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甜枣蒸鸡怎么做
甜枣蒸鸡怎么做
甜枣蒸鸡
1.土家鸡半只,
2.斩件,
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2016-03-08
甜枣蒸鸡怎么做
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冬菇蒸鸡
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冬菇蒸鸡 1、洗干净所有材料,鸡肉砍小块,香菇泡发切条,姜切丝,小葱切葱花。 2、把白酒,生抽,胡椒粉,盐和花生油加入鸡肉里,用手抓匀。 3、加入香菇拌匀,平铺在蒸盘上。 4、在鸡肉表面均匀撒上姜丝,葱白和杞子。 5、入蒸锅大火隔水蒸20分钟,上锅前撒上葱花。 冬菇蒸鸡 1、冬菇用水泡软,切成条。 2、腌鸡的方法:鸡肉切块,下盐、糖、酱油拌匀,然后加入生粉水,拌匀;最后才下油拌匀...
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冬瓜蒸鸡的做法与步骤 1. 鸡腿肉剃下来,用清水浸泡半小时,可使做出来的鸡肉滑嫩爽口。 2. 冬瓜去皮,切块。切的比平时要厚一些,切太薄的话,蒸完后软塌塌的,夹的时候不易成型。 3. 切完的冬瓜片,均匀的码在盘底,可使鸡肉在蒸制的过程受热均匀。 4. 泡完的鸡肉,取出沥干水分,切成小块。 ...
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虫草花蒸鸡 1. 准备所需材料。 2. 鸡肉洗净,剁成小块,红枣去核切成丝,虫草花洗净。 3. 将虫草花、红枣加入鸡肉里,再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。 4. 然后用手抓匀腌制5分钟。 5. 将鸡肉摆入盘中,上锅蒸15分钟。 6. 出锅前撒上葱花即可。 虫草花蒸鸡 1. 虫草花用热水先泡好 2. 鸡肉处理干净,...
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粉蒸鸡柳怎么做
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粉蒸鸡柳 1、糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡四小时以上,加盐, 胡椒粉稍腌。 2、猪绞肉加调料顺一方向调到起劲,加入虾仁丁及马蹄丁,摔打到粘稠。 3、用手挤出小丸子,分别粘上彩色糯米,小心放入抹了油的盘中。 4、入开水锅大火蒸8分钟,熄火。 5、静候两分钟后出笼屉,改盘上桌,乘热享用。 鸡油鸡柳蒸白灵菇 1.白灵菇洗净去蒂,切条状备用; 2.鸡肉洗净切条状,以盐、胡椒粉...
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香菇蒸滑鸡怎么做
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三黄鸡取鸡腿和鸡胸,约600g; 剁成核桃大块儿; 香菇洗净,切成和鸡块而差不多大的滚刀块; ...
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菇香蒸鸡怎么做
菇香蒸鸡 做法:1)白蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净,把料酒,酱油,蚝油,糖,盐,淀粉,清水和香油放在一个碗中,搅拌均匀备用,姜切丝,洋葱切碎,2)将鸡腿洗净后去骨放在大碗中,撒上姜丝和洋葱碎,再倒入调好的酱汁,腌制15分钟后,撒上泡好的白蘑菇片,放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可,3)出锅后,撒上青葱碎和白芝麻即可, 冬菇蒸鸡 1、洗干净所有材料,鸡肉砍小块,香菇泡发切条,姜切丝...
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田七蒸鸡怎么做
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口味食谱
田七蒸鸡 1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。 2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。 3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤、黄酒、盐,上笼蒸约2小时。 4.出笼后去葱、姜,加味精,并将余下之田七粉分撒于各碗的汤中。 小诀窍 健康提示: 大补气血。适用于产后血虚、面色萎黄及久病体弱等症。 田七炖鸡 1.取四分一只鸡,最...
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山坑螺蒸鸡怎么做
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口味食谱
山坑螺蒸鸡 1、光鸡洗净斩件,山坑螺洗净,沥干水分,与鸡混放在盘中,以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、豉油、花生油拌匀,腌制15分钟。 2、然后入蒸炉蒸15分钟至鸡熟,取出便成。 蒸鸡 1、鸡洗净切块,放少许盐腌制。 2、姜切片,青葱切粒。 3、烧滚半蒸锅水,将调好味的鸡放进蒸锅里。 4、大火蒸15分钟,取出洒上青葱粒作装饰即可。 张氏蒸鸡 1.熟鸡可以对半分,分两次吃/蒜头,小辣椒切碎 ...
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南瓜蒸鸡怎么做最好吃
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南瓜蒸鸡的做法 步骤1.所需原料,南瓜,鸡脯肉 步骤2.南瓜洗净去皮,切成块,放在盘中,上锅蒸熟 步骤3.鸡肉洗净切块。加入适量的盐 步骤4.加入适量的味精 步骤5.加入适量的糖 步骤6.加入适量的料酒 步骤7.加入一个鸡蛋清 步骤8.用手抓匀后,放入淀粉 步骤9....
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怎么做梅干菜蒸鸡好吃
1 鸡腿剁块,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油,姜片拌匀腌制入味。 2 梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。 3 锅中放油,油热后,下干红辣椒。 4 花椒炝锅后,倒入鸡块(连腌料一起)炒香。 5 下入梅干菜和蒜头,放一小碗水,烧开后,改小火盖上盖焖煮15分钟左右。 6起锅前撒少许胡椒粉提味,撒入葱花即可。
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水蒸鸡怎么做最好吃
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水蒸鸡的做法 步骤1.将鸡清洗干净,将鸡脚按压进鸡腔内 步骤2.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐,将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀 步骤3.锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内,大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可 ...
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板栗蒸鸡怎么做最好吃
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板栗蒸鸡的做法 步骤1.准备食材。 步骤2.把葱姜蒜改刀处理,放入碗中。 步骤3.鸡肉洗净后,斩成块放入碗内。 步骤4.把板栗去皮,放入碗中。 步骤5.枸杞泡发后也放入碗内。 步骤6.加入适量的盐糖。 步骤7.再来点味极鲜。 步骤8.拌匀。 ...
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太极起式5
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怎么做沙姜蒸鸡好吃
1鸡肉切大块; 2沙姜去皮切薄片,沙参和当归在水中发泡; 3用沙姜、沙参、当归和盐将鸡肉腌制30分钟; 4将鸡块放入大碗中,锅内放水,放入蒸屉,将碗放在蒸屉上; 5取另一个锅胆盖好,启动【荷香鸡】功能; 6烹饪结束后,将锅内食材盛出即可。 烹饪技巧:1、选用活三黄鸡或活清远鸡为宜; 2、鸡块不可过小,否则易碎烂; 3、沙姜切片,防止黏住鸡肉,影响口感苦涩; 4、除盐和沙姜...
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荷叶蒸鸡怎么做最好吃
荷叶蒸鸡,鲜嫩肥美的鸡肉,经过蒸制,最大限度地保留了它的营养成份,肉质细嫩可口,滋味鲜醇,并伴有荷叶的甘美清香。 1鸡肉洗净,沥干水,斩块,加入姜片。加入适量盐,糖,生抽,蚝油拌匀腌制10分钟。加入适量淀粉水拌匀。1汤匙食用油,封住水分不流失。 2全部拌匀。干荷叶事先用清水泡软,铺在碗中。把鸡肉均匀地铺在上面。包裹好,锅中水开后,入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可。
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枸杞蒸鸡怎么做最好吃
tulaoshi 枸杞蒸鸡的做法 步骤1:鸡肉洗净剁小块。 步骤2:加蚝油、食盐、食油、生粉调味。 步骤3:枸杞切碎和鸡肉拌匀,煮饭的时候用架子垫着和米饭一起蒸熟。 步骤4:即可。 枸杞蒸鸡烹...
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冬瓜蒸鸡怎么做好吃 冬瓜蒸鸡家常做法
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冬瓜蒸鸡
1.鸡腿肉剃下来,用清水浸泡半小时,可使做出来的鸡肉滑嫩爽口 2.冬瓜去皮,切块。切的比平时要厚一些,切太薄的话,蒸完后软塌塌的,夹的时候不易成型 3.切完的冬瓜片,均匀的码在盘底,可使鸡肉在蒸制的过程受热均匀 4.泡完的鸡肉,取出沥干水分,切成小块 5.锅中烧热,放少许油,放入2片姜煸炒出香味 6.放入鸡块大火快速煸炒,煸炒的...
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秋风有一点凉
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甜枣司康 1.先把100克甜枣切碎成小粒状备用。 2.把两量杯(350克)自发粉倒入容器内。 3.加入一小撮盐、一小勺糖。 ...
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沾酱蒸鸡怎么做最好吃
沾酱蒸鸡的做法 步骤一:准备好材料 步骤二:把鸡胸肉厚的地方切开、鸡筋切断、让鸡肉的整体厚度一样。 步骤三:适量的洒上一些盐巴。 步骤四:把鸡肉装在盘子里、生姜磨碎、洒在鸡肉上。 步骤五:倒入适量清酒。Tulaoshi.Com 步骤六:包上铝箔纸、放入蒸锅裡大火蒸12~15...
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香菇蒸滑鸡 1.土鸡洗净后斩件,切姜丝。 2.鸡和姜丝放入碗中,加入一点盐、一点白糖、生抽、香油,重点要再加一匙淀粉,这是“滑鸡”之滑的秘诀,拌均匀后放置半小时以上。 ...
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荷叶豆豉蒸鸡怎么做最好吃
荷叶豆豉蒸鸡的做法 步骤1:三黄鸡一只,选取鸡腿和鸡胸部位,剁小块备用。 步骤2:五香豆豉一份备用。 步骤3:将鸡块放入调味盆中,加入豆豉、食盐、酱油、白酒、白胡椒粉、蚝油、白糖调味。 步骤4:拌匀腌制20分钟,如果需要长时间腌制,可以盖上密封盖放入冰箱冷藏。 ...
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二月二十四日晴
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