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小鸡炖粉条的吃法
小鸡炖粉条
1、锅中倒入冷水,下入鸡肉
2、烧开后要撇去浮沫
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2016-03-08
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小鸡炖粉条
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小鸡炖蘑菇粉条的吃法
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小鸡炖蘑菇粉条 1.鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净,并且剁好的了,我只要洗洗就行了,我还留了几块过几天煲汤的 2.粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的,不是自家做的 3.榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品,是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后,再用盐腌起来保存的,我只要冲洗一下就好了 4.将鸡肉凉水下锅 5.烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净 6.锅内放少许油,放入冰糖慢慢加热至熔化 ...
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小鸡炖蘑菇 1.柴鸡杀好洗净,斩成块;葱切段,姜切片。东北干蘑菇用温水泡发,剪去根部,洗净沥干水分备用; 2.锅内油烧热,炒香葱段、姜片、蒜瓣、花椒和八角,倒入鸡块和1汤匙料酒,快炒至鸡肉变色; 3.倒入干蘑菇,与鸡块一同拌炒1分钟左右,倒入没过鸡块的水或高汤; 4.加盖开大火煮沸,改小火炖煮40分钟,期间揭盖加入盐翻炒一下,以免粘锅烧糊。 5.出锅前加入省钱酱油拌匀后即可。 小诀窍...
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小鸡蘑菇炖粉条 1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除泥沙及杂质,沥干备用。泡发榛蘑的水留用 2.鸡肉斩块,用水冲洗干净,开水加料酒焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用;3.葱切段,姜切片备用;土豆削皮洗净切...
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Cc国际橙子
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主料:猪肉末、粉条、蒜苔。 粉条用温水泡软待用。 蒜苔切小粒。 ...
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黄豆芽炖粉条 1. 粉条先泡软 2. 五花肉、洋葱、胡萝卜、香葱分别洗净,再处理好 3. 黄豆芽洗净沥水 4. 高汤一碗 5. 炒锅下油,把五花肉下锅煸炒至出油后加入洋葱片 6. 加入黄豆芽炒软 7. 黄豆芽拨至锅的四周,把粉条放入锅中间 8. 加入高汤,胡萝卜丝,加盖焖煮 9. 中火煮至汤汁收干,洒入葱段炒匀即 ...
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准备食材:小笨鸡(开锅就熟) ,东北榛蘑凉水发好,沥干水分,干粉条,葱姜蒜 将鸡斩成块 凉水入锅,大火水烧开后,焯水5分钟,再用凉水洗净,葱姜蒜切...
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鱼头炖粉条的吃法
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鱼头炖粉条 1.干粉丝泡发,葱姜切片,干辣椒切碎,蒜头切片 2.炒锅烧热加油,放入鱼头煎两面煎黄 3.去一大锅放入油烧热加葱姜炒香 4.放入鱼头,加料酒,老抽,生抽,豆瓣酱,蒜,一边晃动过一边烧热 5.烧热后加水漫过鱼头,慢炖30分钟 6.加粉丝炖熟,加盐,糖调味 7.出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎 特色鱼头粉丝 1、锅里加入猪油、豆油,大火烧至七成热,放入鱼头小火煎3分钟至一侧色泽金黄时再...
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咸鱼炖粉条 1.粉条温水泡发,洗净。 2.咸鱼洗净,滤水。姜切片。 3.热油锅,爆香姜片。 4.把鱼块放入煎制,两面微黄。 5.下料酒,和老抽,放入适量的白糖。 6.放入粉条,加入适量的清水。大火煮开,小火煮十分钟左右,大火收汁。 7.撒入鸡精,摆上葱丝,姜丝,辣椒就ok了。 咸鱼干炖粉条 1)将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末,大蒜切末,青葱切碎,青红辣椒斜切成...
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安康好好先生
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菇肉炖粉条 1、将山菇去除沙子及杂物,泡水洗净。 2、粉条用开水泡软,切长段。 3、五花肉切片,入锅炒出油来,加入葱花、姜片、崂山菇、高汤、调料、粉条炖15分钟,撒上香菜即可。 粉条炖肉 1、五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉条用开水泡软待用。 2、把五花肉放进高压锅里,再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右,压个25分钟。 3、白菜内加点盐腌制,热...
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干煸土豆条 1. 将土豆切成条 2. 青椒切条,红辣椒切条,大蒜生姜切瓣 3. 油温到后,将土豆条倒入大火翻炒 4. 炒1分钟左右,再调节到中火慢慢的将土豆条煎成金黄色,跟薯条一样,吃起来是焦脆的口感。我这里放的油不多,所以花的时间长点,炸好后捞起放入盘中待用。 5. 将炸完薯条的油留少许在锅中呛辣椒,蒜,姜。干红辣椒炒出辣味。 6. 再倒入青...
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把鸡肉剁成小块 用清水清洗一遍,控干水分,直接放入干净的锅中,小火翻炒 炒至变色加入葱,姜,蒜,大料炒出香味 ...
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小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家小鸡炖蘑菇教程,也是让大家在工作压力下...
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猪五花肉切小块。 大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。 粉条温水泡软。 ...
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小鸡炖蘑菇 准备材料 将干香菇和松茸菇洗净,泡发半小时 仔鸡切块,清水浸泡去血水 ...
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猪肉炖粉条发源于四川,兴起于东北,是道深受人们喜爱的家常美食。肉味香浓,粉条劲道,不论是下饭,还是单吃,都是很美味的。下面就图老师一起来学猪肉炖粉条的做法吧。 1.五花肉洗净切成3厘米见方的肉块,红薯粉提前一天用温水泡软。 2.锅中加入清水、15毫升料酒、2片葱姜和1个八角,然后放入五花肉焯水后捞出沥干水分备用。 ...
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