咧。 1食材。 2茄子洗后切滚刀块。 3豆角切小段。 4猪肉切丝。 5红青椒切小块、蒜切片,另拍些蒜泥。 6温油炒香蒜片。 7加入肉丝,加少许料酒小炒。 8肉丝炒至变色,加入豆角和茄子。 9豆角和茄子炒至微...
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烛光灿烂518
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家常焖茄子的家常做法
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家常酱茄子 1. 准备一个茄子去皮 2. 茄子切小条 3. 洋葱和青椒切条 4. 锅中加入足量的油,将茄子炸熟捞出沥油 5. 锅中留底油,炒香洋葱 6. 加入大酱翻炒均匀 7. 加入炸好的茄子继续翻炒 8. 最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘 酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的...
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爱到深处泪流下
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酱焖茄子的做法图解
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酱焖茄子
酱焖茄子 1. 所有材料洗净、切好备用。蒜末炝香 2. 茄子倒入炝香蒜末的锅中,蒜末不用起锅 3. 开盖翻炒一分钟后盖上锅盖,转小火焖 4. 焖二十分钟,期间要翻炒几次,以免烧糊 5. 焖有八成熟时加入黄豆酱、老抽和食盐,继续焖五分钟后揭盖翻炒直至全熟 6. 最后可撒适量葱花点缀,家里木有,就不撒了 酱焖茄子 1. 如图,制作这道菜要选...
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840624847
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茄子焖鲩鱼的做法
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材料一览 鱼块加盐、糖、生油捞匀,再加生粉拌匀,腌制20分钟 茄子洗净后切滚刀块 ...
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油焖茄子的家常做法
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油焖茄子 1.茄子洗干净切块,沥干水分备用 2.把锅烧热,加入菜籽油烧至6成热,放入拍扁的蒜瓣煸出香味 3.茄子放入锅中充分煸炒至变色 4.加入水、酱油、糖和少量盐,盖上锅盖煮至茄子变软 5.打开锅盖加盐调味,收一下汁即可 油焖茄子 1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒在漏勺中,控去...
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酱香焖茄子如何做好吃
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酱香焖茄子 TuLaoShi.com 1.圆茄子切1厘米厚的大片,五花肉切薄片,大蒜拍碎。 2.煎锅上火烧热,加适量油,六七成热时下入茄子煎透煎软。(茄子吃油,先煎制时要稍微多放点,待茄子煎软后油还会吐出。) ...
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正宗蒜香奶酪烤茄子的做法
1茄子洗净,切1CM厚的圆片。2加盐腌10分钟。3蒜切片。4煎锅里放橄榄油,加蒜片小火炒香后去掉蒜片。 5把茄子下入两面略煎。6煎好的茄子放在烤盘上。7盖上奶酪片。8烤箱180度上下火烤10分钟,上火200度烤五分钟即可。 烹饪技巧:用蒜油煎一下,让茄子吸收蒜油。
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油焖茄子 备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块 茄子去蒂洗净...
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家焖茄子龙做法图解
家焖茄子龙正宗做法/图解/步骤: 1 茄子切片,底部不切断 2 猪肉切细丁,加入酱油,香油,盐腌制片刻 3 韭菜切末 &nbs...
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雅兰渣渣
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酱香茄子的做法
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湘菜
1、葱、蒜、红椒、香菜分别切末; 2、茄子洗净、去蒂,正中间划一刀,刷一层油,放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700w微波火力加热2分钟; 3、在刀口中抹少许盐,填入辣椒酱,重新盖上盒盖,700w微波火力加热5分钟; 4、趁热撒上葱、蒜、红椒和香菜,拌匀即可。 最终成品哦~~
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Anna.Bell
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甜酱焖茄子
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甜酱焖茄子
甜酱焖茄子 山东菜,主料:茄子 500克,调料:甜面酱50克 大葱20克 大蒜(白皮)15克 白砂糖10克 植物油20克 味精2克 菜品:甜酱焖茄子工艺:焖口味:酱香味类别:山东菜,延缓衰老调理,家常菜,营养不良调理,健脾开胃调理主料:茄子500克调料:甜面酱50克,大葱20克,大蒜15克,白砂糖10克,植物油20克,味精...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!甜酱焖茄子小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天...
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香焖肉的做法
1新鲜猪肉洗净剁小块;2炒锅烧热后下少许油,倒入猪肉大火爆炒,炒至水分稍干,猪皮有点泛黄后。3倒入适量的温水,盖上锅盖大火烧开转小火焖20分钟; 4依次加入姜蒜片、蚝油、生抽后翻炒均匀后盖上锅盖小火继续焖20分钟。5倒入适量的香醋和适量的白糖,按个人的口味加入适量的盐后,盖上锅盖焖上10分钟即可。 烹饪技巧:肉要选比较有韧性的部位,比如猪手或猪脚,适宜焖煮的,卤制的肉。
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正宗孜然香芋焖猪肉的做法
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先把猪肉洗干净,切好; 香芋去皮,切成小方型; 电饭锅内加入少许油和蒜姜,加热至有蒜香味; ...
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秋季淡补——【家常焖茄子】的做法
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家常焖茄子
将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末 在料理锅底部先放入葱姜末 放入彩椒 ...
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傻啊03
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