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怎么做杨桃炒鸡胗好吃
杨桃炒鸡胗
1. 杨桃清洗干净,用刀削去五角的边和头尾,然后切成片状待用,姜片切成姜丝待用
2. 鸡胗冲洗干净,切成片或者切井字型的花,加入姜丝、料酒、白砂糖、生粉、盐,搅拌均匀
...
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2016-03-08
怎么做杨桃炒鸡胗好吃
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杨桃炒鸡胗如何做好吃
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食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
杨桃炒鸡胗 1.杨桃清洗干净,用刀削去五角的边和头尾,然后切成片状待用,姜片切成姜丝待用 2.鸡胗冲洗干净,切成片或者切井字型的花,加入姜丝、料酒、白砂糖、生粉、盐,搅拌均匀 ...
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尖椒炒鸡胗 1、尖椒去核;鸡胗用热盐擦洗,用水泡去膻味,切成花,用盐、料酒、胡椒面、少少淀粉腌好。 2、放姜片、蒜茸起锅,爆炒鸡胗,九成熟时加辣椒,再加少少盐,用锅铲翻匀,上锅。 小诀窍 记住,辣椒不要炒得太熟。 尖椒炒鸡肫 1.鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。 2.尖椒去籽切成小块。 3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,...
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鸡胗炒辣椒怎么做最好吃
1准备材料。2鸡胗清洗干净,去掉杂质,切成小片。 3姜切丝。4蒜切碎。 5青红椒切丝。6切好的鸡胗用少量盐,大喜大烤肉酱,白胡椒粉,料酒,切好姜丝的一半腌制20分钟。 7锅内倒油,烧热,放入剩下的姜丝,蒜炒香。8倒入腌好的鸡胗大火爆炒,过程中倒入蒜蓉辣酱,炒至鸡胗8成熟。 9最后放入青红椒丝炒至成熟即可。 烹饪技巧:1.清洗鸡胗的时候可用盐搓洗,去腥。 2.腌制鸡胗的时候...
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生炒鸡胗正宗做法/步骤: 1. 鸡胗洗干净,清水浸泡一会儿,取出切成两半,每半用十字花切好备用,忘记拍照了 2. 线椒,泡椒,干辣椒,朝天椒各适量切成辣椒圈备用 3. 锅里放油小火慢慢把麻椒炸出香味后捞出丢掉,热油爆香葱姜后把干辣椒放入锅内炸香,再把所有剩下的辣椒放入,煸炒出辣味倒入鸡胗快速翻炒,变色后倒入生抽少许,盐适量,鸡胗收缩变色出锅前放少许白糖提味
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西芹洗净切段。 鸡胗提前卤好,切片。如果没有可以买熟的回来切一下就可以了。 配料切片。 ...
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春蒜炒鸡胗 1、春蒜对半切开。 2、胡萝卜和小葱,辣椒切好。 3、鸡胗趁着半冻的时候,切薄一点的片。 4、鸡蛋加盐煎成饼,放在盘子里。 5、先炒胡萝卜和鸡胗,等到鸡胗变色时,加入其余材料,翻炒几下,加盐就行了。 爆炒香辣鸡胗 1.姜切片,葱切段,蒜切片,红辣椒剪成小段 2.鸡胗清洗干净,打上花刀 3.锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用 4.炒锅倒入适量的油,放入葱蒜片饿干...
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怎么做酸豆角炒鸡胗好吃
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材料准备好 酸豇豆切成一厘米长的小段,酸姜切小丁,蒜切末,辣椒切末,鸡胗切成薄片 锅中放少许油 ...
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酸黄瓜炒鸡胗的做法 步骤1.准备原料。 步骤2.酸黄瓜切片,鸡胗切片,青红尖椒斜切段,蒜切片。 步骤3.烧开水,先下酸黄瓜焯水一下,捞出,再下鸡胗焯水煮开,放一勺料酒去腥再次煮开捞出过冷水tulaoShi.com洗净沥干。 步骤4.锅里放油下入姜蒜泡椒片,炒香。放入半茶匙五香粉炸一下。 ...
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怎么做榨菜鸡胗好吃
把鸡胗和榨菜撮合在一起,这样既有了鸡胗的醇厚的味道,又有了榨菜的清爽鲜香。 1姜蒜切碎,红辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡。鸡胗洗净去除油脂,用刀刮掉内部的黄皮,切掉鸡胗的尾巴---小肚儿。让鸡胗趴在菜板上,左手按住,右手握刀先横切几刀,最后再顺切几刀就成十字花。菜刀一定要磨得锋利些,这样切起来鸡胗十字花容易出型,刀锋利要注意安全,否则,做出的菜就不光是鸡肉味了。 2接下来就是...
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咸酸炒鸡胗怎么做好吃
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咸酸炒鸡胗 1、鸡胗洗净,撕去内层黄色的薄膜,再次洗净。先在鸡胗上每隔0.5cm切入一刀,深入但不切断,然后在垂直切好的刀痕的方向切成片状备用。 2、酸笋切成片状。泡辣椒切碎。香葱切段。蒜切片。老姜切丝备用。 3、大火烧开煮锅中的水,放入切好的鸡胗片汆烫片刻,迅速捞出控干水分。 4、大火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱段、老姜丝、蒜片和切碎的泡椒煸炒出香味,然后放入酸笋片翻炒3分钟,...
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祁丶点
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酸笋炒鸡胗怎么做好吃
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酸笋炒鸡胗 1.鸡胗洗净,在上面每间隔0.5cm切入一刀,深入但不要切断,然后在垂直切好的刀痕方向再切成片状,朝天椒切碎,大蒜切片备用 2.酸笋先用清水浸泡一下,切成片状,再用清水泡一下,反复拧干、漂洗、再拧干,这样可以减少酸味 3.炒锅不用放油,将拧干的酸笋放入,调成小火煸炒,将酸笋里原始的汁水的馊臭味儿逐渐蒸发掉,将煸干水分的酸笋盛出 4.炒锅倒入油,大火加热后放入姜片、蒜片和朝天...
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盖州城
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孜然洋葱炒鸡胗怎么做
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孜然洋葱炒鸡胗 1.鸡胗洗净,切片,洋葱切块。,蒜苔切断儿 2.炒锅中放油,七成热时放入葱、蒜末、姜爆香,然后放入鸡胗爆炒变白盛出 3.炒锅中放油烧热,下洋葱和蒜苔炒至变断生 4.倒入鸡胗翻炒,放入料酒、生抽、蚝油、盐 5.出锅时,加入孜然粉和孜然粒炒匀即可 孜然鸡胗 1、洗净鸡胗,并在内部划伤十字花。 2、烧滚一锅热水(热水足以盖过鸡胗), 放入姜片,迅速倒入鸡胗,滚10秒,关火,浸...
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怎么做酸辣鸡胗好吃
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原料备好。 鸡胗切薄片,加入食盐、蚝油、料酒腌制十分钟入味;腌制的过程切红白萝卜丁,0.5厘米见方就可以了,细点也可。 炒锅放油,烧热后下入腌制好...
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白椒鸡胗(白辣椒鸡胗 卜辣椒鸡胗)怎么做
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农家留香白辣椒用凉水泡约20分钟,洗净切段(颜色对比较大,灯光的原因); 鸡胗用凉水洗净切片,用料酒和生抽拌匀放置约10分钟,生姜切小段,大蒜切斜段; ...
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怎么做泡椒藕带炒鸡胗好吃
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材料备齐; 准备好材料后,先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟,之后将啤酒倒出沥干,加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌个5分钟; 锅中入油烧热,加葱...
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剁椒辣炒鸡胗怎么做最好吃
剁椒辣炒鸡胗 1. 鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右。 2. 长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片。 3. 热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、...
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酸豆角炒鸡胗的做法 步骤1:鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末; 步骤2:鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右; 步骤3:锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香; 步骤4:加入腌制好的鸡胗;(图老师整理) 步骤5:炒至变色后,加入酸豆角; 步骤...
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酸豆角炒鸡胗怎么做 酸豆角鸡胗家常做法
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1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末。 2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。 3.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入葱蒜末爆香。 4.加入腌制好的鸡胗。 5.炒至变色后,加入酸豆角。 6.翻炒均匀,加入青蒜和小米椒,翻炒3分钟。 7.加入青红椒。 8.加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟...
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鸡胗怎么做好吃 凉拌鸡胗的做法
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胗就是鸟类的胃,而鸡胗自然就是鸡的胃了。鸡胗在小编的家乡湖南又叫“鸡菌子”,口感脆嫩,味道醇香,深受人们喜爱。 俗话说,吃什么补什么,肠胃不好的人吃些鸡胗是能够消食导滞,帮助消化的。 鸡胗做法多样,今天图老师跟大家分享的是凉拌鸡胗的做法,更加爽脆可口,一起来学吧。 1.在鸡胗中加入1勺盐和1勺生粉,不断用手搓揉...
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