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台湾芋圆怎么做
台湾芋圆
步骤
1. 番薯洗干净,中间切开几份,这样容易熟。
2. 水煮滚,隔水把红薯和紫薯蒸熟透。
3. 蒸红薯的时候一起煮红豆,红豆提前用水泡,加入水和细砂糖,煮滚以后转慢火焖熟,这一步我没有泡,简直浪费时间。
4. 蒸熟的红薯和紫薯分别装入两个盘子中,趁热加入细砂糖。
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2016-03-09
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自制芋圆正宗做法/图解/步骤: 1. 因为是第一次做芋圆,所以对量的多少都不清楚,全凭感觉,记录成食谱完全是为记录一个愉快的过程。制作内容仅供大家参考。第一部:洗净 2. 去了皮,切块,方便蒸熟 3. 蒸熟后压成泥。加入适量糖,具体多少,看个人口味吧。 4. 各加木薯粉 揉成面团。具体加多少,我真不知道,我各加了两大勺,因为第一次做,没有准确的配方,纯粹凭感觉。 5. 揉好的...
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椰粉芋圆 1.将生芋圆放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干。 2.将椰子粉铺于盘子上,放入作法1稍微摇晃使芋圆均匀裹上椰子粉 3.将作法2装入盘中,再撒上少许巧克力米装饰即可。 粉蒸芋球 1.可可粉与糖混合,拌匀,放在盘子中,备用; 2.芋头去皮洗净,对半切开后再切小块,削除棱角,放入蒸锅中蒸20分钟左右,取出; 3.芋头蒸好,趁热沾糖及可可粉拌翻均匀,...
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1取红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时。 2将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆1—1.5厘米即可。 3大火烧开,盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右。 4取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,加入冰糖,边加热边搅拌,使之成为红豆沙。芋圆的做法 1南瓜去皮去籽,洗净后切成小块上锅蒸熟,然后压成南瓜泥。 2南瓜泥中加入适量糯米粉,南瓜泥和...
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姜母山药芋圆 1.老姜洗净,去皮后拍扁;紫山药洗净,去皮后切小丁备用。 2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透后捞出,沥干水分备用。 3.将水倒入锅中,加入拍扁的老姜小火煮约10分钟,再加入紫山药丁续煮约8分钟,最后加入二砂糖再煮约2分钟,熄火盛出加入作法2即可。 枸杞脊骨淮山药木耳汤 1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。 2.熬出白色汤汁后加...
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花生薏米黑米糊 1. 准备好花生 2. 准备好黑米和薏米 3. 加水泡发 4. 泡好的米清洗干净 5. 一起加入豆浆机内 6. 加水至中间水位线 7. 盖好机盖,选择米糊功能,25分钟后米糊做好了 8. 倒出米糊,加适量糖搅化 9. 盛碗 桂圆薏米花生汤 1. 花生提前浸泡2小时以上浸泡好的花生加适量的水,我放电压力锅...
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准备材料,我用的是泰国产的木薯粉,做出来比较Q 将红薯、紫薯切片放蒸锅里蒸 至轻松叉入筷子 ...
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