1. 鱿鱼撕掉外膜后,剖开鱿鱼筒,切成1CM宽的条,锅里放水烧开,迅速焯烫一下鱿鱼条,不要过火,然后控干水分 锅里水倒掉,然后烧热油 烧热油的同时,沥干水分的鱿鱼放到全是干淀粉的盆里面抓匀,要求根根分离 放到热油里面炸脆外皮
2. 全部配料麻椒辣椒,姜片葱段,蒜片,芹菜条 还有...[ 查看全文 ]