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沙茶小炒的吃法

沙茶小炒

沙茶小炒

1.虾米泡软后摘去硬壳,五花肉切成小片,鱼丸切丁,豆腐干切丁备用

2.取一个碗,倒入沙茶酱、香油、酱油和糖拌匀成为调味酱备用

3.锅中烧热2大匙油,放入五花肉煸炒至释出油脂后,先倒出多余的油,并将五花肉盛出,再放入虾米和豆腐干煸炒至豆腐干略微焦黄时,放入鱼丸,并放回五花肉拌炒均匀

4.接着加入调味酱炒匀,再沿锅边淋入约2-3大匙的水拌匀后,撒入辣椒丁和青蒜丁翻炒均匀即可完成

沙茶香肠炒一叮

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2016-01-26 标签:

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