豉汁鸡翅苦瓜煲的做法

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  豉汁鸡翅教程图解

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  豉汁排骨煲饭 1.大蒜和豆豉切碎后爆香，排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去 2.多余的调料，再将大米淘洗干...[ 查看全文 ]

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  豉汁青椒牛肉丝煲怎么做

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  豉汁青椒牛肉丝煲 1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。 2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。 3.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料B爆香，加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。 4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀，最后淋上香油即可。 豉汁炒牛肉 1.牛肉片用调料A腌约20分钟；青椒切片，辣椒、姜切小片备用。 2.油热锅，将作法1腌好的牛肉片炒散，下作法1...[ 查看全文 ]

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  苦瓜煲的家常做法

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  苦瓜煲 1.将苦瓜洗净去瓢，切大块，过开水. 2.红辣椒切丝，蒜头去皮，香菇泡发，五花肉切片. 3.热油锅，炒香红辣椒，蒜头，香菇，肉片，放入苦瓜，加盐炒炒. 4.将炒好的所有材料放入准备好的煲里，加水煮半个小时. 排骨苦瓜煲 1排骨切块，用酱油，米酒腌制 2苦瓜切块用开水焯过 3油锅爆香蒜头和豆豉，放入排骨炒至焾熟，加入苦瓜焖入味 4倒进砂锅 排骨苦瓜煲 1.苦瓜洗净切片，放到沙煲里...[ 查看全文 ]

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  椒汁苦瓜的做法

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  准备材料。 苦瓜清洗干净，挖去苦瓜中间的瓤，斜刀切片。 锅中加水将苦瓜焯烫1分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  腐汁苦瓜的做法

  1.准备好苦瓜、大蒜、腐乳汁。 2.苦瓜洗净去瓤，切成斜块，大蒜切片。 3.锅中注水，加入盐和几滴食用油烧开，下入苦瓜焯水。 4.焯水的苦瓜直接捞入冰水中。 5.另起锅注入油，下入蒜片炒出香味。 6.倒入沥干水的苦瓜块翻炒均匀。 7.倒入腐乳汁。 8.快速翻炒均匀即可。 [ 查看全文 ]

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  豉汁蒸排骨的做法

  标签：豉汁蒸排骨

  豉汁蒸排骨 1. 干豆豉用清水稍加浸泡 (注意别泡久了，香味会流失的)后剁一剁，放入小碗中，蒜瓣去皮剁成茸状也放入小碗中，烧热油1汤匙冲入小碗中，激香豆豉和蒜蓉，拌匀备用。 2. 肋排斩小块(约2.5 -3.0CM宽度)，置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分后加...[ 查看全文 ]

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  苦瓜面豉汤

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  苦瓜面豉汤 中文名:苦瓜面豉汤主要食材:苦瓜,面豉口味:咸苦瓜,面豉酱,瘦肉,大蒜,料酒,油,盐,糖1.苦瓜洗干净,去瓤,放在淡盐水里浸泡15分钟,捞起来沥干水;猪肉切薄片,用清水加一点淀粉浸泡30分钟去血末,再冲洗干净,用糖,盐,料酒和油腌制15分钟;蒜拍碎。 2.锅烧热,放进油至五成热,把蒜米放进...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习苦瓜面豉汤，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意...[ 查看全文 ]

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  正宗豉汁凤爪的做法

    广式小点里儿子最爱吃的豉汁凤爪，豉香包裹着松松软软的凤爪，回味无穷啊！ 1先将鸡脚剪去指甲 2水里加姜片、料酒，鸡脚放入煮2分钟后捞起控干水份 3锅里油烧至五六成热，放入鸡脚炸至金黄捞出（油最好多点） 4放入冷水泡1个小时，表皮会开始松皱 5起油锅，放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆豉炒香 6加入老抽、白糖、料酒、鸡精调味 7将泡好的鸡爪放入拌匀 8将鸡脚同料放入碗中...[ 查看全文 ]

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