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1.
排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好,挤掉的水也可以一起炖,粉带温水泡软
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清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时;撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用
3.
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2016-01-20
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酸菜炖排骨
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丶Q757856333铀
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家常白菜炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜撕成小快,帮和叶边分盛备用 2. 炒锅油热后,加入洗好的排骨翻炒几下,加入醋、料酒继续翻炒至肉变白(加醋为了肉松软)。加大酱和酱油炒至入色。 3. 一次性加入足够的水,加入姜片和葱段,大火烧开后,改中小火炖30~45分钟(视排骨大小) 4. 加入菜帮炖会(改中大火),待帮有些蔫时翻动下,再加入边叶。待叶变蔫点时放入盐(就我的感觉来...
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1.猴头菇放入温水中 2.加入少量的食用碱 3.将碗盖盖上,尽量让猴头菇完全浸泡在水中 4.等到猴头菇完全泡开后剪去根蒂部 5.将猴头菇中的水份全部挤出,然后泡清水,反复清洗去掉碱味 6.至水完全变清后就可以做了 7.排骨焯水 8.捞出备用 9.将焯好的排骨放入锅中,加适量的清水和姜、蒜和葱段 ...
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1.准备好排骨、山药、生姜。 2.准备好汤粉,提前泡一会。 3.将排骨洗净,搽干水分,然后将生姜切片。 4.将山药去皮、切段备用。 5.烧热油将姜片爆香,再下排骨炒至无血水。 6.加入适量冷水煮开。 7.将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时,下入山药,炖煮20分钟。 8.下入汤粉,煮15分钟即可。
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ピン
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炖排骨
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炖排骨 炖排骨是传统美食的一种,由牛排、萝卜、香菇、鸡蛋和栗子等烹饪而成。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。图老师下面就为大家带来这道经典的炖排骨,希望对大家做菜有所帮助。 炖排骨(最简单的排骨做法)的做法步骤 1. 将买回来的排骨按4-5公分左右切好(可以让卖家帮忙),启锅烧水把排骨煮下去血水等脏东西,沥干备用干蘑菇用开水浸泡备用(用...
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默唯東吥囄
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土豆炖排骨怎么做好吃?土豆炖排骨的做法
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排骨怎么做好吃?排骨的做法多种多样,炒、炖、煎、炸皆可,其实,无论排骨怎么做,调好味道,只有入味的排骨才是最好吃的。 土豆炖排骨的原料 : 排骨500克,土豆一个,油适量,葱姜蒜少许,生抽2勺,老抽1-2勺,盐适量,料酒2勺,糖少许,花椒几粒。 土豆炖排骨的做法 : 1、将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右。 ...
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痛到极致&才是幸福
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土豆炖排骨怎么做?跟图老师一起来学吧~ 1.将排骨洗净后沥干水分切段,加入生抽1勺、料酒1勺、少许盐和糖抓匀腌制半小时左右。 2.土豆洗净去皮切块。 3.锅中倒油。 4.油热后倒入土豆炸制。 5.炸至土豆外皮焦黄后捞出。 6.将排骨也过一遍油。 ...
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yuewei港湾168
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私房土豆炖排骨的做法 1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。 2. 土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥 3. 备料。姜,花椒,八角,干辣椒 4. 麻油煸姜片,待四周稍稍卷起,下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人,请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒一起下,没有那么呛了就。 5. 爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒...
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松茸炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把云耳、蚝豉、松茸泡发,红枣洗净备用。 2. 排骨剁块。 3. 烧热锅,放油,爆香葱姜。 4. 放入排骨煸炒至肉色有些微焦。 5. 沿锅边蘸洒白酒。 6. 接着放入柱侯酱炒香。 7. 加入开水,淹没排骨,同时放入蚝豉一起烧制。 8. 再把红枣与松茸一起放入锅内。 9. 接着可以转换到压力锅中,压...
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独孤灬求爱
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排骨炖豆角 1. 材料:熟排骨、洗净豆角、葱、姜 2. 把葱姜切碎 3. 起锅热油,爆香葱姜 4. 放入豆角煸炒 5. 煸炒均匀后,加入生抽,加适量水烧开 6. 放入排骨 7. 翻炒均匀,烧制8分钟左右,至豆角熟透。加盐、味精调味。出锅盛入碗中即可食用 排骨炖莲藕 1. 排骨洗净后下锅煮出血水 2. 煮好后起锅备用 ...
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电饭锅炖排骨山药 1. 准备食材:腔骨用水多冲洗几遍,大葱切段,姜切片。 2. 下锅炖制:将清洗好的排骨放入电饭锅里,放入2段葱,2瓣大料、姜片,加入适量的凉水开始炖制。 3. 去除血沫:当锅内水刚刚刚开始沸腾时,撇掉上面浮着的血沫,尽可能的除净。 4. 加入铁棍山药:将铁棍上药上的泥沙清洗干净,并去除上面的须根,然后将山药切成滚刀块;当排骨开水炖制45分钟后,加入铁棍...
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咖喱土豆炖排骨的做法
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咖喱土豆炖排骨 1.排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。 2.锅里热油,加葱姜爆香,下排骨翻炒均匀。 3.加咖喱块。 ...
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有纹身的小流氓
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