咸蛋豆腐的家常做法

咸蛋豆腐的家常做法的相关文章

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  咸蛋黄豆腐羹的家常做法

  咸蛋黄豆腐羹 1.咸蛋黄放在小碗中，盖上保鲜膜隔水蒸蒸日10分钟后用汤勺将蛋黄碾碎待用。 2.豆腐切成小块；香肠洗净后切小粒；枸杞洗净用清水浸软。 3.锅内放少量油，烧热后放入香肠稍煎后装碟备用。 4.锅内放少量油，烧热后放入蛋黄碎，炒香后放入豆腐、香肠粒。 5.加入清水及枸杞，盖上锅盖焖5分钟，然后用生粉水埋稀芡即可。 咸蛋黄豆腐羹 1、将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装...[ 查看全文 ]

  宜逸工作室

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  咸蛋豆腐的做法图解

  标签：豆腐的做法 咸蛋 豆腐

  咸蛋豆腐正宗做法/图解/步骤： 1. 豆腐切块在开水锅里面焯一下。 2. 咸鸭蛋煮熟，将蛋黄和蛋白分离。 3. 葱切末，胡萝卜切丁。 4. 锅里下适量油，先将葱末和咸蛋黄下锅炒香，用刀背将咸蛋黄压碎。 5. 再下胡萝卜丁翻炒片刻。 6. 下豆腐和蛋白翻炒片刻。 7. 加适量水，焖煮入味，收汁儿。 8. 尝一下味道，缺啥放啥。出锅。 小贴士：  想做出正宗的咸蛋豆腐，就看看...[ 查看全文 ]

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  正宗咸蛋烧豆腐的做法

  咸鸭蛋是很多人都喜欢的吃的配粥美味。这次用咸鸭蛋烧豆腐，没想到味道超级不错，用来配米饭也是相当的下饭。 1咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别切碎，葱姜切碎。豆腐切小块。锅中水烧开，加入盐。 2放入豆腐小火烧煮。炒锅倒油爆香葱姜，倒入蛋黄小火翻炒。炒至蛋黄出沙出香味。 3加入蛋白翻炒。然后捞出豆腐放入锅中。加少许白糖。再加适量得清水烧至豆腐2-3分钟。最后淋入水淀粉勾薄芡。加少许鸡精关火。...[ 查看全文 ]

  情殇1314时代

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  正宗咸蛋柴火豆腐的做法

      今天做的菜菜是咸蛋豆腐，用了有浓郁豆香味道的柴火豆腐，味道更棒。以前做蟹黄豆腐只用蛋黄，但蛋白怎么吃就成了麻烦事，今天做把蛋白也用上了，味道也很好，因为蛋白很咸，菜菜里也不需要放盐了。 1将蒸格放在锅里，将超市里买的咸蛋黄上锅蒸熟。  2准备好煮熟的咸鸭蛋。  3将蛋白和蛋黄分开。  4准备好柴火豆腐。  5将豆腐切成小块。  6锅里加水...[ 查看全文 ]

  泽泽p

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  咸蛋黄豆腐的做法步骤

  咸蛋黄豆腐正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好原料；                   2 将豆腐切1.5CM见方的小块；                   3 煮锅内放水，放入食盐，倒入切好的豆腐焯烫2分钟，捞出过凉水；       &...[ 查看全文 ]

  灼眼的夏娜161

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  咸蛋苦瓜的家常做法

  标签：咸蛋苦瓜 瓜果蔬菜

  咸蛋苦瓜 1、两只熟咸蛋取出蛋黄。 2、苦瓜洗净用盐水泡一下去除苦味。 3、锅里放少许油，把蛋黄熬啊熬，熬出香、熬成蛋黄泡泡，下苦瓜，开炒。 4、中间加水、加咸蛋白炒匀即可。可惜，俺这回买的咸蛋不咸。：（ 咸蛋苦瓜 1.苦瓜洗净，切半去籽，切成薄片备用。 2.锅中热2大匙油，放入苦瓜片炒至软，剷出备用。 3.将咸蛋去壳切碎，用锅中余油炒至冒泡，再加入葱花及炒软的苦瓜，拌炒至入味即可...[ 查看全文 ]

  恺撒gx20

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  咸蛋粥的家常做法

  咸蛋粥 1、将米淘洗干净备用； 2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用； 3、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，转用中火沸煮20分钟； 4、将高汤倒入锅中，放入咸蛋、香菇，用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。 小诀窍 因添加了高汤滚煮，不宜将粥煮的太久，这样才能使粥成后有柔软的口感。香菇可选用干制品，用前先用水泡软洗净。咸蛋中蛋白的咸度足以调味，不用另加精盐。 咸...[ 查看全文 ]

  54南国先生

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  茭笋咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 1的家常做法

  备料；茭白笋切片、葱切末(葱白、葱绿分开)、辣椒切菱形片(怕辣去籽) 咸蛋辗碎置碗中，打入生鸡蛋一颗，加米酒后略为搅拌(不用打均匀) 起油锅炒香葱白&...[ 查看全文 ]

  金钱婊go

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  豆腐怎么做 咸蛋黄豆腐的做法

  标签：家常菜

  有句老话叫做越简单的菜就越难做，其实并不是因为它真的难做，关键是怎样才能超越我们最传统的做法让它变得好吃。豆腐就是一道最简单的家常菜，你有信心做好吗？下面就来看看咸蛋黄豆腐的做法吧。   1.准备好所需食材。 2.取出盒装豆腐用沸水焯烫后待用。 3.将葱姜洗净切小段，咸蛋黄装入碟中备用。   4.炒锅烧热后倒少许油，放入咸蛋黄和...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  黑木耳咸蛋烧豆腐的做法图解

  黑木耳蒸蛋羹 1. 用料：土鸡蛋1个、黑木耳5克、枸杞5克、水80克、葱花适量、盐适量、香油少许 2. 木耳加水泡发，洗净后沥干水分，切成碎末，备用。鸡蛋磕入碗中，打散。加入清水，搅拌均匀。依次加入木耳碎，盐，葱花，香油，分别搅拌均匀。撒上枸杞 3. 加入清水，搅拌均匀。加入木耳碎，搅拌均匀 4. 依次加入盐，葱花，香油，分别搅拌均匀。撒上枸杞 5. 放入...[ 查看全文 ]

  胜男Wendyguo

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  咸蛋蒸肉饼的家常做法

  标签：咸蛋蒸肉饼

  咸蛋蒸肉饼 1、葱洗净切末，姜、荸荠去皮切碎，与猪绞肉混入调味料拌至有粘性，作成肉馅备用。 2、将肉馅搓揉成丸子，再轻按一下整成圆饼形中间塞入一颗咸蛋黄和豌豆仁，排入盘中，包上保鲜膜。 3、放入电锅蒸盘上，外锅加入一杯半水，按下开关煮至跳起即可。 小诀窍 保鲜膜在日常生活中使用甚广，不管你蒸什么东西都可以封上一层，不仅能够锁住营养成分，更能保持菜色的形状和颜色。但是在购买时...[ 查看全文 ]

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  冬瓜咸蛋汤的家常做法

  冬瓜咸蛋汤 1.冬瓜去皮切块、姜切片。 2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可。 节瓜咸蛋汤 1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净，然后切块。 2.水烧开后加入适量大地鱼粉，再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。 咸蛋冬瓜汤 1、冬瓜洗净去皮备用。 2、咸鸭蛋去皮，黄和蛋青分离备用。 3、火腿切片，粉丝用水泡好。 4、热锅凉油，大...[ 查看全文 ]

  骑迹时代一君

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  鲜肉咸蛋蒸的家常做法

  标签：鲜肉咸蛋蒸

  准备好的猪肉糜和剁碎的毛豆籽 把咸鸭蛋外壳清洗干净，用剪刀先戳一个小孔，然后剪开成圆孔，不用太大 把咸鸭蛋里面的蛋白液倒出来，6个依次都弄好 ...[ 查看全文 ]

  落依山人

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  什锦咸蛋豆腐羹的吃法

  什锦嫩豆腐 1. 主辅料：内酯豆腐、肉肠、黑木耳、尖辣椒、葱 2. 先把内酯豆腐上面的薄膜撕去，然后倒扣在菜板上。用剪刀在四个角各剪一个小口 3. 对着剪开的口，各吹一口气，豆腐盒就可以轻松地拿下 4. 把完整的内酯豆腐切块，装入盘中 5. 把黑木耳、肉肠等配料切粒 6. 然后锅烧开水，放入内酯豆腐蒸制5分钟 7. 这时候的豆腐里面有一些...[ 查看全文 ]

  我是李聪林

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  蒸咸蛋糕的家常做法

  蒸咸蛋糕 1.面粉及泡打粉一起过筛备用。 2.将蛋白与蛋黄分开，取一干净钢盆，先放入蛋白打至湿性发泡，再加入细砂糖及蛋黄继续打至细砂糖完全溶化。 3.将作法1的面粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面煳，倒入抹油的烤模中舖平，表面均匀撒上萝卜干肉燥，再撒上洗净的香菜叶。 4.将作法3放入水已煮滚的蒸笼中，大火蒸15分钟后取出脱模即可。 做得简单，吃得健康——蒸咸蛋糕 【制作肉酱...[ 查看全文 ]

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  咸蛋黄豆腐的吃法

      这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。 1原料图。  2豆腐切小块，水烧开加半茶匙盐，煮2分钟。  3煮豆腐期间做：咸蛋黄切丁，香葱切末。  4煮好的豆腐过冷水沥干。  5锅里放少许油，把蛋黄丁炒散。  6放入豆腐，炒均匀。  7兑半碗水，一茶匙盐，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）。 8大火收汁，出锅...[ 查看全文 ]

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  咸蛋黄焗豆腐的吃法

  标签：咸蛋黄焗豆腐

  咸蛋黄焗豆腐 1.先把咸蛋黄放电饭煲里蒸热（做饭的时候）碾碎备用 2.豆腐切方块过热水加盐焯一下捞起 3.热锅下油、少许姜沫稍煸倒入碾碎的咸蛋黄炒2分钟铲起备用 4.锅洗一下（因为粘了蛋黄烧热会发黑）烧热下少许油，倒入焯好水的豆腐两面煎2分钟（煎的时候加少许盐入味），倒入炒好的的咸蛋黄、葱翻炒2分钟（如果太干可以延锅壁撒少许水），下鸡精出锅装盘。 咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐 1.豆腐用...[ 查看全文 ]

  卢小苗的店

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  咸蛋黄蒸豆腐的吃法

  咸蛋黄蒸豆腐 1、豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀； 2、烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透； 3、把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾仁，调入精盐、味精、香油、猪油，上面撒上咸蛋黄粒，上蒸锅蒸5分钟，拿出即成。 咸蛋黄蒸豆腐 1.豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀； 2.烧开水，把豆腐放入煮片刻，捞起用凉水泡透； 3.把泡凉的豆腐沥干水，拌入虾...[ 查看全文 ]

  其实外星人挺好

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  咸蛋西红柿炒木耳 ☆咸蛋炒蔬10的家常做法

  标签：咸蛋西红柿炒木耳

  西红柿切滚刀块，强微波3分钟(勿加盖)，撕去外皮 ★ 不去皮亦可。 咸蛋切碎，打入鸡蛋1颗 葱切细，西红柿加糖、醋、西红柿酱拌匀 ...[ 查看全文 ]

  麻辣诱惑ykx

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  咸蛋豆腐怎么做

  标签：咸蛋豆腐

  咸蛋豆腐 把嫩豆腐切成2cm见方的小块，放进盘中。 剥开煮熟的咸鸭蛋，把蛋白搅碎，加点水搅匀后浇到豆腐上，刚刚没过豆腐为好。再把蛋黄切碎，均匀撒在豆腐上。 在蒸锅里加进较多的水，用大火烧开，再把大碗放进去，盖上盖蒸10分钟。 吃的时候，撒上香葱末、胡椒粉和香油就行了。 小诀窍 做这个菜的关键是要调整好水的比例，感觉咸淡合适是最好。 香菇咸蛋豆腐 1:香菇泡发(也可使用新鲜香菇...[ 查看全文 ]

  科文理念天理存

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