1.原料图
2.将三肥七瘦的猪肉剁成肉馅,水发黄花菜掐去老根,焯水投凉挤去水分切段、木耳撕成小块焯水投凉备用。荸荠去皮洗净用刀拍一下,斩成细颗粒,葱姜切丝,用料酒泡一下,再加入凉开水泡15分钟。黄瓜洗净切片,用开水烫一下捞出投凉,控净水分,加入精盐、味精、香油拌匀待用。<...[ 查看全文 ]