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酱香辣子鸡如何做好吃
酱香辣子鸡
1.鸡腿拆骨
2.鸡腿切块,加入酱油,料酒,腌渍过夜
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2015-11-27
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酱香辣子鸡
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香莴笋辣子鸡 1.鸡腿肉去骨切小丁,倒入酷克100麻辣调料少了水拌匀,腌制一晚。如果没有时间也没有麻辣调料此步可以省略。 2.取出腌制好的鸡丁,放入少了盐、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟。 ...
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战士徐恺
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辣子鸡如何做好吃
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辣子鸡 1.鸡腿和料酒,酱油,白糖,姜粉,盐放到大碗里面tulaoshi拌匀,腌两个小时以上入味 2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色,或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油,大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用 ...
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我从草地原来
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川香辣子鸡
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川菜
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川香辣子鸡
1. 准备花生仁和熟芝麻 2. 鸡翅根洗净 3. 斩小块后加入适量蒜泥,生姜片和白酒 4. 加入4克盐 5. 加入一个蛋清和适量蚝油拌匀腌制20分钟 6. 剩下蛋黄打匀把花生仁倒入拌匀后捞起滚上白芝麻(滚芝麻手忙脚乱忘拍了) 7. 热锅冷油下入花生仁 8. 炸香后捞起 ...
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夜空中最亮的星
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改良辣子鸡如何做好吃
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改良辣子鸡 1.先将鸡清洗干净,剁成小块.沥干水. 2.炒锅放油,油温5成,放入姜蒜豆瓣酱,干辣椒,花椒,炒香倒入鸡块,大火翻炒,调入料酒.改为中火炒至熟后. tuLaoShi.com 3.炒锅放油,油温5成,放入姜蒜...
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爱里未来567890
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辣子鸡
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家常菜
辣子鸡
辣子鸡 2,帮葱切成葱花,蒜切成蒜片,姜切片备用 3,然后亲呢!就把事先味好的鸡肉放的油锅里炸到表面金黄捞出,备用! 4.重新起锅倒入植物油爆葱姜蒜然后加入花椒和干辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒”注意不要把辣椒炒胡了。临出锅时洒上一点白糖。出锅后洒上一些芝麻 5,就这麽简单,一盘美味简单的辣子鸡就出炉了!...小编今天推荐一道辣子鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,...
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liu妹子
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家常辣子鸡丁如何做好吃
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家常辣子鸡丁 1.干辣椒切段,香葱切(图老师整理)葱花,姜切片,蒜切片 2.鸡腿肉切1厘米见方的块,加入生抽、鸡粉、盐、料酒、生粉腌制15分钟以上 3.青椒,红椒,橘黄椒,黄椒切块 ...
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看你就像_哎呦
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辣子鸡怎么做好吃 辣子鸡正宗家常做法
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1. 3只新鲜鸡腿 2. 切丁,然后料酒,胡椒粉,红薯粉,盐适量拌匀腌制30分钟。 3. 干辣椒切丁,姜切丝,辣椒花椒多点嘛。正宗的辣子鸡都是在佐料里找鸡肉的。不过自己家吃,就不用那么特定了哈。 4. 锅里下油,8分热的时候把鸡丁倒下去道炸,尽量炸干些,捞起沥干油待用。 5. 重新起锅,下油。加入姜蒜炒香,加入干辣...
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Me_赫孓
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沾益辣子鸡 1.将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里 2.锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香 3.炸好后关好 ...
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2563236710Q
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辣子鸡丁怎么做 辣子鸡丁怎么做好吃
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1. 鸡腿切成小块, 加入盐、料酒、生粉、 鸡蛋、 胡椒粉等调味料; 2. 抓匀后腌制三十分钟; 3. 花生米冲洗干净,放入少量的油; 4. 装入空气炸锅中, 180度, 10--12分钟, 5. 中间多拿出炸锅筐黄动几下; 6. 再将腌好的鸡腿肉平铺在预热200度空气炸锅中底部; 7. 12-1...
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we赢时代小飞
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四川辣子鸡 1.将鸡切成小Tulaoshi.Com块。 2.放盐、料酒、姜粉拌匀后,放置20分钟。 3.腌制好的鸡块放入8层热的油锅中炸至外表变干成黄色后捞起.用高温油再复炸一次鸡块。 ...
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萧潇姗
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辣子鸡丁
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辣子鸡丁 辣子鸡丁,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美,虽然是同一道菜,但各地制作方法不同,如:重庆歌乐山辣子鸡、超级辣子鸡、辣子鸡块、黔味菜肴辣子鸡、川味辣子鸡丁、辣子鸡丁等等。辣子鸡丁以快炒和脆嫩著...史上最全的辣子鸡丁,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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Y荣轩Y
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麻辣子鸡 麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点。湘菜中的经典,以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”的诗句。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻辣子鸡教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 麻辣子鸡的做法步骤 1. 将净鸡剔净全部粗细骨,鸡肉...
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多余不是我的错
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辣子鸡怎么做好吃
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1. 鸡斩块,料酒淀粉腌制 2. 生抽,老抽,水淀粉调成汁 3. 鸡块下油锅炸,变色后盛出备用 4. 干辣椒,花椒和蒜下油锅煸炒出香味 5. 下鸡块翻炒 6. 放入调好的汁继续翻炒 7. 收汁差不多可出锅 8. 出锅,用芹菜丝点缀 最后做好后效果图如下 ...
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夜空中最亮的星
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辣子鸡块
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辣子鸡块
辣子鸡块 材料:鸡一只,干辣椒,胡椒粉,花椒粉,辣椒面,姜,蒜,生粉,青椒若干做法: 1、鸡剁块,小块为宜,进味会比较容易。洗干净,可以用开水过一下。加盐(要一次放够),生粉,生抽,胡椒粉,花椒粉,辣椒面,再多加点鸡精,是平时做菜的三倍左右(这可是关键,不能太 少了,少了一股子腥味,多了腻得慌)拌匀,可适量加料酒。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来辣子鸡块教程,一定要学...
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CaRnivaLfree
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辣子鸡独特风味做法_辣子鸡怎么做
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4. 勺中放入底油,放入花椒、干红辣椒炒香,在放入葱、姜、蒜片和炸好的鸡翅中、盐、料酒煸炒,最后放点香油和醋 ,出勺装盘即可 最后做好后效果图如下
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海胆LXJ
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辣子鸡怎么做最好吃 辣子鸡风味独特做法
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1.鸡腿和料酒,酱油,白糖,姜粉,盐放到大碗里面拌匀,腌两个小时以上入味 2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色,或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油,大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用 3.在另外一口锅里,放油,中火,爆香姜片,蒜片,葱段,花椒和干红辣椒,随后倒入鸡块,煸炒五六分钟,这时候可以尝尝味道,如果味道不够的话,可以加点儿酱油 ...
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竹竿的精神
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鲜汤辣子鸡锅
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鲜汤辣子鸡锅 鲜汤辣子鸡锅鸡胸肉300g鸡腿1只葱1大勺蒜1大勺干红辣椒5根花椒粒20粒郫县豆瓣酱1大勺生抽酱油1大勺料酒1茶勺白糖1茶勺水淀粉2大勺葱段姜适量红枣2颗枸杞10粒姜1大勺1.鸡腿洗净,放入锅中,加2大碗清水,放入葱段、姜片、枸杞、大枣,大火煮开后改成小火再煮1小时备用。2.鸡胸肉洗净切成约1.5厘米见...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家鲜汤辣子鸡锅教程,绝对不要错过噢! ...
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七彩名店6093
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辣子鸡丁的做法 辣子鸡丁的家常做法
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辣子鸡丁是一道著名的川菜,特点是颜色油亮,口感酥软,麻辣味浓,咸鲜可口,是道很下饭的家常菜,用来下酒菜也是非常不错的选择。这道菜做法简单,下面就一起来学辣子鸡丁的做法吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿切丁,加入姜丝2g、葱绿、酱油、1ml盐,拌匀腌制15分钟。 3.将腌制好的鸡肉裹上一层干淀...
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歌乐山辣子鸡 歌乐山地处 沙坪坝区中部,距 重庆市中心16公里。因大禹治水,召众宾歌乐于此而得名,素有“渝西第一峰,山城 绿宝石”之美誉,是重庆市两大“肺叶”之一。有 歌乐山森林公园, 重庆歌乐山烈士陵园,歌乐山 农家乐和歌乐山 辣子鸡等。小编今天推荐一道歌乐山辣子鸡教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 歌乐山辣子...
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通州少爷VS
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辣子鸡的家常做法
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辣子鸡
1. 准备工作:A.鸡腿洗净,去骨,切成2-3cm大小的小块。B.放入碗中,加入花椒面、料酒、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟。C.干辣椒剪成小段,姜切片,蒜去皮,葱切段。 2. 锅内倒入油,烧至八成熟,倒入码好味的鸡块,炸至表面微缩,略呈黄色。起锅,滤油。 3. 开大火,将鸡肉下锅再炸一次,炸至表面金黄,起锅滤油。 4. 锅中留适量底油,烧热...
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