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怎么做鳕鱼油面筋汤好吃

鳕鱼油面筋汤的做法与步骤

图老师美食

1.准备食材,鳕鱼去皮去骨,取肉,剁成细丁,虾仁清洗干净,挑去肠子,也剁成细丁,不要剁得太细,否则没有质感

2.猪肉馅加葱姜末、料酒、淀粉腌制5分钟

3.将鳕鱼、虾仁、猪肉馅儿拌匀,加淀粉、鱼露、白胡椒粉和香菜末,往一个方向进行打匀

4.选用小一号的油面筋,中间用手指挖一个洞备用

5.[ 查看全文 ]

2016-03-08
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  • 标签:瓜果蔬菜
    丝瓜香菇油面筋 1、丝瓜洗净切滚刀块,油面筋用热水泡软,香菇泡发切片。 2、起锅热油煸炒丝瓜、香菇,加水放面筋闷烧2分钟。 3、放盐和鸡精调味勾芡即可。 丝瓜油面筋 1.枸杞用热水泡发,丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开 2.锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟 3.调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好...[ 查看全文 ]
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  • 油面筋肉末米粉汤的做法 步骤1:食材:粉丝、油面筋和鸡肉。 步骤2:将粉丝用温水浸泡30分钟左右。 步骤3:然后放入碗中,倒入适量的鱼露拌匀,腌制一会。 步骤4:将油面筋洗净,焯烫一下,去油。 步骤5;将油面筋洗净,焯烫一下,去油。 步骤6:将油面筋洗净,焯烫一下...[ 查看全文 ]
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  • 标签:家常菜 素食
    面筋是一种营养价值高、脂肪含量低的面食,深受深受人们的欢迎。面筋分为油面筋和水面筋两种,做法多样。今天图老师跟大家分享一种简单又美味的做法——红烧面筋,味道香浓,口感丰富,一点都不会亚于肉菜哦!一起来学红烧面筋的做法吧! 1.烧一锅开水,放入青豆煮5分钟后捞出,沥干水分备用。 2.再放入面筋浸泡3分钟,变软就捞出,用冷水冲洗掉多余油脂...[ 查看全文 ]
  • 油面筋肉末米粉汤正宗做法/图解/步骤: 1. 食材:粉丝、油面筋和鸡肉。 2. 将粉丝用温水浸泡30分钟左右。 3. 然后放入碗中,倒入适量的鱼露拌匀,腌制一会。 4. 将油面筋洗净,焯烫一下,去油。 5. 将鸡肉剁成肉酱。 6. 预先煲好的猪骨汤。 7. 将鸡肉酱放入煮锅中,拌匀,盖锅盖,大火烧开后煮5分钟。 8. 揭盖,放入油面筋。 9. 放入粉丝,盖锅盖,大火烧开。 10. ...[ 查看全文 ]
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  • 扁豆炒油面筋的做法 步骤一:准备好所有的食材。 步骤二:扁豆去老筋洗净切菱形块,油面筋切片。 步骤三:炒锅倒入橄榄油。 步骤四:爆香葱姜。 步骤五:倒入扁豆翻炒片刻。 步骤六:加入酱油。 步骤七:加入糖和少许盐,再加适量的冷水...[ 查看全文 ]
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