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干炸鸡翅怎么做
干炸鸡翅怎么做
干炸鸡翅
1. 翅根解冻
2. 垛成小块放一勺盐、料酒、老抽半勺腌制20分钟
...
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2016-03-08
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干炸鸡翅
干炸鸡翅怎么做
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炸鸡翅怎么做
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炸鸡翅
炸鸡翅的做法
面食
炸鸡翅 1.鸡翅洗净沥干后,放入事先已拌匀的调味料,腌渍30分钟至入味备用。 2.将材料B中的低筋面粉、再来米粉、椒盐粉混合均匀作为炸粉备用。 3.将作法1的鸡翅以按压方式,均匀沾裹作法2的炸粉后,静置约1分钟备用。 4.热一锅,放入适量的油,将油温烧热至约160℃,放入作法3的鸡翅,以中火炸约3分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞出沥干油脂即可。 美式炸鸡翅 1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均...
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深奥的哲学
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炸鸡翅根怎么做
1鸡翅根洗净控水备用。洗净的鸡翅根用牙签多扎些小孔2将所有调料放入碗里拌匀3倒入鸡翅根里面,用手反复抓匀,腌制2小时以上4空气炸锅200度预热5分钟,在炸篮上铺一层锡纸,放入腌制好的鸡翅根5炸7分钟左右翻面6翻面再炸7分钟左右即可 烹饪技巧:鸡翅根腌制时间久一点比较入味,烤的时间可根椐鸡翅的大小来调整时间。铺锡纸好清洗,不喜欢可以在炸篮上面刷一层油。
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王征444593690
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柠檬炸鸡翅怎么做
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柠檬炸鸡翅 1.鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有腌料拌匀并腌约6分钟备用。 2.将面煳材料中的脆炸粉与低筋面粉混合均匀,加入少许水调成煳状后,再打入鸡蛋搅拌均匀成面煳,放入作法1均匀沾裹面煳,取出后表面再沾裹一层低筋面粉。 3.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法2沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时搭配蜂蜜芥末酱即可。 柠檬炸鸡条 1.蜂蜜和...
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美味炸鸡翅怎么做
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美味炸鸡翅
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美味炸鸡翅 1、买鸡翅时,哪家卖的瘦小买哪家的,肥大的鸡翅并不好吃。 2、整个鸡翅一切两块儿,上料:盐、辣椒粉、姜粉少许、胡椒粉少许,愿加点儿糖的我也拦不住,腌20-30分钟。 3、打个鸡蛋进去,再撒些面粉进去(不要太多),搅拌均匀(直接用手拌最佳),让表面成糊状。 4、入油锅前,用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾,再抖掉表面多余面粉,便可下锅。 5、如果有能控温的炸锅,就按照慕尼黑市区里那...
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初代鼠王
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干炸鸡翅的家常做法
我家人喜欢吃炸鸡翅,一致认为我做的比kfc还好,呵呵!一来原汁原味,二来经过炸制后减少了鸡皮里的脂肪。 1鸡翅处理干净! 2然后切上两刀以便入味! 3放入炸鸡料,料酒,辣椒粉腌制三个小时! 4腌制三个小时以后再打入一个鸡蛋,再腌制一小时左右! 5油热六成炸制金黄色捞出即可! 6 成品欣赏!
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风起云时白羊
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正宗干炸鸡翅的做法
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干炸鸡翅 1. 翅根解冻 2. 垛成小块放一勺盐、料酒、老抽半勺腌制20分钟 3. 配料 ...
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好吃的炸鸡翅怎么做
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炸鸡翅(名古屋名物手羽先)正宗做法/图解/步骤: 1. 先做鸡翅用的蘸料,准备的调料 2. 先大火把酒和味醂放到锅里煮沸,挥发酒精,在转中火 3. 放入姜片蒜(拍碎),酱油,糖中小火熬一会儿 4. 熬至用勺子舀起来有稍微黏糊糊的状态 5. 倒在容器里自然冷凉(放置3小时以上) 6. 鸡翅洗净,吸水纸吸去多余水分,撒上盐和去黑胡椒粉整体揉搓一下 7. 均匀揉上生粉 8. 锅大火烧...
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wanjiangweiqq
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脆烧炸鸡翅怎么做
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脆烧炸鸡翅 1.鸡翅洗净放入大碗中,加入所有调味料拌匀并腌渍约24小时备用。 2.将作法1鸡翅的中骨取出,分别填入适量油饭,再以牙签将开口封好。 3.锅中倒入适量沙拉油烧热至约180℃,放入作法2鸡翅以中火炸约4分钟即可。 炸鸡翼 1.鸡翼用牙签插几下,放盐胡椒粉,生抽淹30分钟. 2.锅里放油,放入淹好的鸡翼炸至金黄色.装盘. 3.红辣椒切丝放锅里炒香,和芫荽一起放鸡翼上. 家常炸鸡翼 1、...
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炸鸡翅怎么做最好吃
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炸鸡翅 把材料准备好。 调料也准备好。 鸡中翅解冻后洗干净。 ...
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连排班
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炸鸡翅 1.剁小块,我买的两种炸鸡料,当时买的时候实在决定不了选哪种,买辣的怕儿子受不了,买不辣的怕儿子不喜欢,后来把两种都买了,你们说方球能做啥大事业啊,连买调料这样的小事情都拿捏不下! 2.切点洋葱丝,放两勺炸鸡料,还有少许酱油,和在鸡块里搅匀,放置两个小时. 3.炸之前拌点酥炸粉,我做的这个没挂糊 4.热油炸 美式炸鸡翅 1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状...
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HillelSlovak
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酥炸鸡翅怎么做最好吃
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酥炸鸡翅
酥炸鸡翅的做法 步骤1.食材:鸡翅。.将鸡翅洗净,用刀划两下。.将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉,拌匀,腌制半天(腌制时间越长越入味)。将鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子里。 步骤2.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下。随即放入粟米粉中均匀的...
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炸鸡翅的吃法
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炸鸡翅
炸鸡翅 1. 鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔,然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟,鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味,如果时间来不及腌制30分钟即可,如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好 2. 准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋 3. 抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下,均匀的沾上淀粉 4. 然后在鸡蛋液里过...
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打的皮裤专卖
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炸鸡翅做法图解
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炸鸡翅的做法
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炸鸡翅根正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅根洗干净擦去水分放入葱片 2. 放入孜然颗粒 3. 放入生抽 4. 加入适量干红 5. 加入适量盐 6. 加入姜片抓匀腌制2小时 7. 2小时后拣去腌料,均匀的沾满面粉。 8. 下油锅炸至颜色金黄即可。 小贴士:想做出正宗的炸鸡翅根,就看看吧 一定小火炸不然外面糊了里面不熟。
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金刚KO葫芦娃OK
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香酥炸鸡翅怎么做好吃
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香酥炸鸡翅
香酥炸鸡翅 1. 合照来一张 2. 炸粉和清水按照1:2的比例调好备用 3. 鸡翅身上划出花刀 4. 调好的糊糊,鸡翅进去泡一泡^_^不用太久,15分钟就好了 5. 30g炸粉和面包糠混合均匀 6. 鸡翅进去滚一滚 7. 油温热的时候就可以把鸡翅放进去炸了。不用炸的太透,不然很容易黑。等油温升高的时候在复炸一下就好了 8. 好吃的炸鸡翅 ...
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怎样做炸鸡翅才好吃
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炸鸡翅 1.鸡翅洗净沥干,将调味料A调匀后,放入鸡翅腌约30分钟至入味备用。 2.调味料B中的低筋面粉与地瓜粉混和均匀作为炸粉备用。 3.在作法1的鸡翅外缘均匀沾上一层作法2的炸粉,静置约3分钟。 4.热锅,加入600㏄沙拉油加热至约180℃时,放入作法3的鸡翅以中火油炸约8分钟至表皮成金黄色,捞起沥干油脂即可。 美式炸鸡翅 1.将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀,以水调成煳状。 2.将鸡蛋打入...
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江月枫
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炸鸡翅怎样做才好吃
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炸鸡翅的做法
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家常菜谱
菜的做法
炸鸡翅 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋青,撒上面包粉 2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出一边待用 ...
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新奥尔良炸鸡翅怎么做最好吃
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拿刀在鸡翅上划两刀 加入适量新奥尔良烤肉粉 用手把粉抓匀,让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住 ...
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无油版香炸鸡翅怎么做
无油版香炸鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净在清水里泡半天,泡出血水,期间换水几次 2. 鸡翅腌制之前一定要吸干水分,这样才更好入味 3. 加盐一小勺 4. 磨适量胡椒粉进去 5. 加一大勺蚝油,黄酒 6. 把所有的调料拌匀,腌制30分钟 7. 空气炸锅200度预热5分钟 8. 空气炸锅预热的时候把鸡翅表面裹一层面包糠,一定不要太早裹了,不然全湿了 9. 把裹好的鸡翅一一...
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怎样做炸鸡翅最好吃
炸鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净,这次用的翅根,划几下,利于入味加盐.辣椒粉.生抽.白糖腌制2小时左右 2. 准备面粉,蛋液,面包糠,将腌好的鸡翅依次均匀裹上面粉,蛋液,面包糠 3. 裹好的鸡翅 4. 油温7成热时,中火,依次放入鸡翅,用小奶锅省油方便 5. 炸好鸡翅用厨房纸巾吸去多余的油。趁热吃吧 搜索炸鸡翅做法大全分类: 禽类|下午茶
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