1.藕洗净去掉黑色部分去皮,切块,南瓜洗净切块,排骨洗净切块,排骨可以用酱油先腌5分钟。
2.砂锅中放入植物油,放入排骨和炖汤料包,滴入几滴香油,加清水没过排骨,大火烧开,盖上砂锅盖,中火炖10分钟。下入莲藕,盖上砂锅盖,中火炖3分钟。下入南瓜,盖上砂锅盖,中火再炖5分钟。
3.调入适量食盐和鸡精,搅拌均匀,即可食用。
4.成品。