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红烧鸭翅的做法

红烧鸭翅

步骤

1.鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味

2.放进锅里大火烧开,捞出浮沫

3.锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅,加油酱油翻炒几下

4.加入配料和适量的糖、盐、料酒、水要没过鸭翅

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2016-03-08 标签:

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