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蛋饺的做法
蛋饺的做法
蛋饺
1. 肉糜 鸡蛋
2. 肉糜里放黄酒,再放少许盐搅拌,搅拌好的肉馅备用
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2016-03-08
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蛋饺
蛋饺的做法
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如何制作蛋饺 虾仁蛋饺的做法
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黄灿灿的蛋饺特别能吸引孩子的目光,鲜香的蛋皮,鲜嫩的虾仁,含有丰富的蛋白质,不仅好吃,做法也简单。为了给孩子补充更全面的营养,还可以加入一把小青菜。下面就跟图老师一起来学习虾仁蛋饺的做法吧。 1. 准备好所需食材。 2.鲜虾洗净,焯水后捞出。 ...
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蛋饺的家常做法
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先将鸡蛋打碎~ 加少许盐味精料酒调味去腥 记得再倒些油~调匀 ...
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正宗蛋饺的做法
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肉馅中放入盐、姜末、葱花、生抽、白胡椒粉、鸡精和玉米淀粉10g,顺一方向搅拌均匀 再分多次加入清水50g顺一方向搅拌 将肉馅搅拌上劲备用 ...
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潮州蛋饺的家常做法
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潮州蛋饺 猪肉用手切碎成小粒,虾肉用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好,馅有弹性),老豆腐先用布挤干水再用手弄碎,猪油用手切碎成小粒,蒜切小粒,加盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时.蛋打散加点盐再去煎成大薄皮备用.拿出肉馅再用蛋皮包成長方形.大火热一锅滚水,再隔水放在蒸笼上蒸20分鐘熟拿出剩凉后,切成斜三寸塊再拿去用慢火油煎至香黄即可摆盘上菜. 沾苏梅酱与魚露...
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猫猫雨晒洋洋
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蛋炒饺的家常做法
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蛋炒饺 1.鸡蛋加盐打散备用 2.起锅·点火·下油·下饺子 3.饺子底部煎微黄时,浇上蛋液 4.待蛋液变金黄时就可以洒葱花出锅了~ 鸡蛋炒西葫芦 1、将西葫芦洗净,刨开,切成薄片,再把鸡蛋打入碗内搅匀。 2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟,倒入鸡蛋炒成块,盛出。 3、锅内另加油烧热,放西葫芦下锅煸炒,快炒熟时倒入鸡蛋块,加盐、胡椒粉、味精调味,再翻炒片刻即可盛出。 鸡蛋炒地皮菜 1、...
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我是过客白羊
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金沙蛋饺的家常做法
1备鸡蛋二个 2热锅加油,转小火。 3用汤勺量出一勺子蛋液。 4倒在锅底。 5在蛋液当中,加入一匙子的酥香金沙。 6再对折起来,压封好蛋饺的边。等蛋液凝固既可出锅食用。 7吃前再加上适量蕃茄酱是不错得选择哦。 &...
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南瓜蛋饺的做法图解
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南瓜鸡蛋水饺 1. 面粉加入水和成软硬适中的面团 2. 南瓜和鸡蛋备用 3. 把南瓜用擦子擦成丝 4. 鸡蛋炒熟 5. 把南瓜丝用刀剁碎,加一点盐煞水 6. 葱姜切末 7. 把南瓜碎用手捏去多余的水和鸡蛋,葱姜末一起放入盆中 8. 搅拌均匀 9. 面团揪成小剂子,擀成薄皮 10. 把馅放到皮上 11. 用两只手...
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蛋饺菜心的家常做法
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蛋饺菜心 1.汤匙在火源上用中小火烧热后,用泡过油的厨房纸巾整个抹一下汤匙,舀一匙蛋液进去,马上旋转汤匙使蛋液沾满整个汤匙. 2.用筷子挑一些肉糜,放在蛋皮的一边,然后用另一边盖过来成饺子形状,翻一个面就出锅.这个时候肉馅是没有熟的,动作要轻柔,以防弄破蛋皮. 3.全部蛋饺做完以后,重新起锅,加一小半碗水,薄盐和鸡精调味后把蛋饺放进去,中小火煮到肉馅熟. 4.捞出蛋饺排在烫好的青菜围边...
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shihua894
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真心蛋饺的做法图解
莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣,白菜 2. 白菜洗干净,切块 3. 莴苣洗干净,切长条 4. 热锅放油,烧至7成热,倒入白菜,翻炒至出水 5. 倒入蛋饺,加适量清水,大火烧开,转中火煮15-20分钟 6. 再倒入莴苣,大火烧5分钟,加盐、鸡精调味,即可出锅 鸡蛋煎饺 1. 准备饺子,将冻在一起的掰开 2. 锅中放油,将饺子摆好,煎2分钟 ...
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铃猫21688
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豆腐蛋饺的家常做法
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豆腐蛋饺 1.将豆腐纵向切成二大厚片,放入热油锅中,炸成金黄色时捞出沥油,用温水浸透之后取出,挤出水分,再把豆腐对切成三角块,把每块划开切口,使豆腐呈三角袋状,撒上干淀粉。 2.把鸡蛋打入每个三角袋中,放入少许青豆,用面粉封口。 3.炒锅置火上加油,待油热时,将三角豆腐袋下入锅中,炸至金黄色捞出。 4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。 鸡蛋炒豆腐 1、鸡蛋打散,豆...
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正宗芝士蛋饺的做法
“嫩滑的蛋皮,裹着浓浓的芝士”像不像KFC的广告词,美食也是可以在家里完成的。没有超难的工序,烹饪的神器。只要有食材,家里都有的平底锅就能做出有情调的营养美食。 1主料准备好 2芝士切丁,青椒、番茄、胡萝卜切很碎的小丁 3鸡蛋打好 4随后加适量面粉搅拌均匀 5锅里抹一层薄薄的油,小火烧至温热,舀一勺蛋液摊匀 6蛋液稍微定型后,放入芝士丁和青椒、番茄、胡萝卜丁 7随后将一边对...
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建外soho小伙儿
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西葫芦蛋饺的做法图解
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西葫芦鸡蛋饺 1. 面粉加2克盐,加水和面,揉成软硬适中的面团,盖湿布或保鲜膜醒一会。准备馅料 2. 西葫芦洗净擦丝,加盐抓出水 3. 锅内加油把鸡蛋炒熟并打散 4. 将出水后的西葫芦丝、鸡蛋、虾皮,加调料调匀备用 5. 将面团揉光滑,搓成长条,切成大小均匀的小剂子,每个12--15克左右,大小可以自己调整 6. 将小剂子擀成圆形的薄片,将馅料加入,...
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蛋饺菠菜汤的做法图解
菠菜蛋花汤 1. 主辅料:鸡蛋、菠菜、 牛肉粉 2. 把鸡蛋打成蛋液,一定要搅拌均匀,这样淋出的蛋花形状好看 3. 把菠菜、葱洗净切碎 4. 锅烧开水,加牛肉粉、少许盐调味 5. 先淋入水淀粉勾薄芡,这就是做好蛋花汤的窍门 6. 然后使汤汁处于微开状态,淋入蛋液,蛋液要转圈慢慢的淋入,这时的蛋花都处于漂浮的状态 7. 放入菠菜、葱 ...
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起司蛋饺的做法图解
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Οo毅毅oΟ
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蛋饺烩粉丝的家常做法
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鸡蛋茄子烩面片 1. 现将茄子切成片备用 2. 锅内油烧熟后将花椒炸出香味,捞出 3. 将鸡蛋内加入少许水后放入锅内先炒好盛出备用 4. 盛出鸡蛋后将辣椒面放入锅内炸熟,因炒过鸡蛋,油上会有泡沫出现 5. 炒好辣椒面后加入生姜末,茄子片和五香粉 6. 翻炒一会加入西红柿,西红柿切小块加点水稍煮一会 7. 加少许盐调味后盛出 8. ...
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望眼天下11
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宁式蛋饺的做法图解
浓汤宝蛋饺白菜 1. 食材:白菜(已清洗切开)、蛋饺、浓汤宝 2. 烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒 3. 接着,合入蛋饺翻炒一下 4. 然后,搁入浓汤宝 5. 加适量的清水翻动一下煮开 6. 最后,煮至白菜熟软,即成 蘑菇油菜蕻煮蛋饺 1. 食材:蛋饺、蘑菇(已清洗)、油菜蕻(已清洗) 2. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切...
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NB新百伦厂销
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爱心蛋饺的吃法
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爱心蛋饺 1.馅子 买的肉馅,回来又切了切 切碎白菜和葱花跟肉馅一起搅 放点盐,胡椒粉,生抽,老抽 2.鸡蛋皮 生粉2勺,加水搅匀,做汤状 3个鸡蛋打碎,搅匀,倒入生粉汤再搅匀 3.开始 准备一小碗油和一个大钢勺 失败就失败在勺子上,一个够大但是不够深,一个够深但是不够大 煤气炉开小火,用油浸满勺子,然后油再倒回去 放火上烤勺子,要足够热哦,然后放小火 然后弄一勺鸡蛋汤放进大勺子,...
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肉末蛋饺的吃法
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什锦蛋饺火锅的家常做法
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元宝全家福(什锦蛋饺火锅) 1、猪肚用流动水把里外都冲洗干净,把内壁翻出向外,放入容器中用冷水浸泡1小时,之后取出猪肚控干水分。 2、然后在猪肚上倒上足够的面粉,用面粉反复搓洗猪肚10分钟,直至用手抓捏不滑腻为止,然后用流动水把面粉冲洗干净,再次用冷水浸泡10分钟。 3、取出猪肚再次控干水分,在猪肚上撒适量盐,以用手抓捏能有颗粒感为宜,反复搓洗10分钟后用流动水冲洗干净。 4、煮锅中...
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因为你的悲伤
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香酥蛋饺的吃法
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香酥蛋饺 1.取大碗一只,放入豆腐,面粉,精盐,味精1.5,白糖1克,搅拌成豆腐糊。水发冬菇,熟笋,熟青豆均斩成末。 2.炒锅烧热,下花生油40克,烧至七成热,投入冬菇,熟笋,青豆末,加入酱油,味精,白糖,姜末煸炒成熟馅心。 3.将豆腐衣切成直径10厘米圆片,逐片摊开,每片先放豆腐糊(大半调匙),再放入熟馅心(小半调匙),对折成半月形蛋饺,约做成20只,上笼蒸10分钟,取出冷却。 4.炒锅下油,烧...
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联动邱县
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