海鲜蒸蛋的吃法

海鲜蒸蛋的吃法的相关文章

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  海鲜蒸蛋最好吃的做法

  标签：海鲜 蒸蛋

  海鲜蒸蛋正宗做法/图解/步骤： 1. 海鲜配料预选汆水汆熟。打蛋，将蛋液和干贝放入碗中，上火蒸熟。出锅后，将其他海鲜配料置于蛋上面，热油淋上即可！ [ 查看全文 ]

  wangyivip88

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  海鲜蒸蛋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  海鲜蒸蛋 1.鸡蛋在碗中打散，加盐、生抽调匀，然后加入2倍于蛋液的凉开水调匀后用细筛网过滤 2.过滤后如果蛋羹液表面有泡沫也要一并捞除） 3.海虾去掉虾头剥去虾壳，虾尾的壳保留，用...[ 查看全文 ]

  訫诺丶尐喵

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  海鲜蒸蛋怎么做好吃

  标签：海鲜 蒸蛋

  海鲜蒸蛋（带壳的海鲜都可以）正宗做法/图解/步骤： 1. 蚬子煮熟，等水变的还有一点温度留用 2. 一个鸡蛋加蚝油熟油盐打散 3. 用个浅些的容器，把蚬子摆好 4. 打散的鸡蛋里加入煮蚬子的水，记住就还有一点温度才可以哦，鸡蛋和蚬子水的比例是1：1?5，加水后搅匀，倒入摆好蚬子的容器里，盖上保鲜膜 5. 蒸锅加水，水开后放入容器，我蒸的是用盘子，所以4分钟就好啦，时间自己来掌握哦，看火的大小，...[ 查看全文 ]

  蟀哥一只

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  海鲜蒸蛋如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  海鲜蒸蛋 1.将文蛤表面用牙刷清洗干净，放进淡盐水中几小时，让其清吐沙粒。锅中加水放入文蛤，加热至开口马上关火 2.将文蛤整齐码放在碗中，摆成一朵花形 ...[ 查看全文 ]

  活宝小淼i

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  肉馅蒸蛋的吃法

  标签：口味食谱

  肉馅蒸蛋 1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。 2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。 3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。 4、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹...[ 查看全文 ]

  0小峫0

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  蛤蜊蒸蛋的吃法

  标签：蛤蜊蒸蛋 海鲜水产 海鲜

  蛤蜊蒸蛋 1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中； 2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用； 3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟； 4.取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟； 5.取出，撒上葱花即可。 小诀窍 食物相克： 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 鸡...[ 查看全文 ]

  老总来注册

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  草虾蒸蛋的吃法

  标签：鱼

  草虾蒸蛋 1.蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.草虾先汆烫熟后捞起、拨壳备用。 3.将作法1的蛋液倒入蒸碗中，但需留下约20cc的蛋液。 4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入作法3的蒸碗后盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，再转中火续蒸约10分钟。 5.作法4蒸锅开盖放入作法2剥好壳的草虾，再把剩余的20cc蛋液倒入后盖上锅盖续蒸约5∼8分至熟即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 ...[ 查看全文 ]

  rgtregg

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  螃蟹蒸蛋的吃法

  标签：螃蟹蒸蛋

  新鲜活蟹两个、蟹壳朝下蒸10分钟 蒸熟以后取下蟹壳、去掉里面多余的蟹黄、眼睛和嘴不用去掉、不然鸡蛋会流出 取出蟹肉 ...[ 查看全文 ]

  苦海无边道德经

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  香菇蒸蛋的吃法

  标签：香菇蒸蛋

  主料备好待用 香菇洗净去蒂 鹌鹑蛋装进去 撒少...[ 查看全文 ]

  美好展望

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  水蒸蛋的吃法

  标签：水蒸蛋 小吃

  先将一个或两个鸡蛋打散，加入少许盐，少许味精，一点点糖提鲜，少许芝麻油，拌匀 锅内烧开水，水开后放入两片姜片，下入花甲，煮开，将花甲捞起放入步骤1中 葱切葱花，一同放入步骤1，加入适量温水。（一定不可以...[ 查看全文 ]

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  牛奶蒸蛋的吃法

  标签：牛奶蒸蛋

  牛奶蒸蛋 1. 牛奶倒入碗中加入冰糖放至冰糖溶化 2. 加糖的牛奶放入鸡蛋搅匀 3. 上锅蒸10分钟 4. 出锅即可食用 牛奶蒸蛋羹 1. 鸡蛋一个打入碗中 2. 加入适量白砂糖 3. 把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀 4. 加入适量纯牛奶搅拌均匀 5. 用滤网过滤一下蛋液 6. 放入锅中跟米饭一起蒸 7. 在蛋液上面盖...[ 查看全文 ]

  一叶漆黑

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  蒸蛋糕的吃法

  标签：蒸蛋糕 口味食谱

  蒸蛋糕 1、糖同埋鸡蛋一起“fa”匀。由于不落发粉，所以要不断甘“fa”一路“fa”到d蛋由水状变成很多泡沫的稠状。跟住就可以用个筛慢慢将d面粉筛落去已经变成稠状的蛋液个度继续”fa“。。不过落做面粉之后就不好”fa“甘耐了，因为d面粉越”fa“得耐整出来个d蛋糕就会变韧的了~~只是将呢三样野搅拌均匀就得了，fa的过程中看到d蛋浆个度没有结成一团团的面粉其实就已经ok了。。。 2、最后一个步骤，就...[ 查看全文 ]

  meixinhui124

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  桂圆蒸蛋的吃法

  标签：桂圆蒸蛋

  桂圆蒸蛋 1.桂圆用温水洗去表面的浮尘； 2.桂圆加水放蒸锅内或者隔水炖熟，水开以后10分钟即可； 3.鸡蛋打散，喜欢吃甜的可以加点糖，再将桂圆和水一起倒入，用滤网过滤； 4.蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放蒸锅内水开了以后5-7分钟就好（视鸡蛋多少而定）。 小诀窍 1、水和鸡蛋的比例大概在2：1，如果开始炖桂圆的水比较少，可以再加点水； 2、桂圆本身有甜味，所以糖不要加太多，口味淡的，糖可以...[ 查看全文 ]

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  豆浆蒸蛋的吃法

  豆浆蒸蛋 1.鸡蛋打散，加入原味豆浆、高汤与所有调味料搅拌均匀，过筛后倒入适当容器中。 2.虾仁去肠泥后洗净，与鱼板、蟹肉丸一起放入沸水中汆烫后捞出，备用。 3.取一蒸锅，待滚后放入作法1的蒸蛋，至凝固，再于表面放上作法2的材料，封好保鲜膜续入锅蒸熟后取出，撕除保鲜膜放上香菜叶即可。 豆浆蒸蛋 1.蛋、豆浆、高汤搅拌均匀，加入盐调味后轻轻倒上纸巾过滤备用。 2.鸡腿洗净，余表面均匀...[ 查看全文 ]

  不求技压群雄

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  鲜奶蒸蛋的吃法

  标签：口味食谱

  鲜奶蒸蛋 1、鸡蛋磕开，将鸡蛋清、鸡蛋黄分离； 2、鸡蛋清、鲜奶、清汤、盐调拌均匀，放入四个浅玻璃小碗中，鸡蛋黄放在碗的中心，入笼大火蒸10分钟取出即可。 小诀窍 1、鸡蛋一定要选用新鲜蛋。 2、利用纯牛奶替代清水蒸蛋，鲜蛋黄衬托，更增添了蛋黄的营养。 鲜奶蒸蛋 1.蛋打散后加入鲜奶、糖搅拌均匀备用。 2.将作法1的材料倒入模型容器中，重复至材料用毕。 3.取一电锅于外锅放上一量...[ 查看全文 ]

  街景一角6

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  南瓜蒸蛋的吃法

  标签：南瓜蒸蛋 瓜果蔬菜

  南瓜蒸蛋 小南瓜洗净，用厨房纸巾擦干表面水滴，沿小南瓜顶部1/3处切开。 切开的小南瓜顶部用来做盖子，余下的部分则掏出其中的瓜瓤和瓜籽，并用小汤匙沿内壁轻轻刮，将内壁刮得薄一些（南瓜壁太厚蒸制时蛋羹不容易熟），用来做装蛋羹液的南瓜盅。刮下来的南瓜茸留用。 大火烧开蒸锅中的水，放入制好的南瓜盅及盖子，隔水蒸15－20分钟，至八、九分熟，取出，晾凉。南瓜蒸蛋 鸡蛋在大腕中打散，将蛋液...[ 查看全文 ]

  小黑的啦

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  鲍鱼蒸蛋的吃法

  标签：鲍鱼蒸蛋

  小鲍鱼蒸蛋 1. 材料 2. 鸡蛋打散在碗里，加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀；(液蛋和水的比例1:1.5，可按个人喜好有所增减~） 3. 将蛋液过滤一下 4. 盖上盖子，锅中水开后先上锅蒸8分钟 5. 同时处理鲍鱼：在沸水中烫一下，肉和壳就分离了；（如果还没去内脏的，要把肠子部分去掉~） 6. 然后用刷子将边上黑圈刷洗干净，在上面划一些十字花刀 ...[ 查看全文 ]

  kangfchui

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  肉松蒸蛋的吃法

  标签：肉松蒸蛋

  一个鸡蛋在碗里打散。 加少许盐，加入一个鸡蛋分量的温水，边加温水边搅拌。 搅拌均匀后用筛网过滤一遍，滤掉杂质和容易结大块的地方。 ...[ 查看全文 ]

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  虾仁蒸蛋的吃法

  标签：虾仁蒸蛋 口味食谱

  虾仁蒸蛋 1.大碗里先放一点油，把碗转几下，让碗壁上沾上油，这样蒸好的蛋羹不沾碗壁，很好刷的。 2.四个鸡蛋打散，加盐，虾仁切两半挑去虾线，放到蛋液里一起搅，加和四个鸡蛋等量的温水（一定要用温水），把蛋液搅匀，然后放到电饭锅里和米饭一起蒸，米饭好了，蛋羹也就好了。 小诀窍 也可以先蒸蛋五分钟，然后把虾仁用油滑一下，放到蛋羹表面继续蒸五分钟，这样虾仁就在蛋羹表面了。我做的虾仁...[ 查看全文 ]

  我晕的故事

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  怎样做海鲜蒸蛋才好吃

  标签：海鲜水产 海鲜

  海鲜蒸蛋 1.鸡蛋在碗中打散，加盐、生抽调匀，然后加入2倍于蛋液的凉开水调匀后用细筛网过滤；（过滤后如果蛋羹液表面有泡沫也要一并捞除） 2.海虾去掉虾头剥去虾壳，虾尾的壳保留，用竹签剔除虾肠；蛤蜊用开水汆烫，剥出蛤蜊肉备用； 3.将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住，大火烧开蒸锅中的水，将小碗放入，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，...[ 查看全文 ]

  Dear晓宁児

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