自家编排的山西菜 -- 小酥肉的做法

自家编排的山西菜 -- 小酥肉的做法的相关文章

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  小酥肉的家常做法

  标签：小酥肉

  小酥肉 1、猪后臀肉用清水冲洗干净。 2、洗净的猪肉放在案板上，用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片 3、再用刀把肉片切成粗细均匀的肉条。 4、切好的肉条放在小碗里，加入1/2茶匙食盐入底味。 5、加入1茶匙自制花椒水去腥味。 6、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。 7、小碗里放入适量的干淀粉（也就是生粉） 8、加入少量的冷清水。 9、用筷子把生粉与清水搅拌均匀，形成湿性水淀粉。 10、鸡蛋1...[ 查看全文 ]

  美女是电线

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  正宗小酥肉做法的吃法

  标签：正宗小酥肉

  备好材料。 肉从中间切成两半。 再切成长条。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗小酥肉做法的家常做法

  标签：正宗小酥肉

  备好材料。 肉从中间切成两半。 再切成长条。 ...[ 查看全文 ]

  Hello小呆楠

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  土豆小酥肉的吃法

  标签：土豆小酥肉

  豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条 2. 葱切碎，土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角茄子一起煸炒 5. 炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角 6. 下入五花肉煸炒 7. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 8. 再倒入豆角一起煸炒 9. 加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下 ...[ 查看全文 ]

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  山西过油肉的家常做法

  标签：山西过油肉 茎叶蔬菜

  山西过油肉 1.A：肉片的处理 2.猪里脊肉放在案板上，用平刀下片法把原料片成0.3厘米厚的宽带片，然后平放在案板上，再直刀斜切成长6厘米，宽4厘米的斜方形片 3.把切好的肉片放在碗内，加入精盐1克、白胡椒粉1克、花椒水1克、淀粉5克，打入1个全鸡蛋，拌匀打至上浆，放在一边腌制30分钟 4.锅内放油（多一点），烧至七成热，用一根筷子插入油锅内，周围有油泡泛起即可 5.放入上好浆的肉片，迅速用筷子...[ 查看全文 ]

  玉婷yyt

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  正宗小酥肉蒸碗的做法

  标签：小酥肉蒸碗 家常菜

  先将葱段、姜片泡水。 将肉切条。 切好的肉中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水，腌制20分钟。 ...[ 查看全文 ]

  博翼科技

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  小酥肉蒸碗的家常做法

  标签：小酥肉蒸碗 家常菜

  准备材料。 将猪肉去皮清洗干净，切成中指长宽的粗条。 将5克葱段3克姜片泡水。 ...[ 查看全文 ]

  阿宁TAT

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  酸汤小酥肉的家常做法

  标签：酸汤小酥肉

  材料图 胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。 取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条。 ...[ 查看全文 ]

  2015未完成的歌

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  自家小炒肉的家常做法

  标签：自家小炒肉

  家常小炒之青椒 1. 把肉切成条，葱切片，姜切末 2. 青椒用手掰成块儿 3. 锅内热油下肉、葱、姜，加料酒和生抽提味 4. 肉熟了后放青椒翻炒五分钟，加食盐，出锅前加点香油 5. 小炒很快就做好了 家常肉炒豆角 1. 锅中加入适量的油，炒香猪肉和辣椒 2. 豆角洗净切断备用 3. 加入豆角 4. 加入适量的盐。酱油等调料...[ 查看全文 ]

  装企动力王红

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  【图文】山西过油肉的做法

  标签：家常菜 山西过油肉

  山西过油肉的做法步骤 1. 猪肉切片，加入淀粉，一勺酱油，少许水拌匀备用。葱姜蒜切末，木耳泡发后洗净撕成大小适中的片，洋葱、尖椒洗净切片备用。 2. 锅中倒入适量油，烧制5成热后倒入猪肉，翻炒变色后捞出控油备用。 3. 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香，放入十三香，倒入木耳，加一勺醋翻炒片刻。 4. 锅中倒入酱油，少许水，盐，煮一会儿至汤汁变少，下入葱头翻炒片刻。 5. 倒入...[ 查看全文 ]

  段双城

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  山西过油肉的做法图解

  标签：山西过油肉

  山西过油肉的做法图解/步骤： 1. 里脊肉解冻切片放入适量盐、水淀粉和料酒抓匀腌制一刻钟 2. 黑木耳提前用冷水泡发，用开水汆烫下 3. 蒜薹洗干净切三厘米长段 4. 切好葱姜蒜 5. 锅里放入适量开水加入大料和花椒煮开一分钟过滤留水备用 6. 平底锅放油把肉片炒七成熟，为了健康没有过油 7. 热锅下油炒香葱姜蒜 8. 加入蒜薹和黑木耳翻炒均匀 9. 加入肉片 10. 加入老...[ 查看全文 ]

  小英点点儿

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  山西俊儿肉的吃法

  标签：猪肉

  山西俊儿肉 1.选猪皮：家里平时买肉剩下的猪皮不要丢弃，放在保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存，等积攒到一定数量时，就可以拿出来制作皮冻了。如果没有，在摊位买猪皮时，选料很重要。要挑选择大张平整、皮色浅毛茬少的 2.猪皮为好。切勿使用黑猪皮和老猪皮，带防疫印章的肉皮部分，水煮后须用刀刮掉，以防色素溶于汤中，影响色泽 3.生洗猪皮：清洗猪皮时，往水里加入一点食盐可以祛除猪皮表面的杂质 4....[ 查看全文 ]

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  凤梨芝麻小酥肉的吃法

  标签：水果

  凤梨芝麻小酥肉 1.将菠萝去皮，去眼后切片，用淡盐冷开水浸泡半天。猪里脊切大片拍松用盐、生粉、一点料酒、一点生抽和一点点糖腌起来，鸡蛋打散备用。 2.多点油的油锅烧热后转中小火，将里脊依次拖蛋液、芝麻和生粉，入油锅炸两面微黄，沥油捞出，我一边拍粉一边炸一边翻动捞出炸好的，自己协调好步骤和速度吧，这个菜稍微麻烦点，不象炸块猪排、鸡排是一大块，可以一次搞掂。 3.全部炸好后，大火热油...[ 查看全文 ]

  中国网上问政

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  小酥肉蒸碗的吃法

  标签：小酥肉蒸碗 家常菜

  提前用葱叶和姜片泡出葱姜水备用。 3:7的肥瘦相间的猪肉，切成中指长、宽的肉条。 将切好的肉条放入容器，加入啤酒、花椒粉、盐、胡椒粉、生抽。 ...[ 查看全文 ]

  红颜一笑丿槕r

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  酥肉的做法

  标签：酥肉 菜系

  酥肉 买回的五花肉放锅里烙至金黃色。 然后洗干净。 然后切薄片或条，下次补上图片。（切好片忘拍...[ 查看全文 ]

  将军夫人萱萱娘

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  花生小酥酥的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将油，糖，蛋黄合体 2. 加低粉，合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子，刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱，上下火中层，约20分，我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢，吃一口，醉啦! 6. 小贴士：烤盘要铺锡纸 [ 查看全文 ]

  『倾听』

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  酥肉的家常做法

  标签：酥肉 酥肉的做法

      去年去重庆，吃了这道菜后一直念念不忘，恰好昨天有位可爱的姐姐教了我这道菜，今天迫不及待想要实践下！ 1将五花肉切成手指般大小，长短。 2将肉片放入盐腌制十分钟。 3放入五香粉，花椒拌匀。 4鸡蛋打散。 5将鸡蛋液倒入肉中，拌匀。 6倒入红薯粉，拌匀。 7将拌好的肉片放置十分钟。 8锅中倒油，烧热，中火，倒入肉片开始炸。 9炸好后，盛盘，锅中放油，大火再次开始炸...[ 查看全文 ]

  杨傲10

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  酥肉的做法【图解】

  标签：家常菜 酥肉

  炸酥肉的做法步骤 1. 肉切成长条形，不要切成丝，就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒，姜，大蒜叶子，然后打蛋进去调和，调好后就放面粉调。要调成片，用筷子挑起来的时候成片，不稀也不干就合适！ 2. 热锅倒油，只要不是猪油就都可以的，倒的量按照锅子的大小，尽量多点，好炸些。 3. 用筷子挑起一坨，也也可以用勺子。 4. 放进锅中炸，转温火，不...[ 查看全文 ]

  tuifzpang589

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  山西荷叶饼过油肉的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  山西荷叶饼过油肉 1.【调味料】 2.A.肉片上浆：鸡蛋1个、精盐、白胡椒粉、花椒水、淀粉 3.B.炒制调料：蒜瓣、葱白、生姜片、山西老陈醋；花椒水1勺、酱油、精盐克、水淀粉；芝麻香油 4.【过油肉的炒制过程】 5.猪里脊肉放在案板上，用平刀下片法把原料片成0.3厘米厚的宽带片，然后平放在案板上，再直刀斜切成长6厘 6.米，宽4厘米的斜方形片 7.把切好的肉片放在碗内，加入精盐、白胡椒粉、花椒水...[ 查看全文 ]

  fly一世情缘521

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  花生小酥酥的做法图解教程

  标签：花生小酥酥 花生

  花生小酥酥正宗做法/图解/步骤： 1. 将油，糖，蛋黄合体 2. 加低粉，合体 3. 加花生碎再次合体! 4. 握成小团子，刷蛋黄液撒黑芝麻 5. 170度预热后进烤箱，上下火中层，约20分，我家小红慢性子。花生小酥酥香气四溢，吃一口，醉啦! [ 查看全文 ]

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