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1.面200g里加盐1g和水约100g和成团,静置10分钟,再来揉,再醒30分钟,如此反复揉醒多次直到光滑,约用1个多小时。
2.将面团分成若干等份。
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2016-03-08
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西红柿鸡蛋扯面
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油泼扯面的吃法
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油泼扯面 1、面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时。面团可以活的稍微软一些,扯面的时面团延展性更好。 2、将醒好得面团均分为若干份,在盘子和小份面团上刷上食用油防粘连,盖上保鲜膜继续醒1小时以上。 3、1小时后面团将变得非常的柔软,将面团擀薄,用筷子面皮中间按一下。 4、双手分别抓住面皮两头,顺着筷子印记的方向将面皮一点...
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MM小流氓0
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懒人西红柿鸡蛋拌面的吃法
西红柿鸡蛋面 1. 西红柿洗净,切块,鸡蛋打撒,加入盐和料酒调匀 2. 热油锅,倒入鸡蛋炒 3. 再热油锅,倒入西红柿翻炒 4. 加少许的水,炒出汁 5. 再加入鸡蛋炒匀,加盐和糖调味,盛出备用 6. 锅里烧水,水开下面,煮熟 7. 捞出,倒入芝麻油拌匀 8. 加入炒好的西红柿蛋 西红柿鸡蛋拌面 1. 准备所有的材料.如图 ...
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陕西油泼扯面 1. 面粉分次加水、1克盐揉匀,静置30分钟 2. 面团再次揉光后切成小剂子 3. 搓成长条后抹油,盖保鲜膜醒1小时 4. 醒好的面擀开,中间压一下 5. 双手慢慢将面片拉长 6. 从压痕处扯开 7. 将扯面下入煮开的锅中煮2分钟后放入油菜 8. 碗里放入生抽和醋、少许盐 9. 把扯面,油菜捞入碗中,放入辣椒面,油...
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多情不义z
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西红柿羊肉面的吃法
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西红柿鸡蛋盖面(酸甜版)正宗做法/图解/步骤: 5. 起锅,放油,待油热后放入西红柿,随便翻炒两下,然后倒入蕃茄酱(本人放了一饭碗得量,喜欢吃甜点得朋友可以适量多放),放三碗水(水可以多放,但千万不能少,否则拌面得时候会很尴尬),用锅铲把西红柿压一下,让西红柿得味道混入汤汁内,待汤汁变浓稠后倒入鸡蛋,翻炒,让鸡蛋和汤汁混合均匀,然后就可以关火了。(为了省洗一个碗,我就不把汤汁盛...
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不忙碌的早餐——西红柿鸡蛋面的做法步骤 1. 西红柿切丁。葱花切好。 2. 开火倒适量油。不必担心油腻不敢用油,后面就会知道做出来很美味的。 3. 撒葱花爆香,放入西红柿丁用锅铲顺一个方向划动。 4. 加一勺生抽,小半勺盐,添一勺水,划炒片刻。这样可以使西红柿断生味,不再酸涩。 5. 加两碗水,无需加盖,静待烧开。 6. 煮开后,打入鸡蛋,喜欢荷包蛋打入后不要再划动,不喜欢就把蛋黄划破。 7. 下...
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1. 准备:鸡蛋、西红柿 2. 鸡蛋磕碗里,放少许盐打散;西红柿切块。 准备:葱和绿辣椒 ...
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