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正宗鲜虾烧板栗的做法
正宗鲜虾烧板栗的做法
鲜虾烧板栗
1.原料图。
2.板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。
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2016-03-08
正宗鲜虾烧板栗的做法
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1准备好原料。2板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。 3锅里放油,放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。4倒入虾翻炒均匀。 5放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。6放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。 烹饪技巧:1.全程快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。 2.豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。我用的是一款鲜豆辣椒酱。 3.蒜薹超级好吃,拌米饭很棒。不可减...
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正宗板栗五花肉烧蛋的做法
1鹌鹑蛋煮熟去壳 2五花肉切块 3板栗去壳 4锅中放底油,放五花肉小火煸炒至金黄色 5加入鹌鹑蛋继续煸炒 6待蛋皮煎至金黄,加入板栗肉 7加蒜片和姜片 8加入一大勺豆瓣酱 9加入适量料酒 10倒入老抽 11炒制上色后,加入热水烧开后,再烧20分钟,即可出锅 ...
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鲜虾炒白菜 鲜虾炒白菜的做法: 1、鲜虾洗净,开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪; 2、剪虾枪时,剪深一些,露出虾脑; 3、大白菜叶洗净,手撕成片,略控干水分; ...
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1鲜虾去壳去肠线加料酒腌制10分钟、泡菜切小段、鸡蛋打散。 2锅内入油烧至7分热,倒入鸡蛋液。 3鸡蛋液稍稍凝固,倒入鲜虾仁,翻炒数下。 4倒入泡菜,翻炒至鸡蛋呈小块状。 5米饭入锅,转中小火,用饭铲把米饭铲松。 6转大火,调入盐,然后将米饭与锅中食材一起翻炒匀即可。
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1:葱切末备用。 2:虾洗净去虾线,加入少许料酒备用。 3:将粉丝放入水中浸泡至变软后捞出控水放入砂锅。 4:锅内烧热油,放入葱末爆香 5:将虾放入锅中炒至变色,可以用勺子压一压虾头,方便炒出红油。 6:将虾取出,摆在粉丝上。 7:锅内放适量热水,烧开,加入盐和鲍鱼汁调味。 8:将煮开的汤倒入砂锅,煮至水开粉丝煮熟。
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正宗鲜虾黄瓜盅的做法
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材料:新鲜的虾,我这里是一斤。加盐清洗干净。黄瓜1根。(人多的话就多1、2根)姜切丝、葱拍碎待用。。 黄瓜去皮,去头尾、切小段,(大小可以自己处理),用刀将黄瓜芯去掉。 ...
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正宗鲜虾酿豆腐的做法
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正宗鲜虾鸡汤馄饨的做法
1准备原料。2鸡腿焯水,加一半葱姜煮开后转小火炖鸡汤。 3肉糜加虾仁,葱末姜末,一起剁碎,加黑胡椒,鸡精,蚝油,生抽,香油,盐1.5茶匙,搅拌均匀。4加一个蛋清,半汤匙玉米淀粉用打蛋器搅拌上劲。 5面粉加水揉团。6擀皮。 7包成馄饨。8鸡腿炖烂后捞出,鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。 9剩余的一个鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮,切碎,鸡肉撕碎,香菜切末。准备好。10馄饨煮好放入鸡汤中,加...
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