1.准备好所用食材;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。
2.将生蚝倒出,然后放点生粉抓洗均匀,冲洗,重复几次至洗净。
3.将生蚝洗得白白的,然后放入到锅里焯水2分钟后捞出沥干净水分。
4.鸡蛋打匀,加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀。
5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液。