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薇菜蒸排骨的吃法
薇菜蒸排骨的吃法
薇菜蒸排骨
1. 将排骨清洗干净后沥干水分备用
2. 将泡发好的薇菜清洗干净沥干水分备用
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2016-03-08
薇菜蒸排骨的吃法
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怎么做拌薇菜好吃
拌薇菜 1. 这是去爱曦小学带回来的野菜,因为在路边小店吃了以后,觉得好好次,就在当地买了很多带回来,结果放冰箱都忘记送给小伙伴了,只有自己代劳啦!会被打死么。。。 2. 葱姜蒜切成沫沫,备用,这些都需要大量,嗯,量够了,味道才够。 ...
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薇薇国画作品
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墨鱼蒸排骨的吃法
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口味食谱
墨鱼蒸排骨 1.干墨鱼事先泡发清理干净切块; 2.排骨斩段拿盐腌上,姜切片; 3.碗底摆上排骨,墨鱼盖上面,淋上蒸鱼豆豉油,剁辣椒一勺进高压锅上气大火蒸40分钟,出锅撒葱段拌匀就OK了~ 小诀窍 开始只蒸了半小时,发现火候不够又加了10分钟,味道就像嫂子说的,真的很好吃很好吃,墨鱼的香味很浓的,加上新鲜的排骨很是鲜美~我也推荐给大家,希望你们喜欢~ 才发现当时不知道俺是怎么拍P...
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各种无聊中_
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凤爪蒸排骨的吃法
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猪肉
凤爪蒸排骨 1、首先把凤爪放入水中泡十分钟。 2、然后捞出来裹入啤酒、方言【胡子酒】放入油中炸至金黄色,油温必须要高! 3、然后用香叶、八角、桂皮、姜、葱、胡萝卜、洋葱、干黄辣椒、带入少许酱油和冰糖放高压锅压三分钟。然后选出来,要用时候可随时用。 4、排骨先冲水半个小时,把血水冲出来之后把水挤干,放一勺盐、两勺味精、少许胡椒粉、加入一个蛋清、少许生粉搅拌均匀,放入少许猪油蒸半个...
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大海474
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梅子蒸排骨的吃法
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水果
梅子蒸排骨 1、肋排洗净,斩成小块,装碗,姜切丝、加入碗中; 2、加入其它调料,全部拌匀,用保鲜膜盖上,将拌好调料的排骨碗放入冰箱,让排骨腌制1-2小时; 3、取出腌好的排骨,转到一个底部比较大的浅盘里,将碗中酱汁倒在排骨上。蒸锅加水,烧开后,将排骨连盘放入蒸锅,盖上盖子,大火猛蒸15分钟。 4、取出撒上葱花即可食用。 小诀窍 1、排骨最好用新鲜的,吃起来才够鲜嫩。切块大小要均匀...
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战魂杀雷
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豆豉蒸排骨的吃法
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豆豉蒸排骨
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豆豉蒸排骨 软排切成小段,用食粉(soda powder)1/3小匙放入水中浸泡半小时,目的是为了去血水,泡好的软排用清水冲洗干净,或反复用手揉搓洗净,控干水分。放1小匙盐,2小匙味精或是鸡精代替,1.5小匙的糖;其盐味精和糖比例是1:2:1.5。腌好以后加一大平匙生粉,拌匀加一大匙食用油封味。把腌好的软排分成几小包用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室吃时随取。开蒸锅待水滚,放入腌好的软排,放一大匙豆豉在排...
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忘不了的R
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南瓜蒸排骨的吃法
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南瓜蒸排骨
猪肉
南瓜蒸排骨 1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,擦干水份,加入调味拌匀,最后再加生粉拌匀,最后加入熟油拌匀备用; 2、猛火蒸8-10分钟即可。 小诀窍 看起来简单,但一般人对分量和制作过程中的细节把握不准,要做出酒店里的口感很不容易,仅供参考! 南瓜蒸排骨 1.把南瓜切块,下油盐爆炒一下。 2.排骨腌好。 3.蒸之前才把它俩混合,最好是南瓜在下排骨再上,这样南瓜就能...
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粉蒸排骨的吃法
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粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法
猪肉
粉蒸排骨 1、将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末。 2、将豆瓣酱、少量老抽(主要是上色用的)、蒜末、酒醩汁、少量白糖、鸡精、少量盐、 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉。 3、蒸笼下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去。 4、上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可。 粉蒸排骨藕 1、葱洗净打结,姜洗净...
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糯米蒸排骨的吃法
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糯米蒸排骨
家常菜
把糯米隔夜浸泡; 用一大碗,放排骨、蒜茸1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、糖1/4茶匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1茶匙和芝麻油1茶匙,抓腌均匀; ...
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排骨烩菜的吃法
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排骨洗净,热水中加料酒汆烫去浮沫 汆烫排骨的同时准备好葱姜蒜干红椒八角花椒 排骨汆烫熟捞出用凉水洗一遍,起油锅下适量白糖小火炒至融化 ...
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蒸菜的做法 荷香糯米蒸排骨的做法
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蒸菜
家常菜
这就是做好的荷香糯米蒸排骨。用荷叶、糯米和排骨做出来的这道菜不愧是“蒸”的美味,糯米吸收了排骨蒸出来的汤汁,排骨又吸收了荷叶的清香,这无敌的好味道直叫人吞口水呢。下面就来看看荷香糯米蒸排骨的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将糯米提前浸泡八小时,花菇用水浸泡两小时,干荷叶浸泡两小时以上。 3.排骨洗净切小段,加入姜片、葱段、料酒、生抽、...
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无言歌ヽ
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梅菜蒸排骨的家常做法
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口味食谱
梅菜蒸排骨 1.梅菜洗净,在冷水中浸泡半个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状;生姜拍碎,切末儿。 2.油锅烧热后,倒入生姜,爆香;再倒入排骨,加适量粗盐,翻炒五至八分钟,至排骨表面金黄,再倒入梅菜,一齐翻炒五分钟左右,让梅菜吃透油水。 3.把炒好的梅菜和排骨盛出在大碗里;蒸锅用大火烧开,把梅菜排骨端入蒸锅蒸半个钟点以上,即可出锅。 客家梅菜蒸排骨 1、将客家梅菜泡软...
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酸辣炝薇菜如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
酸辣炝薇菜 1.将薇菜略微用清水冲洗一下,用80度的开水浸泡3个小时后将水倒掉,用清水反复冲洗几次,再用80度的开水浸泡3小时后,继续用清水反复冲洗几次,改用冷水浸泡3小时后,还要用清水冲洗,才能尽量去掉薇菜的苦涩味 2.锅中倒入水,加热沸腾...
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野生农特产品
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雪菜蒸鳕鱼的吃法
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根茎蔬菜
雪菜蒸鳕鱼 1)鳕鱼切片,加少许盐,酒腌着; 2)切葱末,姜丝,辣椒泥; 3)油锅烧热,爆香再加雪菜翻炒几下,加鸡精; 4)把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间,就可以蒸了。 5)生鳕鱼的肉亮晶晶的。 6)大火蒸五分钟左右,关火后又焖了五分钟。可以吃啦。 【曼步厨房】雪菜蒸鳕鱼 1、鳕鱼洗净擦干,用少许绍兴酒跟一小勺盐腌一会儿。 2、同时将雪菜切碎,剁成细细的蓉,用少许油先将雪菜煸炒出香...
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飞鸽大盗盗
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梅菜蒸猪肉的吃法
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梅菜蒸猪肉 1.猪肉洗净后切片;梅菜干洗净后用清水浸软。 2.猪肉中加入调味料搅拌均匀后再加入梅菜搅匀,然后腌制2小时。 3.隔水蒸10分钟即可。 梅菜蒸猪肉 准备工作: 1。将猪肉碎用腌料腌半个小时; 2。将梅菜洗净,泡水15分钟(若太咸的梅菜需要泡水更久一点时间) 3。将梅菜切碎,冬菇切小粒; 开始烹煮: 1。将腌好猪肉,切碎梅菜以及冬菇全部混合; 2。稍微试下味道稍微带咸带甜即...
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电饭锅蒸排骨的吃法
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电饭锅蒸排骨 1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。 2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。 电饭锅版糖醋排骨 1、排骨温水洗净,加姜片、白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽充分和匀,抓匀腌1小时; 2、排骨和料汁入电饭锅内锅里,按下煮饭键; 3、中途搅拌两次,待煮饭键跳起,这时排骨也就熟了,即可出锅~ 香蒸排骨糯米菜饭 1、糯米洗净泡(至少4小...
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一下小伙伴
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广式蒸排骨的吃法
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广式蒸排骨 1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量把排骨拌匀,腌10分钟。 2 腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟,装饰青/红辣椒圈。 粤式豆豉蒸排骨 1、排骨冲水,洗净。 2、豆豉剁碎,姜剁末;红椒切粒,备用。 3、将豆豉粒、姜末和红椒粒与排骨一起搅拌,加入适量的盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、湿淀粉、色拉油。腌制两个小时。 4、大火蒸约30分钟。 ...
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豉汁蒸排骨的吃法
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豉汁蒸排骨 1.排骨叫肉档帮忙斩成小块,先不要用水洗,用适量的盐和生粉再加一点点清水拌匀腌半个小时。 2.将腌过的排骨洗干净,用干净的毛巾包好拧干水份,再放糖、油、生粉、清水拌匀待用。 3.豆豉蒜头洗净后用刀把舂碎。 4.将舂好的豆豉蒜头均匀地铺在排骨上面,放锅里猛火蒸十分钟。 5.洒上葱花便可以开餐啦! 豉汁蒸排骨 1、肋排切块洗净装盘后调入所有佐料腌制15分钟。 2、放入蒸锅中大...
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BY96678
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蒜蓉豆豉蒸排骨的吃法
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蒜蓉豆豉蒸排骨
1肋排剁成2.5厘米左右的小块,加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。 2料理底部加入少许的水,将腌制好的肋排均匀铺好,放入微波炉高火15分钟,或者上笼屉蒸制20分钟。 3上桌前撒上少许香葱末与白芝麻即可。
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小亮哥60
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蒜豉蒸排骨的吃法
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蒜豉蒸排骨 1、排骨砍成小块,用一点盐、料酒、生抽、嫩肉粉拌匀。 2、大蒜剁碎和豆豉一起撒在排骨上。 3、水开后蒸15分钟左右至熟。 豆豉蒜茸蒸排骨 一、剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 二、将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和胡椒粉倒入蒸排骨的盆中,加一茶匙左右生抽,少许盐、半手指头的糖(糖是要来提味的),料酒、少许生粉用手(用手较均匀)...
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平平淡淡zjt
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