1.土豆去皮洗净,切成约7毫米宽厚的长条。
2.反复冲洗去表面淀粉,入锅焯水1分钟后捞出。
3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分。
4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋,放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条,倒入少许油抓匀。
5.光波炉设置温度180度,时间15-18分钟。