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猪皮冻怎么做

猪皮冻的做法与步骤

图老师美食

1.猪皮洗净放入水里煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火。

2.然后把刮干净的猪皮切成细丝。

3.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,一定刮干净。

4.煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀。

5.放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开,小火慢煮1小时。

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2016-03-08 标签:

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