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鸡蛋牛肉羹的吃法
鸡蛋牛肉羹的吃法
鸡蛋牛肉羹
将牛肉和香菜切成细末, 鸡蛋加入适量盐打散;
在牛肉末中加入适量的盐、生粉、料酒和水;
...
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2016-03-08
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鸡蛋牛肉羹
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西湖牛肉羹 原料图。 牛里脊剁碎,加腌肉料抓拌均匀,腌渍10分钟。香菇切末,香菜切末。 姜磨泥,一半和牛肉混合,一半留着。 ...
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玉米鸡蛋牛肉羹的家常做法
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玉米鸡蛋牛肉羹 1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。 3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。 4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。 5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入...
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三宝牛肉羹的吃法
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三宝牛肉羹
主料:牛肉、玉米、鸡蛋、金针菇 牛肉洗净后剁成碎末 玉米洗净后掰粒 ...
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豆腐脑牛肉羹的吃法
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豆腐脑牛肉羹 (1)无骨牛小排切成薄片,嫩豆腐切成2公分小块。 (2)高汤烧开,加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮,等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内,搅匀盛入碗中,再撒上葱末即可。 雪菜豆腐牛肉羹 1.牛小排切丁后,放入一个碗中,再加入米酒、酱油和少许胡椒粉拌匀,再加入半大匙太白粉略抓,最后再加入少许蛋白拌腌备用 2.雪里红切末、豆腐切小丁,辣椒切末,蛋打散备用 3.烧开一锅水,先放入豆...
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乖乖的守着唯一
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鸡蛋牛肉羹如何做好吃
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鸡蛋牛肉羹
菜谱
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家常菜谱
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鸡蛋牛肉羹 1.将牛肉和香菜切成细末, 鸡蛋加入适量盐打散; 2. 在牛肉末中加入适量的盐、生粉、料酒和水; 3.慢慢的抓匀牛肉末,将加入的水全部吃进去...
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2011JIASHU
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玉米鸡蛋牛肉羹怎样做最好吃
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玉米鸡蛋牛肉羹 1.牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用。 2.炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用。 3.胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用。 4.烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花。 5.待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入...
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JD326995259
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西湖牛肉羹
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家常菜
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹 西湖 牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭州菜系。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。此菜是仅用牛肉、鸡蛋和 香菇,便可做成 价廉物美的羹汤,在民间是非常普通的家庭用菜,也是深受普通老百姓喜爱的食品。小编今天推荐一道西湖牛肉羹教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 西湖牛肉羹...
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_____小徫
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香菇肉羹的吃法
香菇肉羹 1. 后腿肉切条状,加入鱼浆及C料一起拌打后,一一投入滚水中,带浮起后捞出,即成肉羹。 2. A料入开水汆烫,炒香香菇丝及虾米碎后,加入D料与A料煮滚,用太白粉水芶芡,即成羹芡汁,再将肉羹放入。食用时,加入B料调味即可。 香菇肉羹 1.干香菇泡水切丝;调味料A调成太白粉水备用。 2.取一汤锅,倒入高汤后,加入调味料B、作法1的香菇丝及肉羹煮至汤汁滚沸,放入蒜酥、柴鱼片。 3.待汤...
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蒸肉羹的吃法
黑木耳蒸蛋羹 1. 用料:土鸡蛋1个、黑木耳5克、枸杞5克、水80克、葱花适量、盐适量、香油少许 2. 木耳加水泡发,洗净后沥干水分,切成碎末,备用。鸡蛋磕入碗中,打散。加入清水,搅拌均匀。依次加入木耳碎,盐,葱花,香油,分别搅拌均匀。撒上枸杞 3. 加入清水,搅拌均匀。加入木耳碎,搅拌均匀 4. 依次加入盐,葱花,香油,分别搅拌均匀。撒上枸杞 5. 放入...
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逆流成名
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西湖牛肉羹的做法
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双鱼他心有她
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西湖牛肉羹的做法【图解】
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西湖牛肉羹
西湖牛肉羹的做法步骤 1. 首先将食材全部洗净,科尔沁里脊肉剁碎,冬菇泡发后切成碎末,鸡蛋只取蛋清。 2. 将肉糜放入碗中,调入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 3. 锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花、姜丝、料酒煸炒至变色。 4. 倒入清水、冬菇丁,再加适量盐、白胡椒粉调味,大火煮沸。 5. 一边用汤勺搅拌,一边缓缓地加入水淀粉勾芡,令汤水变得稍黏稠。 ...
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蛋花牛肉羹的家常做法
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瓜果蔬菜
蛋花牛肉羹 1..牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中 2..加入一茶匙玉米淀粉 3..加少许陈醋 4..用手抓匀,腌制十几分钟 5..锅烧热,倒入少许油,放入洗净的青豆 6..小火煸炒至青豆表皮发皱,加入料酒,迅速翻炒几下 7..一茶匙玉米淀粉加水调和成水淀粉,倒入锅中 8..加入少许黑胡椒粉 9..加水500ml,大火煮沸 10..水滚之后,加入腌好的牛肉末 11..待牛肉末浮起,倒入蛋清液,迅速用筷...
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今晚全世界失眠
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海带芽肉羹的吃法
海带芽肉羹 1.海带芽用清水泡约5分钟至发后沥干水分,红萝卜切丝备用。 2.取汤锅,放入大骨高汤,放入肉羹、海带芽、红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。 3.待作法2煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。 海带炒肉 。 1:海带泡发洗净切长条 2:猪肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎 3:炒锅热油放八角,放肉片煸炒至变色,再加葱花、姜丝、干辣椒 4:淋入酱油,加切...
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雪花蟹肉羹的吃法
雪花蟹肉羹 (1)将虾仁背面划开,与蟹肉一起用腌料腌片刻。 (2)将水烧开,将另一半的葱、姜,加少许酒入滚水中烫过捞起,再将腌过的虾仁、蟹肉倒入川烫捞起备用。 (3)起油锅,将葱、姜爆香,再加入切丝的香菇。 (4)倒入高汤,放进青豆仁、蟹肉和虾仁一起煮。 (5)高汤煮开后,下太白粉芶芡,淋下1又1/2个蛋白稍煮后即可起锅。 (6)最后上面放香菜、撒胡椒粉和香油即可。 雪花蟹肉豆腐羹 1.将蟹肉...
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tong613
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牛肉羹怎么做
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牛肉羹 1.在锅中烧开水后,放入大量的姜丝。 2.把现成的生牛肉羹,用筷子,夹成一条条的,放入锅中。 3.再放入切好的西红柿块,见滚。 4.放盐后即可关火,滴点麻油。 5.装碗后撒下葱花.喜欢醋的还可以加醋,帮助吸收牛肉里面的营养成份。 西湖牛肉羹 1、鸡蛋取蛋黄,加绍兴酒一勺,盐少许,拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热,放油少许,下姜片炒香。 3、取出姜片,放入切末的香菇。 4、放入腌入味...
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要引以为戒啊
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菜头肉羹汤的吃法
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菜头肉羹汤 1.白萝卜切丁;红萝卜切丝,备用。 2.取汤锅,放入大骨高汤及作法1的白萝卜丁,煮沸后转微火煮约10分钟至白萝卜软。 3.转大火再加入肉羹、作法1的红萝卜丝、油葱酥、盐、鲣鱼粉及白胡椒粉拌匀。 4.待作法3煮沸后转小火,用太白粉水勾芡,再洒上香油即可。 白萝卜瘦肉汤 1、白萝卜削皮切厚块状,猪肉汆水。 2、锅里注入足够的水大火煮开,将所有材料加入,煮滚后改慢火。 3、待猪肉...
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酸笋肉羹汤的吃法
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酸笋肉羹汤
准备好所需的材料,猪展肉切丝,丝不要切得太细,葱切葱花 将猪肉丝分三~四次加入少量清水,每次都用手抓匀,让猪肉吃进水分,猪肉吃好水后,加入腌料(除嫩肉粉和清)腌制20分钟 ...
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一萧十三郎一
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怎样做牛肉羹最好吃
牛肉羹正宗做法/图解/步骤: 1 原料图:卤牛肉切小丁;泡发香菇切小丁;香菜叶切小; 2 鸡蛋蛋清蛋黄分开; 3 将牛肉丁放入蛋黄中搅拌均匀; 4 锅烧热,用姜块将锅底擦拭一遍; ...
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三宝牛肉羹的做法
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三宝牛肉羹
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主料:牛肉、玉米、鸡蛋、金针菇 牛肉洗净后剁成碎末 玉米洗净后掰粒 ...
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HH失心痛丶
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西湖牛肉羹怎么做
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家常菜
西湖牛肉羹
西湖牛肉羹 1.1肉糜放入碗中,调入少许盐、白胡椒粉、水淀粉搅匀,淋上薄油腌制20分钟。 2.2牛肉洗净剁成肉糜。 3.1锅置火上少许油烧热,下入肉糜、葱花煸炒至变色。 ...
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go超级大芒果
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