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茼蒿炒乌鱼花怎么做

茼蒿炒乌鱼花

步骤

1.新鲜的乌鱼花,去除肚子中的杂质还有一根软骨。洗净,开水锅中或是直接将烧开的开水倒入,焯熟,备用。

2.先用葱花,大蒜,爆香锅后,放入一勺虾酱,一勺蚝油,炒香。

3.再放入处理好的乌鱼花,干炒。

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