酱香辣子鸡的家常做法

酱香辣子鸡的家常做法的相关文章

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  辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法

  标签：家常菜 川菜 小吃

  辣子鸡丁是一道著名的川菜，特点是颜色油亮，口感酥软，麻辣味浓，咸鲜可口，是道很下饭的家常菜，用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单，下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁，加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐，拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...[ 查看全文 ]

  露西

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  川香辣子鸡

  标签：川菜 家常菜 川香辣子鸡

  1. 准备花生仁和熟芝麻 2. 鸡翅根洗净 3. 斩小块后加入适量蒜泥，生姜片和白酒 4. 加入4克盐 5. 加入一个蛋清和适量蚝油拌匀腌制20分钟 6. 剩下蛋黄打匀把花生仁倒入拌匀后捞起滚上白芝麻（滚芝麻手忙脚乱忘拍了） 7. 热锅冷油下入花生仁 8. 炸香后捞起 ...[ 查看全文 ]

  夜空中最亮的星

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  家常辣子鸡的做法

  标签：辣子鸡的做法 鸡的做法 辣子鸡 鸡

  改良辣子鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 首先将鸡肉切成小块 我买的时候直接让卖家给切好了 回家简单切几下就可以了！洗好以后用酱油 料酒 一勺盐 姜丝将鸡肉腌好半个小时 鸡肉入味 因为炸好了以后炒鸡肉就不会入味了 同时把芹菜和切好的圆葱腌上一勺盐就可以 2. 腌制好了以后 打一个鸡蛋，放入少许淀粉和面粉 包裹均匀 然后热锅 倒入油！将鸡块一块一块放入油锅 油一定要热 3. 鸡块炸到这样子就...[ 查看全文 ]

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  辣子鸡的家常做法

  标签：川菜 家常菜 辣子鸡

  1. 准备工作：A.鸡腿洗净，去骨，切成2-3cm大小的小块。B.放入碗中，加入花椒面、料酒、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟。C.干辣椒剪成小段，姜切片，蒜去皮，葱切段。 2. 锅内倒入油，烧至八成熟，倒入码好味的鸡块，炸至表面微缩，略呈黄色。起锅，滤油。 3. 开大火，将鸡肉下锅再炸一次，炸至表面金黄，起锅滤油。 4. 锅中留适量底油，烧热...[ 查看全文 ]

  z郑召玉

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  【家常辣子鸡】的家常做法

  【家常辣子鸡 1. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪碎，青红椒切菱形块待用。 2. 鸡清洗干净剁小块，人锅焯两分钟左右捞起待用。 3. 锅倒油烧热，先放入花椒大料煸出香味，...[ 查看全文 ]

  永恒的心444

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  酱香辣子鸡怎么做

  标签：酱香辣子鸡

      辣子鸡，想起来就很诱人的一道菜。劲辣的味道，喷香的鸡丁，米饭表示鸭梨山大啊！自己做饭的好处之一就是管够管饱，很适合我这种贪吃的人。而且，可以根据自己的口味调节调料的比例，不要太辣，鸡肉要多，肉块还不能太小！ 1鸡腿去骨。 2鸡腿切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜。 3锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味。 4把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒。 5沥去多于的汁水，煸炒直到...[ 查看全文 ]

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  川香莴笋辣子鸡的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  川香莴笋辣子鸡 1.鸡腿肉去骨切小丁，倒入酷克100麻辣调料+少了水拌匀，腌制一晚。如果没有时间也没有麻辣调料此步可以省略 2.取出腌制好的鸡丁，放入少了盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟 3.锅中倒入适量的玉米油，稍稍没过鸡丁即可。带油温7成热的时候放入鸡丁 4.炸至表面焦黄，捞出沥干备用 5.鲜的朝天椒可用干辣椒代替，切成小段备用。蒜压成蒜米备用 6.莴笋切成丁 7.锅中倒入清水，烧开后下入莴...[ 查看全文 ]

  飞鹰天行

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  辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡正宗家常做法

  标签：川菜 辣子鸡

  1. 3只新鲜鸡腿 2. 切丁，然后料酒，胡椒粉，红薯粉，盐适量拌匀腌制30分钟。 3. 干辣椒切丁，姜切丝，辣椒花椒多点嘛。正宗的辣子鸡都是在佐料里找鸡肉的。不过自己家吃，就不用那么特定了哈。 4. 锅里下油，8分热的时候把鸡丁倒下去道炸，尽量炸干些，捞起沥干油待用。 5. 重新起锅，下油。加入姜蒜炒香，加入干辣...[ 查看全文 ]

  Me_赫孓

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  辣子鸡

  标签：家常菜 辣子鸡

  辣子鸡 2,帮葱切成葱花,蒜切成蒜片,姜切片备用 3,然后亲呢!就把事先味好的鸡肉放的油锅里炸到表面金黄捞出,备用! 4.重新起锅倒入植物油爆葱姜蒜然后加入花椒和干辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒”注意不要把辣椒炒胡了。临出锅时洒上一点白糖。出锅后洒上一些芝麻 5,就这麽简单,一盘美味简单的辣子鸡就出炉了!...小编今天推荐一道辣子鸡教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，...[ 查看全文 ]

  liu妹子

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  辣子鸡丁的家常做法

  标签：辣子鸡丁 辣子鸡丁的家常做法

  辣子鸡丁 1. 鸡腿洗好 2. 鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱、姜、蒜末，抓匀后腌制15分钟左右 4. 炒锅加热，倒入大量植物油 5. 油热后，放入鸡肉，小火慢炸 6. 鸡肉炸至金黄，捞出沥油 7. 炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱、姜、蒜末，爆香 8. 放入炸好的鸡肉...[ 查看全文 ]

  奇闻派

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  家常辣子鸡的简单做法

  标签：川菜 家常辣子鸡

  1. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪碎，青红椒切菱形块待用。 2. 鸡清洗干净剁小块，人锅焯两分钟左右捞起待用。 3. 锅倒油烧热，先放入花椒大料煸出香味，再放葱姜翻一下 ，（火要小一些） 4. 火开大，放入鸡肉翻炒。 5. 先加半勺糖，1勺老抽上色，再喷些料酒继续翻炒。（5分钟左右） 6. 倒入开...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  辣子鸡翅的家常做法

  标签：辣子鸡翅 猪肉

  辣子鸡翅 1.鸡翅剁成小块，用盐和料酒腌制半小时 2.锅中放多点油，烧的很热，看到有烟冒出来了，把鸡翅放下去炸，鸡翅入锅后转中火 3.看到鸡翅表面变色了，转小火盖上锅盖，焖2～3分钟，打开盖子转大火炸，鸡翅会很快上色，炸到金黄色就捞出沥油 4.锅中留底油，中小火煸香干辣椒段 5.放入洋葱丝、芹菜段和姜丝煸出香味 6.倒入炸好的鸡翅翻炒几下，撒椒盐粉，少许细砂糖和鸡精出锅 辣子鸡翅 1....[ 查看全文 ]

  心欲lvoe

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  酱香辣子鸡如何做好吃

  标签：酱香辣子鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香辣子鸡 1.鸡腿拆骨 2.鸡腿切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜 3.www.Tulaoshi.com锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味 ...[ 查看全文 ]

  Gdmjg蓝天

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  美味家常辣子鸡的家常做法

  标签：猪肉

  美味家常辣子鸡 1、将鸡洗净后切置2—3cm的小块，放在碗中，加入料酒，盐拌均，腌制20分钟入味。 2、姜、蒜切片，葱切段备用。 3、干辣椒切成小段备用。 4、锅中倒入油，烧热，放入几块略炸，炸至金黄色，盛出沥干。 5、再次下锅，大火炸一遍，炸至表面金黄，肉质更脆，然后出锅沥油备用。 6、在锅中留底油，大火烧热，加入姜、蒜片爆香，接着放入切成段的辣椒干和花椒，小火煸炒出麻辣香味。 7、...[ 查看全文 ]

  悅婷夢飛

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  辣子鸡做法的做法

  标签：热菜

  【三道工序轻松做人气美食】辣子鸡 原料如上图。 干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。 鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟 ...[ 查看全文 ]

  热情的枫叶2014

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  辣子鸡块的家常做法

  1鸡肉切块后洗净控干水份，加入1小匙盐和1/4小匙黑胡椒粉后，将打散的半个蛋液倒入，拌匀腌半个小时。2将生抽1大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，料酒1大匙，醋1小匙，水1大匙调匀成料汁。3炒锅倒油，油温4成热时将鸡肉倒入，中小火炸至表面金黄。4炸完一次后捞出，油烧热后再炸一次，捞出后将切块的红椒也过一下油捞出备用。 5锅中留底油，放八角，花椒，姜片，蒜瓣，葱段炒出香味。6加1小匙豆瓣酱，翻炒...[ 查看全文 ]

  0司小雨0

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  辣子鸡独特风味做法_辣子鸡怎么做

  标签：川菜 家常菜 辣子鸡

  4. 勺中放入底油，放入花椒、干红辣椒炒香，在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒，最后放点香油和醋 ，出勺装盘即可 最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  海胆LXJ

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  辣子鸡丁

  标签：家常菜 辣子鸡丁

  辣子鸡丁 辣子鸡丁,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,但各地制作方法不同,如:重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜肴辣子鸡、川味辣子鸡丁、辣子鸡丁等等。辣子鸡丁以快炒和脆嫩著...史上最全的辣子鸡丁，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。 ...[ 查看全文 ]

  Y荣轩Y

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  麻辣子鸡

  标签：家常菜 麻辣子鸡

  麻辣子鸡 麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点。湘菜中的经典,以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”的诗句。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻辣子鸡教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 麻辣子鸡的做法步骤 1. 将净鸡剔净全部粗细骨，鸡肉...[ 查看全文 ]

  多余不是我的错

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  下饭菜--辣子鸡的家常做法

  标签：猪肉

  下饭菜--辣子鸡 1.鸡肉剁成 2 厘米的小块。姜切细丝，葱切条，青红椒切圈，干辣椒切开。 2.鸡肉加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒，腌制 20分钟左右。 3.锅里倒入适量油。8分熟下鸡块炸。炸至姜出香味，上锅再投进去炸多一次。出锅沥油，待用。 4.锅中留少许油，下葱姜，青红椒稍微炒会，再放泡椒及麻辣酱爆香，倒入炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。稍微炒多会，将干辣椒和花椒下...[ 查看全文 ]

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