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新年饺子的家常做法
新年饺子的家常做法
新年饺子
步骤
1.发面。
2.韭菜洗净备用。
3.擀好面皮,剁好饺子馅备用。
4.包饺子。手法多样。
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2016-03-08
标签:
面粉
新年饺子的家常做法
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新年的饺子的做法大全 饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食,取“更岁交子”之意,深受老百姓的欢迎。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天新年的饺子教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 翡翠白菜-------...
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怎样做新年饺子才好吃
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饺子的家常做法
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饺子 1. 准备材料,五花肉放绞肉机绞碎,香菇提前泡发好剁碎,剥玉米,然后玉米和虾米炒一下(其它不用炒) 2. 韭菜洗净切细备用 3. 然后就包了,这是完成图!(忘了说...
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素食版腐皮卷(春卷) 1. 提前将黑木耳、腐竹、香菇 2. 将胡萝卜、香菇、黑木耳、腐竹切成一寸长再切成丝。金针菇和香菜切成两节 3. 热锅热油,爆炒香菇。这样馅料才会香~~~~ 4. 接下来就要炒胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟,所以要炒久一点。 5. 依次放入腐竹、黑木耳、金针菇,就快熟放入盐、酱油、和芝麻油调味。最后放入香菜起锅。 6. 我个人比较...
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浪子膏先生
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新年最正宗家常团圆汤圆的做法
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1. 准备好材料君,这个分量做10个出头 2. 白糖装入碗里 3. 倒入热水搅拌均匀 4. 倒入一半糯米粉 5. 慢慢加入温水 (这里补充下,很热水和面更容易活开,要是温水请用热一点的温水哈~ 其实温水和面会没那么黏糊,热水的话就很黏糊~大家自己选择挖) 6. 用勺子搅拌成面团,用手揉搓成不粘手的面团,...
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袁小姐yxj
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虾仁饺子的家常做法
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三鲜虾仁饺子 1. 面粉加入水揉成面团,醒一会。 2. 木耳泡发洗净剁碎。 3. 韭菜洗净切碎。 4. 猪肉切丁加入酱油腌一会。 5. 虾仁切丁加入料酒腌一会。 6. 韭菜,木耳,肉丁,虾仁放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。 7. 面团醒好了,揉成长条,切成剂子,擀成饼。 8. 取一个小饼,放入馅料。 9. ...
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豇豆饺子的家常做法
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豇豆饺子 1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。 2.煮饺子的方法:开水中放入饺子。 3.盖上盖子闷煮。 4.水滚后加入冷水极一下。 5.再盖上盖子闷煮第二次。 6.见滚后,再倒入冷水。 7.开盖煮滚,即可。 小诀窍 1.包饺子的手势还是很重要的,左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的...
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清徐66
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1药包(内装仙茅、仙灵脾各10克)放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出,拣出药包不用,药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内,加温水和匀成软硬适中的面团,略饧。2鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末内加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉顺一个方向充分搅匀上劲,再加入韭菜、姜、芝麻油拌匀成馅。3面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆薄皮,放上馅,捏成半圆...
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玉米饺子的家常做法
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猪肉玉米饺子----第一次包的饺子 做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。 把馅料的材料准备好。 玉米洗干净并沥干水分。 ...
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韭菜饺子的家常做法
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韭菜饺子 1.我包的是韭菜肉的饺子。 2.面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。 3.肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅拌均匀。 4.韭菜洗干净,切削块,别太小,我爱吃菜,韭菜放的挺多的。韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。 5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。 6.醒好的面揉成光面团。 7.揉搓成长挤子。 8.切成小挤子。 9.把面皮鉡好,...
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团圆饺子的家常做法
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团圆饺子 1.把西红柿汁,芹菜汁榨汁备用,巧克力加温溶化加点水备用,蛋黄加水打散备用 2.用做好的汁和面团,加上白面的一共五种,醒着 3.买的颈背肉馅这种肉嫩好吃,也可以手切,用酱油拌好!韭菜洗好控水切好!虾仁抽沙线,切块! 4.和馅:先把切好的韭菜用花生油和一下,这样不容易出水,再放肉虾仁,加味精,盐,香油和好就可以了 5.包吧,两手一捏就一个! 6.烧开水,下饺子,开锅加一勺水,一...
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拉丁饺子的家常做法
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拉丁饺子 1、馅儿炒熟; 2、馅儿包进皮儿里; 3、烤箱400度预热,烤15分钟左右。 彩色饺子 1.将菠菜和胡萝卜分别打成汁 2.往面粉里分别混合菠菜汁和胡萝卜汁,先用筷子搅成面絮后揉成面团 3.准备自己喜欢的肉馅 4.面团分成小份,擀成饺子皮,包饺子喽 饺子 1.A:和面 2.将面粉放入盆中,徐徐倒入冷清水,用筷子搅拌至成雪花状 3.用手将雪花状的面揉匀成光滑的面团 4.将面团盖湿布,饧1...
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煎饺子的家常做法
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煎饺子皮 1. 鸡蛋搅拌均匀 2. 将饺子皮卷起来,沾上蛋液,锅里放油热油 3. 炸一下,装到碗里,可以放一些番茄酱,沾着吃 煎饺子 1. 头天剩下的饺子。 2. 不粘锅倒入油。 3. 油热后放入饺子,小火煎制。 4. 翻面继续煎制。 5. 翻第三面继续煎制。 6. 煎至每个面都金黄色,就OK了。 煎饺子皮 1. 先...
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oo一半一半oo
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白菜饺子的家常做法
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主食
把肉末放在一大碗里,把大白菜切碎,放另一碗,加2大勺盐,用手抓至出水,再静置10分钟,等盐份把水杀出来,倒出碗底的水,再抓,再滤水抓干,将全部菜碎入在一大网筛里,用冷水冲洗,再抓干,放入肉末的碗里,放入姜茸1大勺、生抽2大勺、盐适量、糖1小勺、料酒2大勺、胡椒粉1大勺和玉米淀粉1大勺; ...
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见证奇迹传媒
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羊肉饺子的家常做法
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羊肉大葱饺子 原料图。 把羊肉和五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加姜末香葱一起混合剁几下。 切好...
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家传饺子的家常做法
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家传饺子 1.在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2:1的比例和好,还得少放点盐,这样调出的面有筋。 2.和好的面需要稍醒一下,1个小时左右即可。 3.猪肉(七精三肥的五花肉最好)切碎与葱花、姜丝一并剁细,加入大酱、鸡精、五香粉、花生油,搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒菜汁,朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。 4.青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出...
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金黄饺子的家常做法
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#饺子#金鱼蒸饺 1. 锅中加入适量清水放入一块家乐猪骨浓汤宝,用小火煮等它慢慢化开,用勺子搅拌均匀成高汤,稍微冷却备用 2. 酸菜用清水清洗一下,挤干水分切成碎末可,把猪肉糜和酸菜末混合,加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀 3. 再把化开的家乐猪骨浓汤宝,分次加入,每加一次搅至完全吸收再加下一次 4. 这是调好的酸菜猪肉馅备用 5. 中粉放...
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鲅鱼饺子 鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉; 去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉; 鱼皮朝下,用刀子或者...
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【美食家主题赛——第四季】荠菜饺子 先和面,面粉加温水和面,和好后醒面。 醒面期间调陷,荠菜、青菜加油先拌匀,肉末里加入盐、鸡精拌匀,再适量的加些水同一方向搅拌上劲,最后将菜和肉搅拌在一起混...
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素饺子 1. 素菜洗净切碎。 2. 香菇水煮之后,滤干,然后切碎。 3. 倒在一起,加入香油和切碎的辅料,搅拌。 4. 准备好的饺子皮,开始包饺子。 5. 水烧开,煮饺子,如果饺子偏淡,可以加点盐水里。 6. 开锅吃饺子。如果减肥期间吃很少的量。 芹菜素饺子 1. 芹菜切碎,出水 2. 炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加...
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