1.五花肉买回来去毛,刮洗干净
2.锅中加入清水,放入姜、大料和洗净的五花肉,加入料酒大火煮开
3.转小火烧至五花肉断生,煮好的五花肉捞出晾凉,大约30分钟
4.准备多一点的大蒜和姜
5.将蒜和姜捣成泥加入适量的开水,做成汁