私房焖牛排的家常做法

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  怎样做简单私房牛排最好吃

  简单私房牛排正宗做法/图解/步骤： 1. 蘑菇切成片 不要切太小 因为一会儿会缩水 2. 小洋葱也切好 配菜准备就绪～ 3. 牛排用刀背敲打松软后 加适量黑胡椒和海盐腌制 4. 切下牛排多余的油脂煎出牛油 5. 牛排大火下锅煎制 6. 将两面煎至微微熟透 7. 用夹子夹起牛排竖立煎制四面以封锁肉汁 8. 用剩下的牛油炒制配菜 9. 在配菜炒至金黄时加入适...[ 查看全文 ]

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  私房果冻的家常做法

  标签：私房果冻

  芒果西瓜果冻 1. 取下芒果肉 2. 把果肉与白糖拌一下 3. 果冻粉加入水冲泡并搅拌3分钟，在汁液中加入红枣和芒果肉并搅拌均匀 4. 等果冻汁液凝固后，西瓜切小块装饰在果冻上 芒果果冻 1. 吉利丁粉用75毫升水浸泡，使其充分吸入水份 2. 芒果切好 3. 将芒果肉搅打成汁 4. 将细砂糖加入剩余的400毫升清水，隔水加热至约60度 ...[ 查看全文 ]

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  私房苦瓜的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  私房苦瓜 1.苦瓜整个不切开不去籽，油炸到表面酥黄捞起沥干油后备用. 2.放三层肉丝，姜丝，豆豉，酱油，酒少许，放入锅中蒸焖至软入味. 小诀窍 *放入冰箱冷藏,也可当凉菜直接食用,一样甘甜美味. 镶苦瓜 微波炉作法： 1.苦瓜洗净去籽，切成圆柱状后以适量盐及太白粉(份量外)涂抹均匀备用。2.将猪绞肉与调味料Ａ搅拌均匀，摔打成有黏性的肉馅。 3.将肉馅镶入作法1的苦瓜内，排入刷好油之盘中...[ 查看全文 ]

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  栗子焖排骨—捷赛私房菜的做法

  标签：栗子焖排骨

  排骨剁成5厘米段，冷水下锅，水开后焯烫3分钟，捞出洗净血沫； 生栗子切十字口，热水煮5分钟，冲凉后剥出栗仁； 锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及...[ 查看全文 ]

  达爷最强

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  牛排手卷的家常做法

  标签：牛排手卷

  牛排加盐和小量柠檬汁，按摩式压均匀。 两面磨上黑胡椒碎。腌制备用。 面粉加开水，和成汤面。 ...[ 查看全文 ]

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  金钱牛排的家常做法

  金钱牛排 1、将牛里脊修齐，切成金钱状的块，每块约200克，用刀背拍松，加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地瓜粉和水拌和，腌约1小时。 2、将山药切成条，用盐水煮几分钟，再入油锅炸成金黄色，起锅装在盘的一边。 3、将牛里脊入油锅，煎成两面黄，沥干油，加入番茄汁、辣酱油、糖，慢慢烧至汤汁收干起锅，镶在盘的另一边即成。 小诀窍 特点 金黄带红，味脆嫩香甜。 牛排 1、里脊1cm-1.5cm厚度拍...[ 查看全文 ]

  蓝雪不怕冷

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  松仁牛排的家常做法

  标签：猪肉

  松仁牛排 1、先将牛通脊切大片，用刀背拍松，腌味，拍粉，拖蛋液，沾松仁。 2、炒勺上火，放入色拉油，烧至四成热时放入松仁牛排，炸至金黄色时捞出控净油，改刀码入盘中即可。 小诀窍 炸牛排时油温不宜太高。 牛排 1.牛排段块，加姜，卤料包，酱油，盐，味精，适量水入高压锅炖煮35分钟． 2.开锅后，加入豆腐，煮至汤汁稠便可． 3.装盘加点葱花． 牛排 1、里脊1cm-1.5cm厚度拍打软化...[ 查看全文 ]

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  烤牛排的家常做法

  标签：烤牛排

  烤牛排 1. 买来的牛里脊，让卖肉的给切得片。 2. 放入2汤匙盐，2汤匙黑胡椒，搅拌。 3. 搅拌均匀后，放置1天。 4. 电饼铛清洗好，倒入100克油，放入腌制好的牛排，煎烤。 5. 翻面过程忘记拍照，熟了。 6. 没有小型刀叉，先切好，放到盘里，用筷子夹着吃，中国式牛排。 烤牛排 1. 材料图 2. 黄油放锅内融化 3. ...[ 查看全文 ]

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  咖喱牛排的家常做法

  标签：咖喱牛排 口味食谱

  咖喱牛排 1.将黄油融化。 2.加入猪肉。 3.炒到7分熟。 4.加入洋葱炒几下。 5.刚才的蔬菜加水烧开。刚才炒的东西放入，烧。 6.加入咖喱，烧到浓稠，咖喱汤就OK了。 鲜味咖喱牛排 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟， 2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 3、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝...[ 查看全文 ]

  今夜谁陪我啊

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  私房烩猪血的家常做法

  标签：私房烩猪血

  原料图，猪血切块，姜、红椒、葱白切末、韭菜洗净切段备用。 坐锅烧水，放入切好的猪血，加入许一滴香白酒，中火略煮捞出备用。 烧锅油，爆香肉碎和姜椒...[ 查看全文 ]

  张少英735

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  正宗栗子焖排骨—捷赛私房菜的做法

  标签：栗子焖排骨 家常菜

  排骨剁成5厘米段，冷水下锅，水开后焯烫3分钟，捞出洗净血沫； 生栗子切十字口，热水煮5分钟，冲凉后剥出栗仁； 锅内倒油，放入处理好的主料、调料以及...[ 查看全文 ]

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  捷赛私房菜——江西辣焖鱼的做法

  标签：私房菜 鱼

  江西辣焖鱼—捷赛私房菜正宗做法/图解/步骤： 1. 鲤鱼宰杀去鳞，去除内脏，注意不要弄破苦胆，洗去腹内黑膜； 2. 香芹、青蒜切小丁，干笋温水泡发，回软后一同切小丁；辣椒用清水蘸一下，和豆豉一同切碎； 3. 锅内倒油，下入处理好的调料（青蒜、香芹除外），主料以及水；盖好锅盖，启动【干烧鱼】或【红烧鱼】功能； 4. 烹饪结束，用鱼铲将鱼盛出，将香芹、青蒜末和锅内汤汁搅拌均匀洒...[ 查看全文 ]

  踪骼

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  私房酱牛肉的家常做法

  标签：私房酱牛肉

  上海私房酱牛肉 1. 用流水将牛腱肉洗净，切成适当小块放入凉水锅中大火煮 2. 煮沸后将水面的血沫撇去，约10分钟左右 3. 将淖过水的牛肉捞出，放烹饪锅中，加入约1200毫升左右的水 4. 大火加热，水烧开，加入20克左右的赤砂糖 5. 盖上锅盖，大火加热约10分钟左右，再加入30毫升左右生抽 6. 用勺子稍微搅拌下，加入2个八角，继续大火加热 ...[ 查看全文 ]

  北京法制进行时

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  私房金沙炒饭的家常做法

  标签：私房金沙炒饭

  私房黄金小米炒饭 1. 黄小米洗净如米饭一样煲煮 2. 时间到打开电饭锅打散取出稍微凉凉 3. 荷兰豆，午餐肉洗净分别切成小粒状，热锅热油翻炒一下，加入一点点盐，白糖，白酒翻炒过生推到一边。 4. 然后倒入小米饭翻炒，炒香！但不能炒过头，否则荷兰豆会变黄。 5. 加入盐，生抽翻炒几下出锅装盘 黄金蛋炒香肠饭 1. 准备材料：米饭用隔夜的剩饭（...[ 查看全文 ]

  金帝空格

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  西式家常牛排晚餐的家常做法

  标签：猪肉

  西式家常牛排晚餐 新鲜四季豆切段放开水里加盐先煮五分钟，捞出来漓干.加入1+1/3杯的油葱酥，牛奶，奶油蘑菇浓汤，黑胡椒，拌匀了装在1.5 QT或合适的烤盆里面进烤箱华式350F烤30分钟，然后拿出来再在表面拌进去剩下的2/3杯的油葱酥，再烤5分钟，直到原本淡色的葱酥变金黄，趁热出炉，表面的那一层酥脆很香.里面的四季豆裹上蘑菇浓汤的滋味也很好吃.这也是我LG最爱的一道蔬菜之一. 西式黑椒牛排 1.牛...[ 查看全文 ]

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  私房凉面的家常做法

  拌凉面 1. 准备面条 2. 将面条放入滚水中，煮至断生 3. 捞出沥水。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中 4. 然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却 5. 做好的面条会变得根根分明，很有弹性 6. 姜蒜切末，葱切葱花。放入面条中 7. 放入白糖、花椒粉、味精 8. 倒入酱油、食醋 9. 放上一勺辣椒油，拌匀即可 ...[ 查看全文 ]

  爱小樱521

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  瑞士煎牛排的家常做法

  瑞士煎牛排 1、蒜油加海鲜酱、柱侯酱调匀，放入锅内小火炒香，入山核桃碎、蚝油、花生酱、生抽3克、葡萄酒10克、芥末、红糖、牛肉粉一起炒匀，出锅待用。 2、牛排加生抽1克、胡椒粉、葡萄酒3克腌渍30分钟，腌好后表面拍生粉。 3、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入牛排小火煎3分钟至断生，入核桃酱小火煎1分钟至入味，取出装盆，用胡萝卜条、黄瓜条、西红柿、生菜、红椒丝点缀即可。 小诀窍 特点 ...[ 查看全文 ]

  小小小小灬幸福

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  牛排蓋飯的家常做法

  标签：猪肉

  牛排蓋飯 牛排的醃醬和淋醬用的是一樣的。 先把牛排通體撒上鹽和胡椒，然後用蠔油，醬油，料理酒，味啉（比例為2：2：2：1）醃上，每面各煎3-5分鐘。然後切片擺上米飯上，淋上醬汁就可以了。 牛排本身來自歐美，牛排蓋飯算是日式的改良版。這可是我最愛的蓋飯啊！ 用牛排方式打造牛肉盖饭 1.牛肉切片，略厚一点 2.将肉片用牛排锤敲烂 3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上 4.西...[ 查看全文 ]

  guzhiyiqh3144

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  黑椒牛排的家常做法

  标签：黑椒牛排 猪肉

  黑椒牛排 1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。 3、剁碎蒜头和洋葱。 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生） 5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。 6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴...[ 查看全文 ]

  Kevin馃拫

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  蒜香牛排的家常做法

  标签：猪肉

  蒜香牛排 1、將牛扒肉一塊兩面用廚房紙巾將水吸乾，灑上一點點鹽，1匙料酒和一點點黑胡椒粉醃一下。 2、不粘鍋平底鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟（1）兩面各煎1分鐘。 3、烤盤鋪錫箔，180度12分鐘。 4、蒜2瓣做成蒜蓉。 5、洋蔥4分之1顆切丁。 6、不粘鍋小火加熱，放一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（5）和一點點水翻炒至洋蔥呈半透明。 7、加入步驟（4）翻炒，再加1匙醬油和...[ 查看全文 ]

  片山廊则

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