1. 肉洗净,切片。怎么切,切多大,都随意。我们家是喜欢切大片一点。
2. 肉片里放醋(什么醋都行,我喜欢用陈醋),酱油,鸡精,盐和少许糖。醋可以适当多放一些,醋肉,醋肉,醋肯定是主打。至于酱油,鸡精,盐该放多少,这个我只能说:看着办,尝尝看。[ 查看全文 ]