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正宗火龙燕麦牛肉粒的做法
正宗火龙燕麦牛肉粒的做法
火龙燕麦牛肉粒
1.牛肉切丁,加入少许盐、黑胡椒和色拉油,拌匀腌制10分钟,尖椒切块,火龙果切小块,小红辣椒切碎,葱切段;
2.锅烧热倒入油,待油8成热时,放入腌制好的牛肉粒滑炒,变色后盛出待用;
...
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2016-03-08
正宗火龙燕麦牛肉粒的做法
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燕麦牛肉粒的家常做法
1燕麦米提前用温水浸泡24小时以上,放入锅中煮5分钟2牛肉切小粒,用料酒、蚝油、生抽抓匀,腌制15分钟3锅烧热,放少许油,待油烧热,放入腌制好的牛肉粒4翻炒至牛肉粒变色,放入浸泡好的燕麦粒5继续翻炒2分钟,放入青红椒翻炒均匀,关火6撒入孜然粉,搅匀即可出锅 烹饪技巧:1.燕麦米比较硬,要提前泡软,不然不易炒熟; 2.关火后再放孜然粉,这样在少量的情况下就可以保证香味。
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京铁卫士001
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正宗干拌牛肉粒的做法
1锅里烧足量清水,水开后,将牛肉块放进去汆1分钟后捞出。2卤水汁兑600ml清水,加拍破的姜块、老抽和香葱打的结,大火烧开,小火卤煮1小时。3牛肉取出沥水,稍冷后将它切成1cm左右的方粒。4取出腰果与牛肉粒一同置入大碗中。5加入花椒粉、辣椒粉。6放鸡粉和白糖,充分拌匀,即可。 烹饪技巧:卤水汁在稍大的超市有售,卤完牛肉后,可以放着以后再用,最好每天烧开一次,以免坏掉。如果自家有老卤更...
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正宗酸辣藕丁牛肉粒的做法
酸辣藕丁牛肉粒 1. 选择食材 2. 将莲藕切丁飞水 牛肉切丁进行腌制 其他配料改刀 3. 锅中热油 7成热放入腌好的牛肉 ...
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咖喱牛肉粒的做法
1牛肉洗净切长条再切大粒,大小约为2厘米的正方体。 2牛肉粒中加入盐、糖、咖喱粉、少许水淀粉和香菜搅拌均匀,腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀,我用的是全瘦的牛肉,所以要加油。 3炸锅预热180度,5分钟,将牛肉粒挑出来平铺在盘底(香菜不要),送入炸锅,180度,15分钟。 4中间取出翻面,并刷蜂蜜,可以刷两次,烤至牛肉粒紧缩,颜色变深。 烹饪技巧:腌制口味看个人喜...
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火龙银杏驴柳粒的吃法
火龙银杏驴柳粒 1、驴柳洗净,切1厘米见方的小丁,加盐2克、味精2克、湿淀粉5克、老抽腌渍15分钟,腌好后入烧至五成热的色拉油中小火滑0.5分钟,捞出控油。 2、火龙果一剖为二,修成碗状,火龙果肉切1厘米见方的小丁。 3、银杏洗净,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水。 4、锅上火,烧热后放入泰国鸡酱、辣椒仔小火煸炒出香,放入清汤小火烧开,用盐1克、味精3克、白糖小火炒香,入驴柳粒、火龙果粒、银...
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芦笋牛肉粒的家常做法
芦笋牛肉粒 1. 芦笋洗净斜切,红椒切丝,牛肉粒待用 2. 水中放入盐烧开,芦笋焯水 3. 锅中倒油煸炒牛肉粒,加入焯好的芦笋和红椒丝,放入盐和少量味精炒匀出锅。
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芒果牛奶冰激凌 1. 准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌粉 2. 先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中,再倒入纯牛奶 3. 用蛋抽搅拌均匀至无颗粒 4. 再倒入一个干净的大碗中(冰箱小放不下大容器) 5. 改用电动打蛋器,搅打约10分钟左右,至膨松状态,加盖送入冰箱冷冻 6. 半个小时后取出,使用电动打蛋器,搅拌2分钟,以使冰激凌更膨松,继续送冰箱冷冻 ...
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1、材料图。 2、青菜和肉粗切后放入搅拌机中打碎。 3、面粉和燕麦加水,加盐和鸡蛋及十三香。 ...
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菠萝牛肉粒 菠萝少许,山药少许,胡萝卜少许,牛肉200G菠萝少许,山药少许,胡萝卜少许,牛肉200G1.1)菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用,山药用清水侵泡,以免氧化。 2)牛肉去筋切成丁,用橄榄油、白胡椒、少许盐、干粉和蚝油码味备用。2.3)热锅倒油,加入姜片和灯笼椒爆香,后加入牛肉滑散后加入山药、胡萝卜丁,翻炒均匀后,调入少许酱油...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家菠萝牛肉粒教程,...
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一、牛肉是按照澳洲牛肉分割的方法来分割的。部位是腹肉心,肉质虽为牛腩,但腹肉心是靠近后腿部位,颜色稍深,内纤维有细的倾向,适合切成粒炒着吃,亦或者品相好的切成厚片烤着吃,也很柔嫩美味。 二:切牛肉的时候不要被肉的形状所迷惑,要与牛肉的纹理垂直90度下刀。也就是顶刀切。 三:切好的牛肉粒放1汤匙生抽+...
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彩椒牛肉粒的做法图解
彩椒牛肉粒 1. 牛里脊肉洗净,用厨房油纸吸干水分,切成1厘米左右的小块 2. 调入盐 3. 加入玉米淀粉 4. 一匙蚝油 5. 充分搅拌均匀,腌制10-15分钟左右 6. 腌制牛肉粒的时间可以准备彩椒了,彩椒洗净,分别切成小块备用 7. 锅里倒入适量油,将腌制好的牛肉倒入锅中,迅速翻炒一下至牛肉变色后捞出 8. 大概这个样子就可以盛出...
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年糕玉米粒炒牛肉 1. 洗净食材 2. 牛肉洗净,泡去血水切丁,加入酒,淀粉,盐,蛋清,拌匀腌制10分钟 3. 入5成热油锅滑炒捞出 4. 红椒年糕切丁,玉米掰成粒 5. 过水 6. 捞出 7. 锅中倒油,倒入蚝油略炒,下牛肉,年糕,玉米粒红椒,煸炒均匀。调入少许盐,淀粉,淋上烧热的油出锅 香辣牛肉粒 1. 牛肉剁成粗粒,葱姜切丝,...
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芒果牛肉粒的吃法
1原料备用。 2牛肉化冻后,切成大粒。 3加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味。 4淋入适量的橄榄油,搅拌均匀。 5芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉。 6用小刀取下芒果肉。 7油锅烧热,倒入适量的橄榄油。 8下入牛肉粒。 9牛肉粒表面变色后,翻面。 10入下芒果粒。 11淋入少量的葡萄酒。 12炒几下即可出锅。
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豌豆牛肉粒 1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈,备用。 2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。 3、大火烧开锅中的水,放入豌豆仁汆烫30秒,盛出泡入凉水中浸凉,捞出沥干水分待用。 4、大火烧热炒锅中的油,放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香,倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,调入生抽、鸡汤和水淀...
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鈾氭儲璁扳劇
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