1.准备原料;糯米和莲子提前一晚用纯净水浸泡
2.五花肉切成10厘米长的段;下热水锅焯水
3.卤汁取出放入锅中;倒入适量卤水汁
4.加入料酒;加入大料和少许生抽
5.煮开后,放入焯过水的五花肉;卤煮15分钟
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