1.木耳用温水泡发,韭菜洗净择好,切成寸段。
2.泡发好的木耳去掉根部,撕成小朵,鸡蛋打散,加入两勺清水打匀后备用。
3.虾洗净剥皮,去掉虾线,锅内烧开水,将虾焯水至八成熟。
4.葱切末备用,锅内放适量油,烧至六成热,将鸡蛋倒入炒熟划散后捞出控油。
5.锅内倒适量油(或用煎鸡蛋的余油)加...[ 查看全文 ]