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笨鸡蛋炒苦瓜的家常做法
笨鸡蛋炒苦瓜的家常做法
笨鸡蛋炒苦瓜
1.将鸡蛋打碎磕入大碗中,充分搅匀
2.苦瓜洗净,去籽
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2016-03-08
笨鸡蛋炒苦瓜的家常做法
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鸡蛋炒苦瓜 1. 将苦瓜洗净,去除内瓤儿,切成薄片 2. 将鸡蛋打散,锅里倒入少许油,等油热后倒入鸡蛋,鸡蛋成形后捞出备用 3. 锅里倒入少许油,倒入苦瓜,加入半匙生抽,一匙白糖,翻炒均匀,再倒入刚才的鸡蛋,加入一匙盐,翻炒均匀后出锅 苦瓜炒蛋 1. 主辅料:苦瓜、鸡蛋、洋葱、蒜 2. 把苦瓜洗净、去瓤、切片 3. 把洋葱、蒜切条 4. 把鸡蛋打成蛋液...
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笨鸡蛋炒毛葱 1.准备好原料:鸡蛋加适量清水搅匀,毛葱切片 2.锅内加油,油热后,加适量花椒面炸香,倒入鸡蛋液 3.直接用搅拌鸡蛋液的筷子把鸡蛋搅散 ...
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笨鸡剁好备用。 干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。 锅里放水下入鸡块烧开,捞出。 ...
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苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。 1苦瓜清洗干净,对半切开,去籽去瓤后切成小丁。蒜切碎,辣椒切段备用。 2炒锅上火,冷油放入花生米,小火慢慢炸酥花生后捞出备用。 3油锅中放入辣椒蒜粒炒...
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苦瓜炒五花肉 1. 食材:苦瓜(已清洗切开)、五花肉(已清洗切片) 2. 将已切好的苦瓜下入清水锅中焯开,捞出 3. 在锅中加入2.5汤勺油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒 4. 接着,加3汤勺料酒 5. 加1勺盐 6. 调味翻炒翻炒 7. 然后,合入焯好的苦瓜翻炒一下 8. 最后,加1/2勺味精 9. 炒匀,即可 苦瓜炒...
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清炒苦瓜 1. 苦瓜洗干净 2. 切成丁,放到锅里面炒 3. 加盐 4. 继续炒,直到炒熟 5. 炒熟以后就可以吃了 清炒苦瓜 1. 准备好苦瓜一条 2. 切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。 3. 用清水冲掉盐 4. 下油放蒜头。炒香 5. 放入苦瓜炒 6. 炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放 7. 放...
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苦瓜炒肉片 1. 选择尖长类型的苦瓜,这类苦瓜苦味不重,适合小炒时使用。 2. 将苦瓜对半切开,去瓜瓤(用小汤匙最方便),然后斜切片。然后放少许盐让苦瓜出水3-4分钟,目的是减少苦味。 3. 将豆豉,蒜头切粒,将葱切段,姜切片。 4. 将猪肉切薄片,用少许味糖盐胡椒粉腌5分钟。 5. 热锅放姜片爆一下再放油(我这里称其为白锅下姜片,不放油先热锅再放姜蒜等...
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苦瓜炒蛋 1. 主辅料:苦瓜、鸡蛋、洋葱、蒜 2. 把苦瓜洗净、去瓤、切片 3. 把洋葱、蒜切条 4. 把鸡蛋打成蛋液 5. 热油,倒入蛋液 6. 小火煎成蛋饼,盛出备用 7. 锅留底油,放入洋葱、蒜炒香 8. 放入苦瓜 9. 煸炒至苦瓜断生 10. 放入备用的鸡蛋 11. 加少许盐调味,翻炒均匀即可关火 ...
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1.准备好食材:一条苦瓜加三个鸡蛋。 2.将苦瓜洗净,从中间刨开,挖去白瓤和籽。 3.将苦瓜切成小丁,放入调理盆中(怕苦可以焯一下水,可以去些苦味)。 4.将三个鸡蛋全部打进调理盆中。 5.在调理盆内加入食盐,搅拌均匀。 6.锅底放底油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋苦瓜。 7.炒时将一面稍稍定型,翻炒均匀。 8.将炒好的食物装盘即可。
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苦瓜炒虾仁的家常做法
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苦瓜炒虾仁 1. 苦瓜从中刨开后去籽切片 2. 木耳提前泡发后过水 3. 虾仁去除虾线,放入料酒和糖腌一下 4. 热锅冷油,先放入苦瓜和木耳一起翻炒,待苦瓜变色后放入虾仁炒熟。炒至过程中加一点水,出锅前淋入香油和盐。 苦瓜炒虾仁 1.将苦瓜洗净切成薄片待用; 2.在锅中放入油,待油七成热时放入虾仁; 3.虾仁变色之后取出; 4.然后再在锅中放入适量的油,放入切好的苦瓜; 5.炒到苦瓜变软时,...
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苦瓜炒肉丝 1、苦瓜切厚片,过开水,再过冷水,沥干,备用。 2、里机肉切丝,用盐、淀粉抓一下,静置5分钟。 3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓,加肉丝,炒干水,加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。 苦瓜炒肉丝 1、肉切丝后上浆,苦瓜切薄片用盐腌一下,洗好沥干。 2、起锅,油7-8成热时,放肉丝煸至变色盛出,放苦瓜,略放盐糖,大火翻炒,放肉丝、葱花,颠翻几下即可出锅。 苦瓜炒肉丝 1.先...
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剁椒鸡蛋炒苦瓜的吃法
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剁椒鸡蛋炒苦瓜 1.将苦瓜洗净,去瓤,切成小粒。 2.鸡蛋打散,剁椒剁碎。 3.将苦瓜粒,剁椒放入鸡蛋液中,加适量盐,料酒,鸡精搅拌均匀。 4.下热油锅,放入(三)炒熟即可。 小诀窍 小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17,经常食用能提高机体免疫力 2如果想减轻苦瓜的苦味,以下四个小招数。 (一):可以将苦瓜跟辣椒混炒,这样就可减轻苦味。 (二):往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下,...
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豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法
1豆豉鲮鱼撕成小块备用。 2苦瓜洗净切条,放少许盐使其出水减少苦味。 3滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。 4热锅,利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。 5倒入鲮鱼块炒香。 6再加入苦瓜快速翻炒均匀。 7最后加少许糖。 8淋入香油拌匀即可。
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