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蒜味鸡翅的吃法
蒜味鸡翅的吃法
蒜味鸡翅
1. 鸡翅洗干净,滤干水份;
2. 加盐、姜、料酒.蒜粉.蚝油适量,糖也加一小点;
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2016-03-08
蒜味鸡翅的吃法
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蒜茸鸡翅的吃法
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“蒜茸鸡翅”,这个菜的做法特别简单,而且味道很好,充满了浓郁的蒜香味。这也是我一次偶然的机会巧遇出的一个味道,做过好多次,包括宴客,大家都很喜欢的。 如果你才刚刚接触厨房,如果你的厨艺之旅才刚开始,那这道菜你一定可以大显身手。 1准备好主要材料:鸡翅、蒜茸、生姜、香葱、甜辣酱。 2鸡翅洗干净,切成小块(每块翅中分成2或3块),调入1汤勺料酒、1汤勺生抽、1/2汤勺...
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1、材料图,鸡翅做预处理,我喜欢加盐用水泡十分钟,去腥效果较好。 2、配料葱切段,姜切片,蒜一分为二。 3、取一个小锅,好质量较厚实的小锅最好,倒...
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蒜味花生是一款休闲小零食,非常受欢迎。 1花生250克备好。蒜瓣20克备好。蒜瓣拍碎,再加一些葱放入花生中。加入盐。 2添水没过花生,加入适量香料。浸泡8小时,泡好的花生胀大啦。拣出葱蒜和香料,花生沥干水分,将表皮晾干。 3晾干表皮的花生平铺在盘子中。放到微波炉中,高火转9分钟,期间每2分钟取出翻一下以便均匀加热。
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蒜味酱的吃法
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蒜味酱 1.将青蒜洗净、切末备用。 2.将青蒜之外的材料放入大碗中搅拌均匀,再放入作法1调匀即可。 蒜味酱 1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后,分别切成细末,备用。 2.起一热锅,放入少许沙拉油烧热后,放入作法1及蒜末一起爆香。 3.再于作法2中加入蚝油、水及调味料一起烧开。 4.待作法1烧开后,转至小火煮滚约5分钟后,再把材料全捞除后即可盛碗,待冷却后即可装罐。 奶油蒜味酱 蒜...
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蒜味秋葵的吃法
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蒜味秋葵 1.秋葵洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。 2.蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。 3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。 叁巴羊角豆(秋葵) 1、首先把秋葵切斜片,虾米泡软,把泡软的虾米搅碎。 2、然后把红葱、蒜米、辣椒和虾膏加点水,搅拌成糊(传统是用石捣臼捣成糊状的)。 3、锅里下两大匙油,把辣椒糊倒入。煸炒至泛红油,加入绞碎的虾米。炒...
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蒜香烤鸡翅的吃法
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所需材料 鸡中翅放开水里烫一下,捞出用冷水冲洗掉皮上的粘着的油脂血沫。 用厨房纸吸干水分,再用牙签在鸡翅表面扎些洞。 ...
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蒜味凉拌鸡肉的吃法
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蒜味凉拌鸡肉 1. 鸡肉洗净切片,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫后捞起备用。 2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。 3.将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。 4. 将大豆苗排入餐盘,放上作法1的鸡肉片,淋上作法3的调味酱汁,撒上香菜即可。 蒜味奶油鸡肉烤马铃薯 1.马铃薯对切后,连皮一起放入烤箱中以150℃烤约分钟至熟后,将大部分的马铃薯泥挖出(像有一个凹糟的马铃薯皮保留)。...
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蒜味沙茶酱的吃法
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蒜味沙茶酱 1.红葱头与蒜仁切碎末备用。 2.热锅,倒入沙拉油,先以将小火作法1的蒜末、红葱头末炒香,再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即可。 蒜味酱 1.将青蒜洗净、切末备用。 2.将青蒜之外的材料放入大碗中搅拌均匀,再放入作法1调匀即可。 蒜味酱 1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后,分别切成细末,备用。 2.起一热锅,放入少许沙拉油烧热后,放入作法1及蒜末一起爆香。 3....
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蒜苔香辣鸡翅的吃法
蒜苔 辣椒 洗净切好 放少许盐(这样炒出来的蒜苔比较入味,也容易炒熟) 把指天椒 蒜头 姜切好备用 鸡翅洗净 一分二(为了更入味)放在网子滤干 ...
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蒜香孜然鸡翅的吃法
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蒜香孜然鸡翅 1. 鸡中翅洗净用叉子在鸡翅两面叉几下,方便入味。大蒜切粒加少许盐和一点点老抽以及孜然粉抹匀码好,用保鲜膜封好入冰箱,我一般头晚上码好,第二天做,会比较入味。 2. 码好后的鸡翅,为了煎出来更香,用了一小盒安佳黄油,没有的话直接色拉...
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~蒜味煎小羊排 1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下,让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒,盐,迷迭香,放15分钟。 2.土豆洗干净,连皮一切四(有新鲜小土豆更好,不用切),包上保险膜,用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片 (这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多,就挪了一些过来,放不放随意) 3.一大勺低粉,加一大勺水,半勺橄榄油调匀,大蒜切很薄的片 4.在羊排两面都涂上调好的糊,然后沾上蒜...
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蒜味高丽菜的吃法
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蒜味高丽菜 1.高丽菜洗净切块,胡萝卜洗净切片备用。 2.将作法1的高丽菜块、胡萝卜片及蒜末放入铝箔纸中,添入盐略为搅拌,再加入水,将铝箔纸包好,封口捏紧。 3.将作法2放入已预热的烤箱,以180℃烤约15分钟。 4.取出作法3,打开铝箔纸加入XO酱略拌一下即可。 蒜香高丽菜 1.高丽菜剥小片;蒜头、培根分别切末,备用。 2.热锅,倒入1大匙油,放入作法1的蒜末爆香后,放入培根末炒至上色且微焦...
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蒜味小黄瓜的吃法
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蒜味小黄瓜 1.小黄瓜加入少许盐(份量外),搓揉洗净后除去头尾,切成四等分再切段。 2.将作法1的小黄瓜段加入盐拌匀腌1小时,将多余水份揉出倒掉,再加入糖、蒜末、辣椒末拌匀后腌半小时,最后倒入糯米醋、香油拌匀即可。 蒜香小黄瓜 1、首先,先炒香切成末状的蒜头。 2、接着,放入切好的小黄瓜炒软。 3、再倒入少许清水进锅里,把锅盖盖上,让小黄瓜在锅里焖煮。 4、待小黄瓜焖软后,加入蚝油...
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蒜香五味鸡翅怎么做
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蒜香五味鸡翅 1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; 2.用纸巾将鸡翅表面的汁水擦干,两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味; 蒜香五味烤翅 1.鸡翅清洗几遍 2.姜、蒜切末放入鸡翅中 3.再放入所有调料(根据个人口味加入调...
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生啫蒜香鸡翅根的吃法
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蒜香五味鸡翅怎样做最好吃
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蒜香川味糊辣蹄 1、将羊蹄洗净去掉中间蹄缝的毛,然后入沸水中焯水5分钟。 2、锅放底油10克烧至七成热,将葱、姜、八角、花椒下入大火炒香,加入清汤,下入羊蹄放盐、味精调味,一起倒入高压锅中上汽后压25分钟,捞出后改刀。 3、锅内留底油烧至六成热,下蒜瓣(改成滚刀块)大火炒出香味,放入朝天椒快速翻炒,然后下入改刀后的羊蹄翻均匀,放蒜苗段提味出锅即可。 创新点 “糊辣羊蹄”原来是道蒸菜...
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蒜味蟹肉奶油墨鱼面 1.墨鱼面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。 2.热油锅,以小火炒香蒜末、洋葱末,加入蟹肉、蒜味奶油酱、作法1的墨鱼面及所有调味料拌匀,最后撒上巴西里碎即可。 奶油蒜味虾意面 1、意面放入盐水锅中煮好,捞起,控干水备用。 2、虾去肠清洗,保留尾部。 3、平底锅开中火,加入橄榄油,加入洋葱和蒜瓣。 4、4-5分钟后加入番茄,烹入葡萄...
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川味蒜香蜂蜜鸡翅(无油版)正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅两面斜切开口,帮助入味。再将蜂蜜、料酒、老姜片、八角、小茴香、花椒放入容器,加点鸡精和酱油,同鸡翅一起腌制两个小时。腌制的过程中,最好经常翻面儿。 2. 腌制的时候,准备其他食材。 3. 干辣椒剪成小段,蒜和葱都切碎备用。 4. 腌制好后,沥干水分,最好能用厨用纸巾擦干。 5. 平底锅小火烧热,不用放油,放入鸡翅。 ...
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