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茶熏鸡
1. 把鸡肉拉拉松,涂上葱姜泥按摩一下挂起来
2. 洋葱两个炒香之后加姜蒜泥,冰糖,料酒,生抽,再加1L的鸡汤,没有鸡汤也没事,白水里加点鸡精也可以
...
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2016-03-08
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茶熏鸡
茶熏鸡怎么做
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玫瑰茶熏鸡怎么做最好吃
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#十二道锋味复刻#玫瑰茶熏鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 乡村走地鸡准备好,吊起来沥干水分或用厨房纸巾擦干水分。 2. 黄酒2勺加鸡精一勺,盐一勺调成汁,腌鸡备用。 3. 用调好的料汁均匀按摩鸡身,使其入味,放置2小时。 4. 准备好配料,另用半碗生抽,半碗酱油,两勺蒸鱼豉油调得烧鸡酱汁,如果能买到现成的烧鸡酱油更好。(料可以适当下重些,整鸡不好入味) 5. 锅内加鸡油一勺,植...
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紫磐1985
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茶香熏鸡怎么做最好吃
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鸡洗净,用厨房用纸吸干水分,用盐抹全鸡身,里外都要抹均匀;然后用生抽抹一遍,不盖保鲜膜,就直接这样腌制过夜 取四张比烤盘大一些的锡纸,每两张为一组;一组两张锡纸重叠,选其中一条长边折入1厘米左右(如右上图),再重复折一次加固 ...
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小_桥_流水
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茶香烟熏鸡怎么做最好吃
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茶香烟熏鸡
茶香烟熏鸡的做法 步骤1:将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄, 步骤2:用擀面杖碾碎 步骤3:葱剁成细末 步骤4:和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐 步骤5:鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐,将抹好的鸡放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与葱,倒入梅...
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霸州宝贝
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怎么做熏鸡好吃
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熏鸡
准备材料 水烧开,将仔鸡焯水 焯好的鸡冲洗干净,重新添水加生抽、料酒、炖料和葱姜大火烧开小火慢炖半小时,关火前10分钟加盐调味 ...
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木木Lenvy
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怎样做茶熏鸡才好吃
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茶熏鸡
茶熏鸡 1. 把一整只鸡洗干净 2. 挂掉风干 3. 用鸡汁腌料腌鸡两个小时 4. 把姜,洋葱,葱炒香至半透明状,加入绍兴酒,加鸡汁腌酱,生抽,冰糖 5. 加入鸡高汤一起煮滚 6. 把鸡放进去煮10-15分钟,每10分钟把鸡转去另一边,这样翻边煮维持1个小时. 7. 把玫瑰花、米、红糖、茶叶熏料放进一个小纱包内再放进锅内,盖上锅盖,烧至出烟. 8. ...
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中国希望77
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美味茶香菜 茶香熏鸡腿
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烤箱
现在很多人都开始做茶香菜,美味的肉菜中透着阵阵茶的清香,多了一份清爽但又十分诱人。这道茶香鸡腿颜色亮丽,带有着浓浓的茶味,让人吃完了还欲罢不能啊。关键是做法真的超简单,零厨艺零失败啊~~ 1.将鸡腿洗净,抹上花椒盐,放进冰箱冷藏腌制1个晚上。 2.将材料二都混合,放入锡纸盘中,再放一只小烤架。 ...
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露西
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茶熏鸡如何做好吃
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茶熏鸡 1.鸡用调味料腌2小时以上 2.把多功能料理锅烧热,下小许油,爆香姜片 3.把腌好的鸡放进锅内,煎至表皮有点金黄 ...
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创造奇迹2050
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茶香烟熏鸡如何做好吃
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茶香烟熏鸡 1.将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎 2.葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐 3.鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱...
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嘴角丄扬宝
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正宗茶香熏鸡的做法
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鸡洗净,用厨房用纸吸干水分,用盐抹全鸡身,里外都要抹均匀;然后用生抽抹一遍,不盖保鲜膜,就直接这样腌制过夜 取四张比烤盘大一些的锡纸,每两张为一组;一组两张锡纸重叠,选其中一条长边折入1厘米左右(如右上图),再重复折一次加固 ...
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落雪季°
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茶香烟熏鸡的做法【图解】
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茶香烟熏鸡的做法步骤 1. 将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎 2. 葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐 3. 鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐 4. 将抹好的鸡放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与葱,倒入梅酒,盖上盖,放入冰箱,腌8小时以上 5. 将鸡放入锅中,加适量冷水、盐、糖、酱油、姜,大火烧开后,去浮沫,改小...
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yououk8
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茶香熏鸡翅如何做好吃
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茶香熏鸡翅 1.首先就是要处理鸡翅,将鸡翅洗净后在翅上划上几刀,以便入味; 2.放入盐,料酒,白胡椒,味精,姜片和蒜片等调料。 3.然后跟它做个按摩,按...
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go萱萱1
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荷叶熏鸡
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荷叶熏鸡 荷叶熏鸡是一道徽皖风味的汉族传统名菜,属于徽菜系。此菜鸡色金黄,肉鲜美,熏味香浓。安徽菜简称徽菜,是中国八大菜系之一。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!荷叶熏鸡教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 营养早餐8 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱+虾仁鸡蛋羹的做法步骤 1. 荷叶饼卷荷包蛋配甜面酱 其实就是把北京烤鸭换成荷包蛋 早餐不要太油腻 当然荷叶...
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哺JEUW826bg
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茶叶熏鸡
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茶叶熏鸡 茶叶熏鸡是 安徽省传统的汉族名菜,属于皖菜系。烟熏味中带有茶叶之清香,风味别具。选用嫩鸡,一方面是易熟易入味,另一方面是熏制出来的鸡口感好,不老不柴;.火候的掌握是鸡味好坏的关键,时间短,茶香不入;时间长,易出煳味;鸡皮向上,上色均匀。茶叶熏鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 茶叶蛋(茶鸡蛋)的做...
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靖然是我
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怎样做炖肉熏鸡蛋最好吃
炖肉熏鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1 主要原料。 2 带皮五花肉洗净切块。 3 将五花肉煮开后,捞出,再次洗干净。  ...
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安捷尔咔咔
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牛蒡茶怎么做
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牛蒡茶
炒肝儿 1.猪肝、猪肥肠、八角、大蒜、葱、姜、黄酱、酱油、黄酒、味精、烹调油、清水、口蘑水、绿豆水淀粉。 2.先把肥肠里放入盐和米醋用手反复抓搓数遍,然后用清水洗净。按此程序操作共重复三遍。 ...
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黑羽盗壹
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【草莓蛋糕卷】 --- 在家享受精致的下午茶 蛋黄中加入10克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。 加入牛奶搅拌均匀。 ...
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乌梅茶怎么做
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乌梅茶 将乌梅、生姜、红糖一同放入茶杯中,用沸水反复冲泡饮用。 山楂乌梅茶 1、将山楂1大匙、乌梅3颗置保温杯中; 2、滚水沖入后盖上杯盖焖10分钟即可。 玫瑰乌梅茶 1、以沸水将茶杯烫过; 2、将玫瑰、乌梅放入杯中,沖入沸水焖5分钟至出味即可。 玫瑰乌梅去脂茶 1、所有材料放入保温杯中; 2、滚水沖入后盖上杯盖焖5分钟即可。
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lavender筱
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炒米茶怎么做
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炒米茶 1、将罗勒和茶叶捣碎,倒水后放入瓷器容体。 2、将沸水倒入容体后放适量盐,搅拌后用木盖子盖好,5分钟后开盖。 3、将容体内的茶叶罗勒水盛入碗中,放入炒米和花生,喜欢芝麻的可以放少许芝麻即可。 炒米茶 1将大米淘洗干净放入漏勺中控净水,然后放在干净的容器中平铺晾干,铺的越薄晾得越快,可以晚上晾上到第二天基本上就差不多了,一定要完全晾干,不然炒的时候容易糊 2准备一个无油...
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沟帮子熏鸡怎样做最好吃
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沟帮子熏鸡 1.将仔公鸡宰杀,整理干净; 2.将鸡放在案板上腹部向上,用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断,并用手按折,然后用小木棒一根放入肚腹内撑起,再在鸡下脯尖处开一小口,将鸡腿交叉插入口内,两翅交叉插入口腔内,再晾干表面水分待用; 3.将全部香料(肉桂、丁香、肉豆蔻、砂仁、白芷等)装入布袋内扎好放入锅里; 4.把鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和; 5.再将鸡下锅浸泡1个小...
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噬魂_小磊
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薏米茶怎么做
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1:薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。 2:用清水将其洗净。 3:控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。 4:慢慢滴,慢慢滴,将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。 5:枸杞和大枣洗净,放入茶壶。 6:放入焙熟的薏米。 7:冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。如果喜欢浓郁米香味,可以适当延长时间。
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逆流成名
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