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皖北土味农家小炒怎么做最好吃
皖北土味农家小炒怎么做最好吃
皖北土味--农家小炒
准备好所有的食材。
土豆去皮切丝,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇洗净切丝。
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2016-03-08
皖北土味农家小炒怎么做最好吃
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农家小炒肉 1.将肉切薄片,撒少许盐和酱油使劲摔打上劲; 2.小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开; 3.坐锅烧油,下肉片滑散至变色盛出; 4.锅里余油下豆豉炒香,接着下小尖椒炒软,撒盐调味,倒入肉片淋酱油撒鸡精拌匀就OK了! 小诀窍 1、肉片摔打法能够使肉炒出来更加细嫩,带皮前腿肉是首选,猪身上的运动得多的部位肉质更加鲜美。 2、本地才上市的小尖椒比较辣,我用手撕的时候辣坏了,下次再也...
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宸竹听汐
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农家小炒蒜苗 材料:猪肉末 ,蒜苗 ,胡萝卜 ,葱姜末适量调料:蚝油 ,生抽 ,香油 ,盐(少放或不放),料酒、白胡椒粉适量材料:猪肉末 ,蒜苗 ,胡萝卜 ,葱姜末适量调料:蚝油 ,生抽 ,香油 ,盐(少放或不放),料酒、白胡椒粉适量1.肉末用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌一会儿;2.蒜苗洗净切成2cm左右的小段儿,胡萝卜去皮切丁;3.锅中倒油,放...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以农家小炒蒜苗教程...
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农家小炒肉(超下饭)正宗做法/图解/步骤: 1. 肉淋上酱油搅拌均匀使每片肉都均匀的沾上酱油,静置20分钟;洋葱切丝;青、红辣椒切片;线椒切成斜长形;葱、姜切丝备用 2. 锅热放油放八角爆香,将八角取出 3. 放肉煸炒至变色,放入葱丝、姜丝炒香,放入洋葱、青椒、红椒、线椒炒(如太干可放少量水,保持不,沾锅即可),放酱油少许,盐适量继续翻炒至洋葱熟,放鸡精,关...
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