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白菜炖排骨的家常做法
白菜炖排骨的家常做法
白菜炖排骨
1.白菜切块
2.排骨洗净,焯一下
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2016-03-08
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白菜炖排骨
白菜炖排骨的家常做法
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家常白菜炖排骨的正宗做法
家常白菜炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜撕成小快,帮和叶边分盛备用 2. 炒锅油热后,加入洗好的排骨翻炒几下,加入醋、料酒继续翻炒至肉变白(加醋为了肉松软)。加大酱和酱油炒至入色。 3. 一次性加入足够的水,加入姜片和葱段,大火烧开后,改中小火炖30~45分钟(视排骨大小) 4. 加入菜帮炖会(改中大火),待帮有些蔫时翻动下,再加入边叶。待叶变蔫点时放入盐(就我的感觉来...
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月瞳童
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苦瓜炖排骨的家常做法
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苦瓜炖排骨
猪肉
苦瓜炖排骨 ①排骨斩块,焯水 ②锅中放油,下入排骨煸炒至微黄 ③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化 ④加入葱姜 八角 ⑤加入水,没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟 ⑥苦瓜洗净去掉瓤和籽,切块。焯水备用 ⑦炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐 ⑧继续焖炖20分钟,大火收干汤汁即可 苦瓜排骨汤 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血...
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坐在煤垛上烤串
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酸菜炖排骨的家常做法
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酸菜炖排骨
酸菜炖排骨 1. 排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好,挤掉的水也可以一起炖,粉带温水泡软 2. 清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时;撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用 3. 油锅烧热,放入葱段、姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒 4. 倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水,放入排骨炖30-40分钟后放入粉带 5. 盐、鸡粉、白胡椒...
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吴国忠哈哈
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竹笋炖排骨的家常做法
竹笋洗净 竹笋切片 水开后,加入适量的盐,倒入竹笋焯下水。 ...
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牧羊sll_890322
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【土豆炖排骨】的家常做法
准备好葱姜、香叶和八角 装入料包封好 排骨放入锅中,加入足量凉水 ...
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走过一程哈哈
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啤酒炖排骨的家常做法
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啤酒炖排骨
这款排骨的卖点是用电高压锅。做法非常简单,可供上班族参考,还可以根据自己的喜好调整口味,超级美味。 1主料。 2烧开一锅水,放几片姜,将排骨焯水后捞出 3随后放入九阳压力锅内胆,用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会。 4姜切片,蒜拍碎。 5鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用。 6腌制好的排骨放入压力锅内,插上电源线通电,选择“营养炖”的“排骨”键。 7烹饪...
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beingbinge
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土豆炖排骨的家常做法
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土豆炖排骨
猪肉
土豆炖排骨 1先把排骨用开水焯一下,捞出控水 2锅中油热放入碎的葱姜蒜爆锅 3放入土豆排骨翻炒两分钟左右,放些酱油 4把材料中提到碗中的材料倒入且继续加水直至没过排骨的一大半 5放入葱姜蒜丝状和辣椒,大火烧开至小火 6中间记得翻几次锅,不然就糊啦哈哈。汤烧干出锅 土豆炖排骨 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 2、切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 3、排骨...
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莲藕炖排骨的家常做法
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莲藕炖排骨
莲藕炖排骨 1. 准备材料 2. 将排骨放在凉水里,焯水 3. 排骨焯水后冲洗血沫 4. 莲藕削皮切块 5. 将莲藕和排骨放在电饭煲里 6. 放入姜片和注入2000毫升清水,盖上盖子,按下电饭煲功能键 7. 煮好后放入枸杞,下盐调味,盖上盖子焖15分钟即可 莲藕炖排骨 1. 排骨洗净控水后加入适量盐,酱油和生粉,拌匀后腌制数分钟 ...
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冬瓜炖排骨的家常做法
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冬瓜炖排骨
水果
冬瓜炖排骨 1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。 2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。 3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家没有香菜。少了点颜色,呵呵!不过够营养了。 冬瓜炖排骨 1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却能开盖(一定要放掉气再...
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Grappler3773
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笋干炖排骨的家常做法
莴笋胡萝卜炖排骨 1. 排骨清洗干净放锅里焯水 2. 变色后捞出冲洗干净备用莴笋去皮 3. 莴笋滚刀切块胡萝卜滚刀切块 4. 砂锅里加适量水,放入排骨放姜片 5. 放葱结等煮开去沫后加料酒 6. 煮到排骨有点酥时加莴笋加胡萝卜 7. 加适量盐调味再一起煮到莴笋、胡萝卜变软即可 排骨炖豆角 1. 材料:熟排骨、洗净豆角、葱、姜 ...
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山药炖排骨的家常做法
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山药炖排骨
根茎蔬菜
山药炖排骨 (1)将小排骨用热水川烫之后洗净,先放入锅中加水煮20分钟备用。 (2)将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半。放入排骨中,加上其它材料并调味后,再以中火继续熬煮15分钟即可。 山药炖排骨 1.将山药去皮切滚刀块; 2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。 3.姜拍松,葱切段。 4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分...
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Chibimoon38
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玉米炖排骨的家常做法
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玉米炖排骨
玉米炖排骨 1.排骨剁小块,玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅中 4.加盐1勺,加糖3勺 5.加花雕3勺,加枸杞和姜片若干 6.加清水漫过食材后盖锅压制20分钟即可 小诀窍 剁排骨和切玉米都是体力活 让身边的能者表现吧~ 玉米炖排骨 1.排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。 2.玉米与胡萝卜都切小段 3.锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜 4.大火煮开再转文火炖半小时 5....
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我是楼主的fz
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鲍鱼炖排骨的家常做法
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鲍鱼炖排骨
猪肉
鲍鱼炖排骨 1.将排骨过水,洗净。 2.把所有的材料放进隔水炖罐子中。 3.加入适量的水。 4.放入电炖锅的水中。 5.高档煮滚,关低档炖2小时。 小诀窍 1.处理鲍鱼的方法也很简单,用食指在肉与壳之间抠一圈,里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。 2.这道汤的排骨定要取中排,且无油。 3.排骨一定要过水,否则会影响汤是否清澈。 4.这道汤最好用隔水炖盅,没有隔水炖盅,...
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现实周刊
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海带炖排骨的家常做法
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海带炖排骨
猪肉
海带炖排骨 1. 干海带提前3个小时泡开,洗净,撕成或者切成和排骨差不多大小的片状。 2. 排骨焯水,洗净,沥干。 3. 锅内热油,约6分热,入排骨翻炒,知道表面均匀裹上油,呈金黄色,入料酒,继续翻炒一会。 4. 锅内加入热水,以淹没排骨为宜。加入姜片、蒜、茴香、花椒、干辣椒,大火煮开,转中小火炖1个到一个半小时,至排骨酥软。 5. 海带焯水,去腥。 6. 至排骨酥软,入生抽、老抽、...
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花衣坊实体潮店
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鱿鱼藕炖排骨的家常做法
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鱿鱼藕炖排骨 1。排骨2磅沸水中沸至泡沫出,倒出。藕1磅,小鱿鱼一袋。 2。砂锅中倒入油,5成左右油温倒入姜块,翻炒,加入排骨,翻炒,排骨过油后,加入蚝油,酱油(我用万字牌酱油),红酒,翻炒,加入藕块,泡好的小鱿鱼滤干水放入烧锅中,翻炒,加沸水一碗,盖好砂锅,开锅后中小火炖一个小时40分钟,加入,蒜块,再炖10分钟,加入整颗葱,香菜若干,盖锅关火,闷5分钟即可。 建议一定要用砂锅做,容...
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云鹏艺术社
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咸猪蹄炖排骨的家常做法
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猪肉
咸猪蹄炖排骨 1.咸猪蹄在水里泡一夜,洗净剁段备用,排骨剁段 2.取一砂锅放剁好的咸猪蹄,排骨加满水,烧开撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火炖猪蹄酥烂,加糖调味 炖排骨 1.小肋排,过开水捞出,油锅放油,油热时放排骨翻炒,然后放去皮后切块的番茄丁(现在的番茄汁水多,很好吃的)一起小火翻炒,加入适量的水烧开。 2.放八角、葱段、姜片,倒入慢炖锅中,中途加入胡萝卜块、洋葱,盐,直到炖烂...
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聚花斋
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芋头墨鱼炖排骨的家常做法
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芋头墨鱼炖排骨
原料 预处理 排骨冷水下锅 焯掉血水 ...
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爽朗的下天
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梅干菜炖排骨的家常做法
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腌咸蔬菜
梅干菜炖排骨 1.排骨洗干净沥干水,梅干菜用温水泡一下,挤干; 2.起油锅,一勺油热,下姜片葱段爆香,再放排骨进去炒; 3.稍微多炒一会,等排骨变色,油出,略焦香,烹料酒3大勺,老抽3大勺,盐、糖,加开水没过排骨,大火煮开,中小火炖; 4.等汤少一半时,把梅干菜加进去,继续炖; 5.最后汤汁炖得差不多了,就调点鸡精,大火收汁,关火,装盘,撒点葱花,增加视觉效果。 小诀窍 水要一次加...
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柔眸H2ur
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香菇莲藕炖排骨的家常做法
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香菇莲藕炖排骨
家常菜
食材备好 莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化 香菇洗净改刀 ...
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尔等养狗我欣赏
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木瓜红枣炖排骨的家常做法
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猪肉
木瓜红枣炖排骨 1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。 2、将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没过排骨),大火煮开之后用小火炖一个小时。 3、加入红枣和木瓜,再煮30分钟左右,放少许盐即可。 淮山枸杞红枣炖排骨 1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开; 2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起...
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篠田正树
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