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水果班戟的做法
水果班戟的做法
水果班戟
步骤
1. 黄油隔水融化
2. 准备好过滤网
3. 将除馅料以外的材料搅打均匀并过滤
4. 不粘锅抹上少许油
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2016-03-09
标签:
牛奶
水果班戟的做法
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水果班戟正宗做法/图解/步骤: 4. 打发奶油,到硬性,表面能留下痕迹 5. 摊饼子,锅加下热,涂点油,下面糊的时候最好离火,拿手左右移动,晃匀,表面起泡可以出锅,出锅得放凉。 6. 拿出冷藏好的奶油,铺底放水果(我放了芒果,草莓,猕猴桃) 7. 在奶油盖起来 8. 折好,放冷藏一下,不是冷冻 9. 奶油多的都冒出来 小贴士: 想做出正宗的水果班戟,就看看吧 这是4人份的,如...
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1原料备用。 2鸡蛋中加入糖粉。 3搅打均匀后倒入牛奶继续搅拌均匀。 4筛入低筋面粉。 5搅拌均匀。 6倒入融化成液态的黄油。 7搅拌均匀后放静置20分钟,将静置后的面糊过筛。 8即成细腻的蛋糊。 9不粘锅小火加热,倒入一大勺面糊,转动锅子让面糊摊成圆饼状。 10等表面凝结成半透明状取出晾凉。 11淡奶油中加入细砂糖打发。 12芒果从中间切开,划十字花刀,取果肉。 13取一片班戟皮,光滑的那...
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许青一t
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怎样做芒果班戟榴莲班戟最好吃
芒果班戟榴莲班戟正宗做法/图解/步骤: 1. 材料合照 2. 黄油水浴融化,分两份备用 3. 将45克低筋面粉,120毫升牛奶,一颗鸡蛋,10克糖粉,10克香草粉混合搅拌均匀,最后加入10克黄油搅拌成香草糊,放置待用 4. 将剩余材料(即剩余的45g低粉,10克糖粉,1颗鸡蛋,120毫升牛奶,10克抹茶粉混合搅拌均匀后),加入10克黄油,搅拌成抹茶糊,放置待用 5. 平底锅中火...
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星若心诺
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芒果班戟的正宗做法
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1.鸡蛋加牛奶打散 2.筛入低粉和糖粉搅打均匀 3.加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍 4.煎锅中火加热,抹少量油 5.倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮 6.抖动至砧板上冷却 7.芒果去皮去核切丁 8.鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹 9.取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁 10.将蛋皮折...
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芒果班戟的家常做法
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芒果班戟 1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。 2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。 3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。 4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。 5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。 6、鲜...
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香蕉班戟的做法步骤 1. 准备材料,淡奶油用的是铁塔; 2. 牛奶、鸡蛋放在一个容器中,放入细砂糖; 3. 用手抽搅打成均匀的蛋液; 4. 筛入低粉; 5. 用手抽搅打成光滑细细的面糊,静置30分钟; 6. 黄油融化,倒入静置后的面糊里; 7. 用手抽搅打成:拿起打蛋器,面糊呈线...
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正宗芒果班戟的做法
1将黄油融化备用。注可以入微波炉加热几十秒,也可在炉上隔水加热。取一料理盆,将3只鸡蛋打散,加入250克牛奶和15克糖拌均。2筛入50克面粉和30克玉米淀粉,用手动打蛋器或电动打蛋器低档打几下不见干粉即可。注有面糊颗粒没有关系。3将牛奶蛋糊过筛,最后的面糊颗粒用刮刀碾几下就不见了,过筛两次更好。4最后加入融化的黄油,成为这种流动的班戟面糊。注:先舀一些面糊到黄油里完全拌均,再倒回面糊中拌...
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肤浅1985
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抹茶芒果班戟的做法步骤 1. 除了芒果之外,所有的材料均是套餐里的,方便; 2. 一个鸡蛋打入盆里,放入细砂糖,用手抽搅匀;哦,鸡蛋不包含在套餐之内; 3. 倒入牛奶,搅匀; 4. 称量出要用的低粉、抹茶粉,混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里; 5. 用刮刀或手抽搅拌均匀,倒入融化的黄油再次搅拌均匀; 6. 搅匀的面糊过筛,过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用,面糊盖保鲜膜放冰箱冷...
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芒果班戟的吃法
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芒果班戟 1. 鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦) 2. 倒入牛奶,混合均匀 3. 筛入面粉,拌成稀面糊 4. 倒入隔水融化好的黄油液,拌匀 5. 过筛 6. 不粘煎锅中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎 7. 煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面) 8. 煎好所有班戟皮 9. 芒果肉切条 10. 淡奶...
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第一次是在满记偶然点的,吃了非常的喜欢,表皮嫩滑,奶油细腻夹着香蕉的香味!昨天跑遍了镇上所有的超市终于在沃尔玛买到了淡奶油,做了这道甜点!我和老公喜欢吃榴莲的,女儿则更喜欢吃香蕉口味的,各做了一些! 1鸡蛋加入糖粉中搅打均匀 2倒入牛奶搅拌均匀 3筛入低筋面粉轻轻拌匀 4黄油融化成液态,加入面糊中搅拌均匀,之后放那静置20分钟左右 5将静...
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宜逸工作室
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三色水果班戟 1.鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化,分成3等份 2.西瓜用圆勺挖4个半圆,剩下的榨80克瓜肉榨汁待用 3.低筋面粉过筛,分成3等份 ...
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怎样做水果班戟和千层蛋糕最好吃
水果班戟和千层蛋糕正宗做法/图解/步骤: 家里没糖粉,现打,倒进小V干杯,高速瞬间就成粉了 糖粉比较容易受潮,所以我现在是用多少打多少,也不用再找个容器装很方便 鸡蛋+糖粉1打匀 加入牛奶 筛入面粉(边筛边搅,让面糊顺滑均匀不会结团) ...
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可可味芒果班戟正宗做法/步骤: 鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀 再倒入牛奶,搅拌均匀 搅拌均匀后的液体是这样的 这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中 搅拌均匀,成为无颗粒的面糊 再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀 将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻 取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出 鲜奶油打发 将面饼贴在...
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零失误芒果班戟的做法步骤
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1. 黄油隔水融化(加黄油可以令到班戟皮吃起来没有面粉味,而且摊皮的时候不会粘连一起) 2. 筛好的低粉加入一半牛奶,搅拌均匀至无颗粒;用另一个碗打入一个鸡蛋和一个蛋黄(一共一个鸡蛋和一个蛋黄)加入砂糖搅拌,再加入另一半牛奶搅拌均匀 3. 将蛋奶混合物加入面糊里搅拌均匀,再把融化好的黄油倒进面糊里,搅拌好就过筛面糊,使其无颗粒 ...
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WXJ半懵半懂半成熟
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榴莲班戟怎么做
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榴莲班戟 1. 将面粉用筛子筛如盆中,避免一下子倒进去起坨坨 2. 然后加入150ML牛奶,混合均匀 3. 鸡蛋两个打进盆中,加入35克糖混合均匀,加入剩下的牛奶 4. 将鸡蛋液糊和面粉糊混合均匀 5. 过筛,尽量动作轻点,不要起气泡,把黄油隔水化开,放入其中混合 6. 平底锅小火加热,倒入适量的皮子料,薄薄的一层,慢慢旋转锅,铺满整个锅底,小火慢慢...
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怎样做班戟最好吃
班戟正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外,把其他材料混在一起,搅拌均匀。(吃得甜的可以在面糊里加糖) 2. 平底锅抹少许黄油,小火热锅,倒入薄薄一层面糊,待面糊变色凝结,将面皮放到平板上。这就是班戟皮了。 3. 准备好水果,可以是芒果,榴莲,草莓,木瓜,选自己喜欢的水果。用准备好的奶油,分别一层果,一层奶油叠加。一般三层就好。然后把班戟皮包好。可以冷藏,味道更好...
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