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香滑蛋肠粉的吃法
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1. 用水磨肠粉大概200ml,用1:1的比例调成浆。
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2016-03-08
香滑蛋肠粉的吃法
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1:木瓜肉捣烂成汁(最好过滤)。 2:25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。 3:把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。 4:把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。 5:椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样:把凉粉液倒进椰汁里面,加糖,放锅里煮沸,倒进一个长方形浅容器里面(如饼干罐的盖子),常温下放凉凝固。(皮的厚度约2毫米)。 6:把椰汁皮有技巧的卸载砧板上,把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条,放在...
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椰香滑滑木瓜肠粉怎么做最好吃
椰香滑滑木瓜肠粉的做法 步骤1:木瓜肉捣烂成汁(最好过滤)。 步骤2:25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。 步骤3:把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。 步骤4:把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。 步骤5:椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁一样:把凉粉液倒进椰汁里面,加糖,...
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苦瓜滑蛋的吃法
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苦瓜滑蛋 1、苦瓜洗净剖开,去籽,切成片,用盐腌5分钟,挤去汁水; 2、打入两个蛋搅散,倒在苦瓜上,下锅煎熟即好。很方便吧。 苦瓜虾仁滑蛋 1.热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻; 2.接着倒入虾仁再翻炒片刻; 3.然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀; 4.最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。 苦瓜鸡蛋 1.苦瓜对半剖开,...
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虾仁滑蛋的吃法
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虾仁滑蛋
虾仁滑蛋 1. 剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉、姜丝、葱段抓匀 2. 不粘锅热油,把虾仁放入炒至变色即可捞起 3. 不粘锅再热油,把蛋液倒入 4. 再加入炒好的虾仁 5. 炒至蛋液凝固即可关火 6. 最后撒上葱花 7. 装盘
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蛤蜊滑蛋的吃法
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蛤蜊滑蛋
超滑嫩的蛤蜊炖蛋 1. 蛤蜊先吐沙后清洗干净,然后锅内放入姜丝烧开水,放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出,再放入水中淘干净,煮蛤蜊的水不要倒掉,把上面漂的一层水沫捞出撇除备用 2. 根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数,打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋,我这是双黄蛋,因为盘子不大,就用了2个双黄蛋,相当于三个鸡蛋的重量 3. 先筷子或手动打蛋器搅拌匀,成鸡蛋液即可,也把蛋液可以过筛,...
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滑蛋虾仁的吃法
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准备成品虾仁自然解冻 葱叶切碎 解冻后的虾仁加盐调匀腌5分钟 ...
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滑蛋炸猪排的吃法
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蛋滑豆角丝的吃法
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香滑鸡肉的吃法
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香滑鸡肉 1.鸡肉切片,加盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、料酒、淀粉腌制。 2.水发香菇切片,冬笋切片,红尖椒切三角片。 3.将炒锅置火上,倒入植物油,待油烧至三四成热时,倒入鸡肉滑散,加入香菇片、冬笋片、红尖椒片后翻炒出锅。 4.炒锅内注入底油,下葱姜末爆香,倒入鸡肉、冬笋片、香菇片、红椒片后加少许盐、味精、胡椒粉、料酒和水淀粉,翻炒均匀即可出锅。 香滑鸡片 1.鸡胸肉切薄片...
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香滑鸡丁的吃法
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香滑鸡丁 1.鸡腿去骨切丁备用. 2.胡萝卜/蒜苔切丁备用. 3.姜(额切成蓉了,直接同鸡丁一起码味).葱头切段. 4.将鸡丁同生粉,生抽,姜蓉放一起码味10分钟(建议用老抽,颜色会好看一点,额家那天刚好没有了). 5.起油锅,油6成热的时候倒入鸡丁滑炒,7成熟的时候打出来备用. 6.油锅内剩少量油放入胡萝卜同蒜苔丁翻炒,差不多熟的时候,放入刚才已经滑炒过的鸡丁,大火翻炒几下,放盐调味.出锅(额自己是...
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番茄滑蛋牛肉饭的吃法
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番茄滑蛋牛肉饭
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番茄滑蛋牛肉饭 1、牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打散。 2、牛肉放入容器,加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀,腌30分钟左右。 3、少许油烧热,放入牛肉炒至变色捞出。 4、锅内放一大勺油,爆香葱段和姜片。 5、加入番茄块翻炒,放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐,煮滚后勾芡。 6、加入牛肉片、淋上蛋液,淋少许麻油,装盆即可。 番茄滑蛋牛肉饭 1.牛肉横纹切片,用生抽...
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香滑鸡蛋布丁的吃法
橙香鸡蛋布丁 1. 准备好原料 2. 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入盆里 3. 不断搅拌,直到白糖融化即可 4. 把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀成布丁液 5. 把布丁液过筛三次 6. 为了保证布丁细腻,过筛好后放一边静置半小时左右 7. 把布丁液装入容器中 8. 烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱中。...
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香滑杏仁豆浆的吃法
杏仁熟豆豆浆 1. 用料:熟黄豆50克,烤杏仁15克,水1200毫升 2. 熟黄豆加水浸泡至涨发,倒入豆浆机,加入杏仁。倒入清水 3. 装上机头,启动全营养功能,待豆浆机工作结束,倒出饮用 杏仁豆浆 1. 提前准备好食材 2. 黄豆提前浸泡8小时以上 3. 洗净后倒入豆浆机中,放入杏仁料 4. 加入最低档的清水量 5. 合上盖子,通上电源...
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云雾何时散尽
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滑蛋笋香盖饭的家常做法
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滑蛋笋香盖饭 1.绿竹笋去壳切丝;鸡腿洗净切小丁状;鸡蛋打散,备用。 2.所有调味料混合后,煮至沸腾备用。 3.取一平底锅,舖上作法1的绿竹笋丝、鸡腿丁及作法2的调味料,煮约2分钟至鸡肉熟透,再淋入作法1的蛋液煮至半熟的状态即可熄火。 4.将作法3的材料盖在白饭上,再撒上海苔丝即可。 鸡肉滑蛋盖饭 1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.鸡柳片洗净;洋葱去皮切丝;香菜洗净切段后备用。 3.将蛋打散后...
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野山参的故事
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香滑蛋挞(速成)的做法步骤
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1. 备齐材料 2. 将牛奶,淡奶油,糖粉搅合均匀 3. 加入蛋黄搅合均匀 4. 加入面粉搅合均匀 5. 蛋挞液过筛~这样更加细腻 6. 倒入蛋挞皮内7.8分满,入烤箱中层170度20分钟左右,上下烘烤 7. 出炉~ 8. 香滑细嫩! 香滑蛋挞(速成)的做法视频
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清爽肠粉的吃法
1:肠粉,买回切成5CM宽的长条。 2:红萝卜去皮洗净切丝。锅内加水,盐,油,倒入红萝卜煮熟透捞起待用。 3:上海青(只要叶子)及绿豆芽洗净,如焯红萝卜一样的操作,焯水,捞起待用。 4:青瓜洗净切细条待用。 5:鸡蛋打散,锅入加油,倒入煎至两边金黄捞起切细条待用。 6:另起油锅,倒入蒜蓉,爆香。 7:倒入豆瓣酱、酱油,翻炒片刻,加少许水,盐,炝入淀...
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虾仁滑肠粉怎样做最好吃
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虾仁滑肠粉 1.酱油、糖、盐、鸡精粉、开水、胡椒粉等材料以小火煮开后洒上香油制作成淋酱汁备用。 2.材料A混合调匀成肠粉浆;虾仁挑去肠泥洗净沥干水分,加入调味料A成虾仁馅;叉烧切粒加调味料B混合成叉烧馅,备用。 3.取一浅盘,大小约30公分平方,盘底抹油放入蒸笼,搅匀作法2的肠粉浆,再舀一碗浆倒入盘中,让其厚度约0.3公分,待稍微凝固后在1/4处排放虾仁馅或叉烧馅,再盖上盖子蒸约2分钟。 4....
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等丨等灯等灯
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