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干煸茄子怎么做

干煸茄子

干煸茄子

1、将茄子洗净切成片,青椒洗净切成丝;

2、坐锅点火,茄子放入锅中煸炒2-3分钟,待水分炒干出锅,青椒也倒入锅中,煸出水分装入器皿中待用;

3、坐锅点火倒油,待油7―8成热时,放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒,再加入葱花即可出锅。

辣椒煸茄子

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2016-01-26 标签:

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