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菌香牛柳怎么做
菌香牛柳怎么做
菌香牛柳
1. 牛柳切条,加入酱油、黄酒和黑胡椒粉腌制一会儿。
2. 香菇菌盖洗净,切粗条,焯水后备用;芹菜择洗干净,切段。
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2016-03-08
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菌香牛柳
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菌香牛柳的家常做法
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牛柳切条,加入酱油、黄酒和黑胡椒粉腌制一会儿。 香菇菌盖洗净,切粗条,焯水后备用;芹菜择洗干净,切段。 锅中烧热油,下入牛柳煸熟;然后下入香菇和...
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芒果牛奶冰激凌 1. 准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉 2. 先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中,再倒入纯牛奶 3. 用蛋抽搅拌均匀至无颗粒 4. 再倒入一个干净的大碗中(冰箱小放不下大容器) 5. 改用电动打蛋器,搅打约10分钟左右,至膨松状态,加盖送入冰箱冷冻 6. 半个小时后取出,使用电动打蛋器,搅拌2分钟,以使冰激凌更膨松,继续送冰箱冷冻 ...
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柠香牛柳 将牛肉切成厚5mm,宽7-8mm柳状。将芹菜叶茎抽去,斜切成条状。洋葱切丝。胡萝卜按横截面切薄片。柠檬切4mm薄片。 将以上材料内调入1/2份的油、盐和黑胡椒粒搅拌均匀,放入冰箱冷藏5-6小时。 烹饪时,用大火加热另1/2份的油,先将腌渍后的牛肉煎熟(标准为双面金黄)取出,再放入腌渍好的其它蔬菜,再次将牛肉回锅炒匀即可。 小诀窍 将香料(柠檬、洋葱)薄切,可使其最大限度发挥味道。 ...
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蚝油牛柳怎么做
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将牛肉横纹切成2毫米厚的片,彩椒切成菱形,洋葱切片,蒜切片,姜切粗丝。 牛肉加盐、料酒、湿淀粉抓匀。将蚝油、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉、适量的水调成芡汁。 ...
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芦笋牛柳怎么做
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芦笋牛柳 1,牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。 2,芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段。 3,锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。 4,把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒。...
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藕片牛柳怎么做
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藕片牛柳 步骤1:牛柳用耗油,盐,淀粉腌制一下。藕刨去皮,然后切成片,红椒切丝。 步骤2:锅中水,下藕片焯一下水,然后捞出待用。 步骤3:锅里少许油,将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油,料酒,再将藕片和红椒丝倒入混炒一下。 步骤4:加些盐,酱油,少许糖,少许醋,大火翻炒几下,就可以出锅了。 步骤5:这个做法和青椒牛柳差不多,就是搭配的原料不太同而已,味道还是挺不错的,你应该一试的。 ...
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冬笋牛柳怎么做
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冬笋牛柳 1、牛肉切条状,用豆豉油、淀粉腌半小时;冬笋切片,蒜、姜剁碎末。 2、锅中入油烧热,下牛肉丝、蒜、姜煸炒,牛肉转色后放冬笋片,加盐和味精快炒熟后盛出。 3、将鱼露、蚝油同老抽下锅炒匀,放糖后加少许水淀粉勾成芡汁浇在牛柳上即可。上桌时可用油菜排盘。 贴士 牛柳用调味料和淀粉腌拌好后,可以淋入色拉油;由腌拌10分钟后再下锅炒,这可是让牛柳滑嫩、好吃、不粘锅的独家秘笈喔。 ...
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小小熊猫爱吃鱼
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鹅肝牛柳配黑菌汁怎么做好吃
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鹅肝牛柳配黑菌汁 1. 牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍; 2. 鹅肝浸在牛奶与白酒的混合液内; 3. 将腌好的牛柳煎至所需的成熟度,鹅肝也同时煎熟; 4. 用黄油煸香洋葱末,加入红酒、黄汁和切成片的黑菌; 5. 用小火浓缩后加盐、胡椒调味,即成黑菌汁; 6. 装盆时,将鹅肝放在牛柳上最后淋上黑菌汁。 鹅肝牛柳配黑菌汁 (1)牛柳加盐、胡椒、百里香、红酒腌渍,鹅肝浸在牛奶与白酒的混合液内。 ...
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黑椒牛柳怎么做
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黑椒牛柳
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黑椒牛柳 1、牛里脊肉洗净改刀,用蛋清、淀粉、少许盐和黑胡椒粉腌一下。 2、洋葱,青、红、黄彩椒,洗净改刀。 3、锅中放少许油,待油热后依次放入牛肉、洋葱、和彩椒。 4、取一个小碗,在小碗中放入耗油、盐、糖、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀后,到入锅中翻炒即可,临出锅时再来点芝麻~~ 黑椒牛柳意大利面 1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉,多煮几次就熟悉了哦 牛柳一小块,不...
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杭椒牛柳怎么做
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杭椒牛柳 1. 杭椒洗净对剖切开。红椒、生姜、洋葱分别切丝。牛肉切8分厚片后拍松,改刀成5-6公分长的条 2. 牛柳用带*号的材料搅拌上劲后,放入冰箱2个小时以上 3. 炒锅烧热,放入比平时炒菜多一些的油,烧至4成热时,放入牛柳滑炒至变色,捞起沥干油待用 4. 锅中留3大匙油,放入姜丝、洋葱丝炒香 5. 放入杭椒炒2分钟断生,再放入牛柳和红椒丝急火快炒,下盐后...
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怎么做青椒牛柳好吃
1准备好主材料。2将青椒对剖后切成段;葱切碎;姜蒜切成指甲大小的片,牛肉逆纹切成片,再切成细条。3牛肉里加入老抽、黄酒、黑胡椒顺方向抓匀,调入芡汁(1汤匙嫩肉粉和1汤匙清水)的抓匀。4调入2汤匙花生油抓匀,腌30分钟以上。 5炒锅放3汤匙油,油热后放牛肉,用中火快速滑炒至全部变色,单独捞出肉。6用底油,炒香葱姜蒜。7下入青椒,调入少许盐炒出辣香。8放滑好的牛肉,下蚝油炒匀,看是否放盐...
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黑胡椒牛柳怎么做
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黑胡椒牛柳
茎叶蔬菜
黑胡椒牛柳 1.牛柳切条,用黑胡椒酱腌约15分钟,备用。 2.将作法1腌好的牛柳,洒上蒜末拌匀后,摊平放入已预热的烤箱中,用200℃上火加旋风功能,烤约15分钟后取出。 3.红甜椒、黄甜椒洗净切条,绿芦笋洗净切斜段,再分别用铝箔纸包起,放入已预热的烤箱中,用150℃旋风功能,烤约16分钟后取出。 4.将作法2烤好的牛柳与作法3的青椒、红甜椒、绿芦笋互相拌匀即可。 黑胡椒牛柳 1.牛肉洗净后切成约...
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成文在方
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蚝油草菇牛柳怎么做
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蚝油草菇牛柳
1 材料及处理: 草菇洗净,切成约3mm的厚片; 牛里脊切薄片,先加入盐、糖、酱油、料酒和小苏打抓匀,再加入半个蛋清和干淀粉抓匀腌制1小时,入锅前加入1大勺生油拌匀; 香葱葱白切葱花,葱叶切成段;姜蒜切片,多放点儿蒜; 将蚝油、生抽、白糖、干淀粉和清水一起放进小碗,搅拌均匀成碗汁,备用。 2 腌制好的牛柳入锅前加入1大勺生油拌匀; 3 草菇片入沸水中汆烫30秒钟,捞出备...
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照亮黑夜灯活宝
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川香牛柳的吃法
1牛里脊要在冷冻的情况下,切成0.5厘米*6厘米左右的条! 2然后加入少许嫩肉粉,1汤勺生抽,2茶勺川味酱,加入一汤勺水,将其拌匀,腌制12小时以上备用。 3锅中放入2-3汤勺色拉油,冷油入锅翻炒变色即可(控制在8成熟)。
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鹊巢黑椒牛柳怎么做
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鹊巢黑椒牛柳 1.将芋头去皮切丝,加盐静置10分钟后沖水洗浄咸味,再用干布将芋丝吸干水分,加入卡士逹达粉和面粉拌匀。 2.青椒切条、红甜椒切条、洋葱切条备用。 3.将芋丝沿钢制的容器围成巢状,放入油锅内以中火炸约5分钟,需一边炸一边敲,以免芋丝的容器黏得太紧,炸至表面呈金黄酥脆状,将容器分离取出,再以中火炸3分钟,捞起沥油备用。 4.将牛柳过油沥干备用。 5.锅中热少许...
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黑椒茭白牛柳怎么做
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黑椒茭白牛柳 1.牛里脊切片,用一小勺黑胡椒。 2.勺料酒和一勺蚝油,腌制十五分钟;味道好的黑胡椒粒价格一般都有些小贵,经我多品牌试验之后,这个牌子的黑胡椒粒着实不错,性价比很高哈。 3.新鲜茭白去掉最外层表皮,斜刀切片,稍微切的厚一些口感比较好。 4.坐锅,油稍热后,下茭白,煸炒至表面变焦,盛出备用。 5.接着放入腌好的牛肉片,迅速滑散,炒至变色;为了让牛肉更嫩,这个时候可以加一点...
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蚝油牛柳怎么做最好吃
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蚝油牛柳的做法 步骤1. 牛里脊洗净后切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段。 步骤2. 牛柳用生抽,老抽,料酒、盐,鸡精,水淀粉抓匀上浆腌一会备用。 步骤3. 腌好的肉再倒入少许食用油拌匀。 步骤4. 锅内倒入适量油,油温5成热时放入姜末倒入牛柳划炒变色...
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小瓜菌烩牛柳如何做好吃
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菜的做法
小瓜菌烩牛柳 1.牛肉切薄片,放入一点料酒,适量老抽,撒上一点胡椒面,拌匀腌制10分钟 2.茭瓜(西葫芦)去头尾,去籽,切成等量长短的小段 3.菌菇切小段...
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香煎牛柳怎样做才好吃
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家常菜谱
菜的做法
香煎牛柳 1.牛肉洗净后沥干水分,切成薄片 2.用松肉锤挨个锤锤 3.然后再切成小条 4.分成几份,分别用不同口味...
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CUIGUIZHEN12
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怎么做【牛柳烩草菇】好吃
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牛柳烩草菇
牛肉切成片,加入生粉,精盐,食用油,辣椒酱拌匀腌制半小时 草菇洗净后对每朵切成四小块 辣椒,蒜头切成粒 葱切段 ...
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Jessica曉婷
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