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花卷豆角的做法
花卷豆角的做法
花卷豆角
1. 长豆角一斤,去筋,清洗干净,掰成两段。五花肉切小块。
2. 锅里热油,先把肉炒变色。下豆角炒变色。
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2016-03-09
花卷豆角的做法
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花卷豆角怎么做最好吃
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面粉加酵母温水和面。揉至光滑发酵。 发酵好的面团反复揉几遍。 取一块面,撮成长条。 ...
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正宗美味花卷的做法
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那一季青春之恋
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将酵母粉兑水,搅拌匀均后,静置片刻,然后倒入面粉中,揉至面团表面光滑。盖上保鲜膜,开始醒发。 醒发至原面团的两倍体积。 面板撒少许薄面,然后将面...
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正宗南瓜花卷的做法
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南瓜花卷的家常做法
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南瓜花卷 1. 清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟 2. 蒸熟的南瓜泥和准备300克的粉 3. 先倒入南瓜泥,鸡蛋,再倒入面粉,糖放边角,酵母放中间,启动揉面程序15分钟揉面就好 4. 揉好的面放干净盆里发酵两倍大再做 5. 发酵两倍大时把面团分成二等份,拿一半来擀成大面片刷上油 6. 从一侧像这样卷起 7. 卷好后按W形状切开 ...
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培根花卷的家常做法
吃惯了甜的花卷,今天来一款咸的花卷,加入培根,花卷味道带有点咸香的味道,很不错滴! 1将酵母放冷水中搅拌至融化,分次加入面粉中,一边加入一边用筷子搅拌,等看不到看面粉时,用手揉成光滑的面团,常温下发酵至2倍大小 2面团发酵的过程中将培根提前准备好 3用刀将培根切成细小丁 4面团发酵好后,放到面板上,加入准备好的小苏打揉均匀,并充分排完气后,擀...
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浩哥驾到1
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洋葱培根花卷的做法
1面粉加水、糖和酵母用面包机揉好提前放盆内发酵。2锅烧热放橄榄油烧至5成熟,放入切碎的培根和洋葱碎。略炒几分钟后放入胡椒粉翻炒1-2分钟停火待用,培根有咸味,可以不加盐。3排气揉至光滑,再饧10分钟。4取大小适中面团擀成尽量方形的面片,撒一层炒好的培根洋葱碎。 5从一侧慢慢卷起,确切说是叠起,并不是圆形。6切成大小均匀的块。7每个稍微抻长中间用筷子压一下。8拧成绳状。9依次做好饧15分...
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所需食材称重备用。 香肠切成细小的丁,五香粉用油和匀。 面粉、酵母混合,水逐步加入和成光滑面团。 ...
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牛肉花卷的家常做法
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牛肉花卷 1. 发酵粉用温开水泡开 2. 倒入面粉中 3. 加水揉面团 4. 放到温暖处发酵 5. 把面团分成若干个剂子,每个剂子依次擀平 6. 刷上香辣牛肉酱 7. 用叠被子的方式把面皮叠起来,切好 8. 两个码好,用筷子在中间压一下 9. 扭转后,上锅大火蒸制20分钟即可 花菜炒牛肉丸 1. 准备好花菜 ...
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枸杞花卷的做法图解
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枸杞花卷 1. 15克枸杞加100克水放料理机打碎 2. 过滤出渣用枸杞汁和面 3. 分别和两块面团饧发至原来的2倍大小 4. 面板上排气滚圆 5. 分别擀成2张长面片 6. 像折扇子一样折起来 7. 切合适的段 8. 每两个对起来切面朝下(或上 9. 手拿两端一边拉长一边扭转 10. 做成花卷形状二次饧发(30-40分钟) ...
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椰蓉花卷的做法图解
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椰蓉花卷包 1. 因为是用面包机直接揉面,所以将面团所有的材料都倒入面包桶内。酵母是在粉里挖个小坑放进去埋起来,避免直接和糖盐接触;然后启动自动和面程序,我设置了30分钟;大概揉了四分钟的时候,所有材料就都成团了,但表面还不太光滑 2. 揉了17分钟的时候,面团已经出现薄膜了,但还不够韧性;这是揉了26分钟后,已经有大片的手套膜了 3. 然后将面团留在桶内进行基础发酵;...
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炸花卷的家常做法
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炸花卷 1、花卷切片。 2、起锅热油,小火炸花卷。 3、略焦黄盛出即可。 4、根据自己喜好,蘸炼乳食用。 5、或浇上番茄汁等食用。 花卷 1.面事先发好备用,少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末; 2.用擀面棍将发好的面擀成大饼; 3.铺上一层肉末、再一层葱花; 4.将饼卷成筒; 5.将筒子切成段; 6.取一小段在手里象扭麻花一样扭一下; 7.放蒸笼里再醒一会儿; 8.锅里水烧开,放蒸笼大火蒸25分钟...
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王春源4614
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正宗枸杞花卷的做法
枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”,具有多种保健功效,适量食用有益健康。将枸杞加水打成汁用来做面食,就像是加了南瓜泥一样,色泽金黄,好看又好吃。 1枸杞加水放料理机打碎 2过滤出渣 3分别和两块面团饧发至原来的2倍大小 4面板上排气滚圆 5分别擀成2张长面片重叠在一起 6像折扇子一样折起来 7切合适的段 8每两个...
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葱香花卷的做法
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酵母放在温水里化开 放入中筋面粉500克; 揉成软硬适中的面团,放在温暖的地方发酵; ...
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花卷儿的家常做法
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葱花卷儿 1. 面团材料混合均匀,稍揉成团 2. 盖湿毛巾,放置温暖处(35°)发酵60分钟 3. 发酵好的面团揉捏排气,成光滑柔软无气孔的面团 4. 用干粉、擀面杖辅助,将面团擀开成3mm左右的矩形薄片 5. 均匀的、薄薄的刷上一层油 6. 均匀的撒上葱花和少许盐 7. 将面片上下分别往中间折,刷上油 8. 再对折一次,稍微压紧一些 ...
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康乃馨花卷的家常做法
康乃馨紫薯栗蓉卷 1. 蛋黄加入10克绵白糖打发到颜色变淡、体积膨胀融化黄油备用 2. 蛋白加50克绵白糖打发到湿性发泡将蛋黄糊加入蛋白糊中,轻轻拌匀,不断将底部蛋白霜翻起,搅拌均匀 3. 面粉与紫薯粉混合过筛将过筛后的粉类加入蛋黄蛋白混合糊中,切拌均匀 4. 将融化的黄油缓缓加入,快速切拌均匀将混合好的面糊倒入烤盘中,并刮平。轻震烤盘,振出大气泡放入200度预热...
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猫九九l
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