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南煎丸子
1. 按调馅把肉馅调好。
2. 芹菜切碎沫
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2016-03-08
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南煎丸子
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南煎丸子 南煎丸子是中国传统美食小吃。南煎,也叫煎烧,是南方多彩的方法之一。大体分为三类:荤、素、清真。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!南煎丸子小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱南煎丸子也会定期跟新噢,敬请期待! 南煎丸子的做法步骤 1. 往肉馅中加入适量五香粉,酱油,料酒,盐,香油,一颗蛋(若是稀的话可以再加一颗蛋) 2. 大葱切末,姜...
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南煎丸子的家常做法
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南煎丸子 1.猪肉剁成细末。 2.加鸡蛋液,盐,料酒,味精,酱油,黄酱,香油,水淀粉搅拌均匀。 3.将大葱、老姜切成小块或者切成末,再准备点水淀粉和葱花...
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南煎丸子 1.原料图 2.将三肥七瘦的猪肉剁成肉馅,水发黄花菜掐去老根,焯水投凉挤去水分切段、木耳撕成小块焯水投凉备用。荸荠去皮洗净用刀拍一下,斩成细颗粒,葱姜切丝,用料酒泡一下,再加入凉开水泡15分钟。黄瓜洗净切片,用开水烫一下捞出投...
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南煎丸子怎么做好吃
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南煎丸子 1. 肉泥倒入料酒、生抽、味极鲜美酱油、胡椒粉搅打上劲 2. 葱、姜分别剁碎 3. 加到肉泥里搅拌拌匀 4. 豆腐抓碎把肉泥加进去 5. 加少许盐拌匀 6. 团成丸子 7. 平底锅倒少许油放入丸子,小火慢慢煎制两面微黄 8. 再煎制两个侧面 9. 直到整个表面都煎至微黄煎熟盛出 10. 原锅倒入生抽、耗油加...
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吃糖没有鱼
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清真南煎丸子 1.牛里馅加入葱、姜、鸡蛋、胡椒粉、糖、鸡精、香油拌匀,再放入生抽拌匀腌10分钟 2.藕去皮,切末 3.牛里馅里再放入鸡蛋、面包糠、藕末拌匀 ...
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南煎肝的做法【图解】
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南煎肝的做法步骤 1. 清水中加点醋,放入用清水冲洗过的猪肝浸泡两个小时以上充分泡出血水 2. 取出浸泡好的猪肝,用适量生抽、料酒、胡椒粉以及适量番薯淀粉抓匀 3. 小葱白切成末,生姜切末备用 4. 用一大勺生抽、一大勺料酒、一小勺白糖调匀成料汁备用 5. 锅中较多的油,大火将油烧热 6. 待油温升到比较高后,将猪肝倒入锅中,用筷子将猪肝划拉开,立即关火,猪肝变色后立马...
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准备材料 将豆腐切片后焯水备用 猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍,放上葱姜香菜末 ...
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煎丸子的家常做法
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煎丸子 1、猪肉泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。 2、取一圆盘,抹上一层色拉油,将调好的肉馅挤成18个丸子。 3、净锅置火上,入色位油烧至五成热,将盘中的丸推入锅中,稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁,待一面煎至呈金黄色时,翻面,再煎另一面至呈金黄色后,倒入漏勺内沥油。 4、将锅上火,放底油烧热,用葱末、姜末炝锅后,烹入料酒掺入高汤,调入酱油、白糖、然后...
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原料 将黄油切小块,放入器皿内,加热至液态。 小火煮沸并持续煮至微黄,关火; ...
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香煎奶酪丸子的做法图解
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紫薯奶酪珍珠丸子 1. 提前一晚用水泡上糯米,蒸起来才好熟 2. 紫薯清洗干净,切薄片 3. 摆在蒸笼上蒸15分钟,直到用筷子戮开就好 4. 蒸好的紫薯用勺子压烂,倒入适量的牛奶拌均匀 5. 包上一小块奶酪,如果没有奶酪也可以换上别的,比如巧克力,或芝士 6. 包好的紫薯放入碗里裹上糯米 7. 依次放入盘里摆好 8. 水开以后放入锅...
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干煎丸子的吃法
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干煎丸子 1、将猪肉剁成泥,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、精盐搅匀。 2、待馅入味后,即做成丸子,随后逐个下油锅煎熟,并按成扁形,捞出将油控净即成。 香煎肉丸子 1.小豆苗洗净,放入加了少许盐(份量外)的滚水中略烫,捞起沥干放入盘中。 2.取锅,加入少量油烧热,放入鸡肉丸子以小火煎至上色,再放至作法1的小豆苗上。 3.另取锅,加入高汤煮滚,放入蚝油和糖煮匀,再以太白粉水勾薄芡,加入香...
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南煎豆腐丸怎么做
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煎炒豆腐丁 1. 备豆腐干,辣椒,蒜瓣 2. 豆腐干切丁,辣椒切丝,蒜切片 3. 不粘锅里烧油下入豆腐丁 4. 煎香 5. 放进辣椒和蒜片,再放盐入味 6. 将辣椒炒熟 7. 淋上生抽 8. 撒上鸡精 9. 可适当放点清水出锅,不放清水也行,觉的不放水更好吃 10. 好香的豆腐干 美味煎豆腐 1. 备豆腐和辣...
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南煎豆腐 1、豆腐切长方片,下入五成热的油中,将两面煎成金黄色。 2、下入葱、姜、蒜、海米爆香,烹绍酒,加入花椒水、酱油、白糖,添汤烧开。 3、再加入精盐、味精找好口,转小火慢烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 小诀窍 煎豆腐时,掌握好火候及油温。 南煎豆腐 1、豆腐切长方片,下入五成热的油中,将两面煎成金黄色倒出。 2、锅内放入底油烧热,放入葱、姜、蒜、虾仁...
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