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正宗泰式酸辣凉拌意面的做法
泰式酸辣凉拌意面
1. 洋葱半个切丝后泡在凉白开里,小番茄切对半,芹菜切段。
2. 大锅把水煮沸加盐后把螺旋面放入锅煮熟后捞出。
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2016-03-08
正宗泰式酸辣凉拌意面的做法
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怎样做泰式酸辣凉拌意面最好吃
泰式酸辣凉拌意面正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱半个切丝后泡在凉白开里,小番茄切对半,芹菜切段。 2. 大锅把水煮沸加盐后把螺旋面放入锅煮熟后捞出。 3. 肉制品氽烫至熟后捞出沥干水备用。 4. 把意面、肉制品、洋葱丝、芹菜、辣椒、番茄加到大容量里拌均。 5. 加鱼露、白糖调味,再挤上半个柠檬的汁水充分拌匀即可。 小贴士: 想做出正宗的泰式酸辣凉拌意面,就看看吧 因为...
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凉拌酸辣土豆丝-有点泰式清爽酸辣味的做法
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土豆切丝。有些人喜欢用刨丝器,自己试过,不太喜欢,觉得没什么质感,所以还是自己切 烧开水后,烫半分钟,捞起冲凉水,使土豆丝更加脆爽 调料:盐,鸡...
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泰式酸辣粉丝的正宗做法
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泰式酸辣粉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝煮熟,放凉 2. 肉末,虾米放少量水煮熟,放凉,水不要倒掉 3. 生虾,鱿鱼烫过水(如果喜欢火腿可放火腿下去煮熟)放凉,水滤掉。 4. 做调料: 洋葱,蕃茄,辣椒,大蒜,放入小盆子,加入白糖少量,鱼露,白醋少量,柠檬汁,腌大蒜带汁,混合搅拌(具体味道要自己边试边调) 5. 最后将所有材料放进搅拌,试味,如果盐酸度不够可以再调些下去。最后放芹菜。
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泰式酸辣凤爪的做法
天气热,人没什么胃口吃饭,所以就打算做些酸咪咪开胃的食物,那就整了味酸辣凤爪~~ 1准备好原材料; 2将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中; 3凤爪冷水下锅, 放入调味料钢球和适量的盐; 4大火煮开,捞出浮沫,再转为小火, 煮上三十分钟; 5将煮好的凤爪捞出放入冷开水中; 6放入适量的冰块一起冰镇上十分钟; 7冰镇后的凤爪放入干净的盆中,加入准备好的洋葱丝和红...
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泰式酸辣汁的家常做法
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泰式酸辣汁 取一汤锅,将所有材料混合煮开即可。 椰汁酸辣泰式蝦 1、蝦放一茶匙糖腌二十分钟,煱熱下4湯匙油,放入蝦兩边煎一下,拿起放碟待用(蝦不要煎太熟)。 2、煱熱下油、小蒽、辣椒爆香。 3、下香茅和大蔥炒香。 4、倒下椰汁、鹽、糖,再放入蝦,煑滾。 5、放入酸柑汁,拌匀就可上碟了。 6、洒上蒝茜即可。 小诀窍 蝦不要煑太久,比较嫩。 泰式酸辣调味汁 取一個小锅...
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泰式酸辣凤爪的做法【图文】
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泰式酸辣凤爪的做法步骤 1. 1.买回来的鸡爪泡出血水,剪掉爪尖,剪成二半。 2. 放水里煮大概七八分钟,煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。 3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨(不去也可)。去骨之后放入冰箱备用。最好放几个小时。 4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入,加入苧檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。(拌好1个小时之后口感更好) 泰式酸辣凤爪 的做法步...
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正宗韩式酸辣花肉面的做法
韩式酸辣花肉面 1. 食材:白菜,胡萝卜,豆芽 2. 辛拉面 3. 花肉切好备用 4....
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泰式酸辣锅 1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。 3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中,以大火煮熟即可食用。 泰式酸辣锅 1.玉米棒洗净切四段;大白菜洗净切片;豆腐切四等份;草菇洗净;香茅洗净切片,备用,虾洗净;肉片洗净,备用。 2.将作法1的大白菜片放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。 3.再放入作法1的虾、肉片汆烫去除杂质,捞起备用...
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泰式酸辣酱的吃法
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泰式酸辣鱿鱼的吃法
1准备材料 2鱿鱼放水中浸泡并清洗,水中加少许白醋,然后捞出沥水,撕去鱼皮、去除内脏 3在鱿鱼表面打花刀 4然后改刀成块 5锅中水烧开后,将鱿鱼下锅 6汆烫20秒 7捞出沥水 8柠檬一刀切两半,然后将柠檬汁挤到一碗中 9然后加入一勺鱼露 10加入1大勺甜辣酱 11搅拌均匀 12锅中放一勺油,油热后,将事先切好的辣椒和番...
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泰式酸辣冬粉的吃法
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泰式酸辣冬粉 1.冬粉以冷水浸泡约20分钟,捞起沥干水份;鸡肉切丝;鲷鱼肉切片;虾子与鸡肉丝、鲷鱼片一起汆烫后,虾子留虾尾,其余外壳皆剥除备用。 2.热油锅,以小火将蒜末、香茅炒香,放入作法1的虾子、鸡肉丝、鲷鱼片略炒,再加入所有调味料以中火煮至汤汁滚沸时,放入冬粉以小火烧至汤稍干时,放入小黄瓜丝、红甜椒丝拌炒匀即可。 泰式柠檬酸辣牛仔粉 1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10...
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泰式酸辣锅的吃法
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正宗意面的做法
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白酒海鲜意面 滚水锅加入2汤匙盐、橄榄油煮面条至熟捞出备用,留适量面汤煮虾汤 菠菜切小丁,洋菇切片,虾仁对剖开背,鱿鱼切斜片,洋葱切丝 ...
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泰式凉拌粉丝的家常做法
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泰式凉拌粉丝 1.取一汤锅,待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。 2.作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。 3.青木瓜洗净后去皮切丝,加入少许盐拌匀,腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。 4.取一锅热汤,将牛肉烫熟后,捞起备用 5.取一盘,放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉,最后淋上泰式酸辣凉面酱,放上九层塔即可。 泰式凉拌牛肉冬粉 (1)宽冬粉先用水浸泡,软化后剪短至方...
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泰式凉拌花枝的家常做法
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泰式凉拌花枝 (1)花枝刻花,烫熟后立刻浸入冰水,等冰凉后再沥干。 (2)花枝与其它材料、调味料拌匀,接着以冰箱冷藏,冰凉即可食用。 泰式凉拌花枝 1.花枝去头洗净,剖开成一片,在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后,再切成2公分宽的花枝片备用。 2.锅子中放入适量的水,然后加入20度稻香米酒、姜片一起煮开,再放入花枝片川烫3分钟后捞起,沥干水份备用。 3.将花枝装入小盆中,加入其他调...
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泰式凉拌牛肉的家常做法
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泰式凉拌牛肉 1.牛肉洗净切片;洋葱切丝;柠檬切片辣椒切片,备用。 2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后,捞出切片备用。 3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。 4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后,再淋上作法3的酱汁即可。 泰式凉拌牛肉 1.将沙朗薄片改刀,切成适口长短大小,拌上少许干太白粉。 2.烧开一锅水,将作法1的肉片汆烫至表面微微变色,立刻捞...
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泰式凉拌海鲜的家常做法
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泰式凉拌海鲜 1.)花枝洗净,在表面切交叉纹后切片,用热水汆烫至熟捞起,沖冷水待凉捞起沥干水份备用。 2.)虾仁洗净汆烫至熟,捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中,等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。 3.)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。 4.)将所有调味料拌匀,加入作法(3)的材料拌匀入味后,加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀,盛盘后即可上桌食用。 一盘充满异域风情的拌菜度盛夏【泰式海鲜粉丝沙拉...
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泰式凉拌酱汁 1、将材料B混合均匀,加入材料A即可。 2、用途:用于海鲜烫熟后凉拌之酱汁。 泰式凉拌汁 将所有材料混和均匀即可。 泰式酱汁烤制猪颈肉 1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 2、放入烤箱用180度烤30―40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。 贴士: 1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。 2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。 泰式凉拌生虾 1.活草虾拔除...
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